Л.Е. Саруханова, Е.Г. Волина
ОСНОВЫ
ОБЩЕЙ МИКРОБИОЛОГИИ
И ИММУНОЛОГИИ
Конспект лекций
Москва
Российский университет дружбы народов
2009
ББК 52.6
С 20
Утверждено
РИС Ученого совета
Российского университета
дружбы народов
Рец енз ент –
доктор биологических наук А.П. Блинкова
С 20
Саруханова Л.Е., Волина Е.Г.
Основы общей микробиологии и иммунологии: Конспект
лекций. <...> ISBN 978-5-209-03043-0
Конспект лекций включает основные разделы общей микробиологии, содержит сведения о морфологии и физиологии микроорганизмов и бактериофагов, генетике бактерий. <...> Задачами
фармацевтической микробиологии являются создание
средств и методов защиты лекарственного сырья и препаратов от разрушительного действия контаминирующих их
микроорганизмов, усовершенствование эффективности методов асептики, антисептики и дезинфекции. <...> В его лаборатории были впервые получены вакцины для профилактики холеры кур, краснухи свиней,сибирской язвы у животных, бешенства. <...> Русский ученый И.И.Мечников создал учение о фагоцитозе и в 1908 году за разработку клеточной теории иммунитета вместе с Паулем Эрлихом –автором теории гуморального иммунитета был удостоен Нобелевской премии. <...> ПРИНЦИПЫ КЛАССИФИКАЦИИ
И СИСТЕМАТИКИ БАКТЕРИЙ
Методы изучения микроорганизмов:
• бактериоскопический (микроскопический) метод
дает информацию о форме, размере, подвижности, тинкториальных свойствах;
• бактериологический метод позволяет изучать особенности роста микроорганизмов на плотных и жидких питательных средах;
• биохимический метод определяет ферментативные
свойства микроорганизмов;
• серологический метод используется в целях изучения
антигенной структуры микроорганизмов;
• биологический метод основан на использовании экспериментальных животных с целью установления патогенности (способности вызывать заболевание) изучаемых микроорганизмов или их метаболитов. <...> 8
Это стадия покоя в период перехода из одной клетки макроорганизма в другую. <...> При попадании <...>
_Основы_общей_микробиологии_и_иммуналогии.pdf
Л.Е. Саруханова, Е.Г. Волина
ОСНОВЫ
ОБЩЕЙ МИКРОБИОЛОГИИ
И ИММУНОЛОГИИ
Конспект лекций
Москва
Российский университет дружбы народов
2009
Стр.2
ББК 52.6
С 20
У т в е р ж д е н о
РИС Ученого совета
Российского университета
дружбы народов
Рец енз е н т –
доктор биологических наук А.П. Блинкова
Саруханова Л.Е., Волина Е.Г.
С 20 Основы общей микробиологии и иммунологии: Конспект
лекций. – М.: РУДН, 2009. – 98 с.
ISBN 978-5-209-03043-0
Конспект лекций включает основные разделы общей микробиологии,
содержит сведения о морфологии и физиологии микроорганизмов
и бактериофагов, генетике бактерий. Также даны
главные представления об инфекции и иммунитете, методах иммунодиагностики,
иммунопрофилактики и иммунотерапии.
Может быть использован при изучении курса микробиологии
студентами заочного отделения по специальности «Фармация».
ISBN
978-5-209-03043-0
ББК 52.6
© Саруханова Л.Е., Волина Е.Г., 2009
© Российский университет дружбы народов, Издательство, 2009
Стр.3
КРАТКИЙ ОЧЕРК ИСТОРИИ МИКРОБИОЛОГИИ
Микробиология - наука о мельчайших живых организмах-микробах.
Ее название происходит от греческих слов
micros- малый, bios-жизнь, logos- учение. Микробиология –
обширная научная дисциплина, объектами изучения которой
являются бактерии, грибы, простейшие и вирусы. Задачами
фармацевтической микробиологии являются создание
средств и методов защиты лекарственного сырья и препаратов
от разрушительного действия контаминирующих их
микроорганизмов, усовершенствование эффективности методов
асептики, антисептики и дезинфекции.
Основоположником микробиологии можно считать
голландца Антони ван Левенгука, который увлекался шлифованием
стекол и с их помощью рассматривал окружающие
объекты - капельки воды, уксуса, зубной налет, настои трав и
др. Именно в них он обнаружил подвижные существа, которые
назвал зверушками.
Важнейшие открытия в микробиологии принадлежат
французскому ученому Луи Пастеру. Им были изучены
процессы брожения, явление анаэробиоза, введены новые
методы исследования, заложены основы асептики, антисептики
и дезин-фекции. Пастер создал медицинскую микробиологию.
В его лаборатории были впервые получены вакцины
для профилактики холеры кур, краснухи свиней,сибирской
язвы у животных, бешенства.
Дальнейшему прогрессу микробиологии способствовали
открытия немецкого врача Роберта Коха (1843-1910). Разработка
плотных питательных сред, способы окрашивания
препаратов анилиновыми красителями, микрофотографирование
вывели науку на новый методический уровень. Кох
3
Стр.4
ОГЛАВЛЕНИЕ
1. Краткий очерк истории микробиологиии…………3
2. Принципы классификации и систематики
бактерий……………………………………………..5
3. Морфология микроорганизмов……………………7
4. Физиология бактерий……………………………..13
5. Микробиология животного и растительного
лекарственного сырья…………………………….23
6. Санитарная микробиология………………………26
7. Антимикробные препараты. Антибиотики……...29
8. Бактериофаги……………………………………...34
9. Генетика микроорганизмов………………………38
10. Инфекция………………………………………….41
11. Иммунитет. Иммунная система. Основные
параметры иммунного статуса и методы
его оценки…………………………………………54
12. Прикладные аспекты инфекционной
Иммунологии……………………………………...81
98
Стр.99