ЛОПАЮЩАЯСЯ КУКУРУЗА И ЕЕ СЕЛЕКЦИЯ В УСЛОВИЯХ ПОЛУЗАСУШИВОЙ ЗОНЫ В СТЕПИ УССР (90,00 руб.)

В. Я. ЮРЬЕВА ГК , БУШЙ миг- : ' ДОПАЩАЯСЯ КУКУРУЗА И ЕЕ СЕЛЕКДОЯ В УСЛОВИЯХ •ПОЛУЗАСУШИВОЙ ЗОНЫ В СТЕПИ УССР Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Харьков I 967 ^iti^fvf^ Ci^caca-'M' "4 \ N Министерство сельского хозяйства УССР Украинский ордена Ленина научно-исследовательский институт растениеводства, селекции и генетики им. <...> Г.К.БУРЛАЙ ЖШАОДАЯСЯ КУКУРУЗА И ЕЕ СЕЛЕКВДЯ В УСЛОВИЯХ ПОЛУЗАСУШЛИВОЙ ЗОНЫ В СТЕПИ УССР . <...> Дирекция В В Е Д Е Н И Е Кукуруза не только кормовое растение, дающее ценный концентрат и первоклассный силос, она дает также незаменимое сырье для нашей развивающейся пищевой промышленности; Важное место в питании населения имеет кукуруза в рес публиках Северного Кавказа, в Молдавии, Грузии, Армении п некоторых других районах нашей страны. <...> Продукты переработка кукурузы -.мука, крупа, кукурузное масло, мед, хлопья, воздушная кукуруза, глазированная саха ром, соленая, в карамели, взорванная на масле, кукурузные палочки, консервированные и замороженные початки позволяют значительно разнообразить ассортимент блюд и улучшить их вкусовые качества. <...> •Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР (I960) "О мерах по увеличению производства и улучшению качества пищевых продуктов из картофеля, кукурузы, овощей, фруктов и винограда и по расширению торговли этими продуктами", намече но значительно увеличить об"ем производства кукурузных хлопьев и воздушной кукурузы. • ' ч К 1970 году производство сухих завтраков из'кукурузы (кукурузных хлопьев, палочек и воздушной кукурузы) должно - г увеличиться до 112,2 тыс.тонн. <...> В отличие от остальных типов кукурузы зерно лопающейся кукурузы является исключительным сырье*! для получения воздуш ной кукурузы,• • При решении <...>