И.М. Раздорская
С.П. Щавелёв
Очерки истории фармации
Выпуск второй
Фармация Античности, Средневековья и
раннего Нового времени
Учебное пособие для студентов
фармацевтических факультетов высшей
медицинской школы
4-е издание, стереотипное
Москва
Издательство «ФЛИНТА»
2021
Стр.1
УДК 615.1.00093(075)
ББК 52.82я7
Р17
Р е ц е н з е н т ы:
доктор фармацевтических наук, профессор В.В. Гацан; доктор
фармацевтических наук, профессор В.А. Егоров.
Раздорская И.М.
Р17
Очерки истории фармации. Вып. 2. Фармация Античности, Средневековья
и раннего Нового времени [Электронный ресурс] : учеб.
пособие для студентов фармацевтических факультетов высшей медицинской
школы / И.М. Раздорская, С.П. Щавелёв. – 4-е изд.,
стереотип. – М. : ФЛИНТА, 2021. – 329 с.
ISBN 978-5-9765-1150-7
В учебном пособии обобщён опыт преподавания курсов истории фармации и
управления в области оборота лекарственных средств, а также соответствующих моментов
философии, культурологи, биоэтики, истории России на фармацевтическом факультете
Курского медицинского университета в 1990-е – 2000-е гг. Выделены основные периоды
и цивилизационные типы лекарственного врачевания в истории человечества. Собран
разнообразный фактический и концептуальный материал о том, как оберегали здоровье
и боролись с недугами носители разных культурных традиций; какую социальную
роль играли целители в отдельные эпохи мировой истории, в рамках различных типов
социума. По сравнению с курсом истории медицины акцент сделан на фармакологических
и аптечных компонентах врачевания во всем разнообразии их культурноисторических
форм и персонификаций.
Выпуск I настоящего пособия (2005) был посвящен зарождению фармацевтических
знаний и умений в первобытном обществе и в условиях первых цивилизаций Земли (Междуречье,
Египет, Индия, Китай, доколумбова Мезоамерика).
В этом, II выпуске пособия рассматриваются новые возможности медицины и особенно
фармации в Античном мире — Греции и Риме; в эпоху Средневековья — Византии,
Арабских Халифатах, Западной Европе; у восточных славян, в домонгольской и Московской
Руси; наконец, в России начала Нового времени (вкратце вплоть до XVIII – начала
XIX вв.).
Для студентов и преподавателей медицинской школы, всех интересующихся социальной
антропологией лекарства и аптечного дела в прошлом и настоящем.
УДК 615.1.00093(075)
ББК 52.82я7
Оформление обложки В.И. Раздорского.
ISBN 978-5-9765-1150-7
© Раздорская И.М., Щавелёв С.П., 2016
© Издательство «ФЛИНТА», 2016
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………. 8
Лекарственная помощь в историко-антропологической ретроспективе
………………………………………….………….…………... 8
ГЛАВА I. ДРЕВНЯЯ ГРЕЦИЯ. РОЖДЕНИЕ ПРОФЕССИИ ВРАЧАФАРМАЦЕВТА
В ЕВРОПЕ …………………………………………….. 20
«Греческое чудо»: его причины и медико-фармакологические слагаемые
……………………..……………………………………………... 20
До Гиппократа: архаичная медицина Эллады ………………………… 23
Первые европейские фармацевты: во дворцах микенских царей ……. 24
Первые врачи литературной Европы — на Троянской войне ………... 25
Общественная и бытовая культура древних эллинов — условие и результат
развития их медицины и фармации …….……………………. 28
Возникновение греческой медицины …………………………………... 31
Асклепий — олимпийское божество врачевания ……………………... 34
Храмовые больницы в честь Асклепия — асклепионы ………………. 36
Религия и медицина Эллады ……………………………………………. 38
Асклепия на острове Кос — родине Гиппократа (Эмпирическая школа
врачевания) …..………………………………………..………….
39
Книдская медицинская школа: догматическая ………………………... 40
Методическая школа (оздоровление образа жизни пациентов) ……… 41
Античная философия и медицина ……………………………………… 42
Гиппократ — «отец» европейской медицины ………………………… 43
Заповеди медицинской морали ………………………………………… 45
Терапевтическая практика в школе Гиппократа ………………………. 46
Аптека гиппократиков …………………………………………………... 51
Хирургия в школе Гиппократа …………………………………………. 55
Достижения и пределы гиппократовой медицины ……………………. 57
Клятва Гиппократа и биомедицинская этика наших дней ……….…… 58
Общественное положение греческих врачей …..……………………… 61
Итоги и перспективы греческой медицины …………………………… 62
Литература ……………………………………………………………….. 65
ГЛАВА II. МЕДИЦИНА И ФАРМАЦИЯ В ДРЕВНЕМ РИМЕ ….. 68
Римская цивилизация: потери и заслуги ……………………………….. 68
Врачевание и санитария в архаичном Риме ……………………….…... 71
4
Стр.4
Греческие истоки профессиональной медицины «вечного города» …. 73
Асклепиад из Прусы …………………………………………………….. 75
Официальное место и фактические заработки римских врачей ……… 77
Теория и практика римской медицины ………………………………… 77
Вечная проблема: власть и медицина — римский прототип …….…… 78
Цельс и его энциклопедия эллинистической медицины ……………… 80
«Естественная история» Плиния Старшего о лекарствах и знахарях… 81
Гален — «латинский Гиппократ» ……………………………………… 82
Аптечное дело и другие отрасли римской медицины ………………… 90
Лекарственные средства Древнего Рима ………………………………. 92
Латинские предпосылки медицинской культуры Европы ……………. 95
Литература ……………………………………………………………….. 96
