ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ АМИНОКИСЛОТ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В РУБЦЕ И КАЧЕСТВО МОЛОКА КОРОВ (90,00 руб.)

Ю. Е. РАЗМАХНИН ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ АМИНОКИСЛОТ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В РУБЦЕ И КАЧЕСТВО МОЛОКА КОРОВ 102 — Физиология сельскохозяйственных • животных Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук МОСКВА— 1968 УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ имени ПАТРИСА ЛУЮГМБЫ . На правах рукопиои <...> Ю.Е.РАЗШШЩ • ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ АМИНОКИСЛОТ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ'В РУБЦЕ И КАЧЕСТВО МОЛОКА КОРОВ 102 -,Физиология сельскохозяйственных животных. <...> Н И Е•, У жвачных животных .питательные вещества корма >; претерпевают значительные изменения в рубце, одном из отделов сложного желудка, под действием ферментов, виде-. ляемых микроорганизмами, населяющих рубец. <...> - : Установлено, что почти все легкосбражиБаемые углеводы (крахмал и сахара) и дЪ 60-70% клетчатки раз- латаются в рубце до летучих жирных кислот? <...> Образуемые . летучие жирные кислоты, всасываясь в кровь, используются организмом в качестве источника энергии и служат основ ными предшественниками'составных частей молока*. <...> В перестройку включаются также до 40-80% кормово го белка, который.гидролиэуется до простых метаболитов: аммиака и аминокислот.. <...> Аммиак используется микроорганизм мами и в процессе ресинтеза превращается в.бактериальный белок высокой биологической ценности; • Экономического эффекта.при кормлении жвачных мож но добиться используя преимущества рубцового пищеварения и в первую очередь способность к перевариванию грубогю С корма и синтезу бактериального белка из низкoкaчвcтвeнт нoгo кормового белка и небелковых азотистых-веществ,if *' таких,как мочевина, соли аммония;' биурет и другив^У"» 8 К настоящему времени накоплен значительный экспе риментальный материал, свидетельствующий о возможности аанены до 25-30? протеина корма в рационах жвачных небелаовымн азотистыми соединениями <...>