ИЗУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОТХОДОВ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ПЕНИЦИЛЛИНА (90,00 руб.)

А. А. БОНДАРЧУК ИЗУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОТХОДОВ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ПЕНИЦИЛЛИНА АВТОРЕФЕРАТ диссертации, представленной на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель — доктор биологических наук, профессор Е. Я. РАШБА Киев — 1966 г. wUrt»U v иио^ьмш. <...> А. Л. БОНДАРЧУК ИЗУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОТХОДОВ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ПЕНИЦИЛЛИНА АВТОРЕФЕРАТ диссертации, представленной на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель — доктор биологических наук, профессор Е. <...> Грибные ферментные препараты находят с каждым годом все более широкое применение в различных от раслях промышленности. <...> Рибонуклеазы по сравнению с другими гидролитиче скими ферментами (амилазами, пектиназами) находят еще очень ограниченное применение. <...> Однако, производство ферментных препаратов нз культур грибов в нашей стране организовано пока еще недостаточно, а себестоимость препаратов высокая, так V 3 как выращивание культур плесневых грибов производит ся преимущественно на пищевом сырье и пшеничных отрубях. <...> Производства же очищенных ферментных пре паратов, необходимых для медицины и научно-исследова тельских целей (например, рибонуклеазы, дезоксирибонуклеазы) в нашей стране нет совсем. <...> -. - . В последнее десятилетие в работах отечественных и зарубежных авторов (Fencl, Burger, 1957; Высоцкая, 1961; Александров, Якимов, 1960; Рашба, Зайченко, 1962) все больше появляется данных, свидетельствующих о возможности использования отходных мицециальиых пленок грибов на заводах лимонной кислоты, отходов мицелия на заводах по производству антибиотиков в ка честве сырья для выделения ферментных препаратов. <...> В связи с изложенным нами была изучена активность некоторых ферментов у Penicillium chrysogenum, штамм 194—продуцента пенициллина <...>