ГЛАВА III. ВИЗАНТИЯ: ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫЕ ЗНАНИЯ,
МЕДИЦИНА И ФАРМАЦИЯ ……....................................................... 98
Возникновение христианства и раскол Римской империи …………… 98
Библия о врачах и медицине ……………………………………………. 115
О вине, вредных привычках и т.д. ……………………………………… 117
Византия: поздняя Античность / раннее Средневековье на рубежах
Запада и Востока ………………………………………………………… 119
Греко-римское научное наследие в условиях православной идеологии
и кризиса Античности ………………………………………………. 120
Биологические представления византийцев …………………………… 121
От ботаники к фармакологии: византийский приоритет ……………... 123
Медицина Восточного Рима ………..………………………………….. 124
Византийская культура и наука — славяно-русскому миру …………. 125
Литература ……………………………………………………………….. 126
ГЛАВА IV. ВРАЧЕБНОЕ И АПТЕЧНОЕ ДЕЛО НА АРАБСКОМ
ВОСТОКЕ В СРЕДНИЕ ВЕКА ………………………………………. 127
Арабы и их соседи до и после пророка Мухаммеда ………………..… 127
Начало исламского врачевания ………………………………………… 135
Первые больницы и аптеки исламского арабского Халифата ……….. 136
Химия и фармацевтика у арабов ……………………………………….. 139
Теория и практика арабо-мусульманской медицины …………………. 139
Ибн-Сина как врач и философ ………………………………………….. 142
«Канон врачебной науки» ………………………………………………. 145
5
Стр.5
Фармакологические рецепты Авиценны ………………………………. 146
Ближневосточные уроки в культуре и медицине Европейского Средневековья
…………………………………………………………………. 149
Литература ……………………………………………………………….. 150
ГЛАВА V. «НОЧЬ» И НОВЫЙ «ДЕНЬ» ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКОГО
ВРАЧЕВАНИЯ ………………………………….. 152
Средние века: продвижение или застой европейской культуры? ……. 152
Особенности средневековой медицины ………………………………... 158
Наука в Средние века …………………………………………………… 160
Практика средневековой медицины и фармации ……………………… 162
Медицинские факультеты ………………………………………………. 166
Салернская школа врачевания — чемпион средневековой медицины………………………………………………………………………….
167
Медики Монпелье ………………………………………………..……… 169
Алхимия, астрология и медицина ………………………………………. 170
Парацельс: на пороге научной фармакологии …………………………. 172
Противоречивые результаты средневековой фармации ………………. 173
Восемь мифов о Средневековье ………………………………………… 174
Заключение ………………………………………………………………. 179
Литература ……………………………………………………………….. 180
ГЛАВА VI. ЗДОРОВЬЕ И БОЛЕЗНИ, ЛЕКАРСТВА И ЛЕКАРИ
В ДРЕВНЕЙ РУСИ И НОВОЙ РОССИИ (X–XVIII века) ………... 182
Восточные славяне: долгий путь на родину …………………………… 183
Культурный мир славянского язычества и его врачебные возможности………………………………………………………………………….
190
Достижения и тупики народной медицины у славян …………………. 194
Христианизация и культура Древней Руси ……………………………. 205
Православная психотерапия ……………………………………………. 212
Традиции и приёмы личной гигиены и фитотерапии у русского народа
по данным этнографии ………………………………………………. 215
Медико-фармацевтические сюжеты в памятниках древнерусской литературы
………………………………………………………………….. 225
Летописи о болезнях и их лечении …………………………………….. 226
Переводные и компилятивные медицинские сочинения ……………... 230
«Изборник Святослава» ………………………………………………… 233
«Моровые поветрия», церковь, государство ………………………….. 236
6
Стр.6
Жития русских святых о монастырских лечебницах …………………. 238
Киево-Печерский патерик: образы больных и врачевателей ………… 239
Место врача в древнерусском обществе ………………………………. 253
Медицинские познания русских людей эпохи Средневековья ………. 256
«Лечебники», «Травники» и т.п. справочники ………………………… 258
«На Бога надежда да на вашу силу (здоровье)»: медицинская лексика
берестяных грамот ………………………………………………………. 261
Археологические находки медико-фармацевтических типов ………... 265
«Домострой» …………………………………………………………….. 266
Магия против болезней: сценарии знахарского врачевания ………….. 268
Фармакология волшебства: судебные процессы против колдовства в
Московской Руси XVII века ……………………………………………. 280
Магическое целительство в век Просвещения: судебные обвинения в
колдовстве в XVIII столетии …………………………………………… 292
Наследники средневекового чародейства: современные российские
целители «из народа» и их претензии ………………………………….. 299
Аптекарский приказ Московского государства ……………………….. 300
Артамон Сергеевич Матвеев (1623–1682) — основатель аптечного
дела в России …………………………………………………………….. 303
Первый аптечный рецепт в России …………………………………….. 304
Государственная медицина Российской империи …………………….. 306
Медицинская канцелярия ……………………………………………….. 306
Медицинская коллегия ………………………………………………….. 308
Медицинская экспедиция и Медицинский совет 1 ……………………. 310
Медицинский департамент ……………………………………………... 312
Периоды, фигуры и итоги тысячелетней истории русского целительства
……………………………………………………………………….. 313
Литература ……………………………………………………………….. 319
Заключение ……………………………………………………………… 324
1 Слово «экспедиция» (лат. expedicio — опыт, попытка что-то осуществить), как
известно, означает не только более употребительный смысл «поездки куда-то», «военной
акции» и т.п., но «учреждение, либо отдел учреждения», как в данном случае.
7
Стр.7