СИНТЕЗ АЛАНИНА И АСПАРАГИНОВОИ КИСЛОТЫ МИКРООРГАНИЗМАМИ (90,00 руб.)

Р. К. ОЗОЛИНЬ СИНТЕЗ АЛАНИНА И АСПАРАГИНОВОИ КИСЛОТЫ МИКРООРГАНИЗМАМИ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель — доктор биологических наук <...> ВВЕДЕНИЕ Внеклеточное накопление аминокислот природными-микро организмами, а также биохимическими мутантами грибов и бактерии представляет значительный интерес как одна из сто рон их азотного обмена и как источник практически ценных веществ. <...> Наиболее широко в природе распространены микроорга низмы, образующие глутамиповую кислоту, аланин и аспара• типовую кислоту (Kinoshita, 1959, Красильников, 1963). <...> Аланин-и аспарагиновая кислота являются заменимыми аминокислотами, но тем не менее они играют чрезвычайно важную роль в обмене- вещестЪ клетки, обеспечивая началь ные этапы синтеза белков, нуклеиновых кислот и других ве ществ. <...> Для многих микроорганизмов образование аланина восстановительным аминированием служит основным путем вовлечения аммонийного азота в белковый синтез (Хунь, Шень, Браунштейн, 1959, Wiame a. <...> Аланин и аспарагиновая кислота находят.применение в фармакологии и пищевой промышленности. <...> Аланин обладает противолучевым дей ствием и может применяться при рентгенотерапии (Рукавиш ников, 1963). ' t . Выделение и накопление аминокислот вне клетки является внешним проявлением несбалансированности обмена, отраже нием специфики азотного и углеродного обмена. <...> Накопление аминокислот в культуралыюй жидкости может быть вызвано активной деятельностью ряда ферментных си стем. <...> К накоплению аминокислот приводят активно действую щие ферменты прямого аминировапия. <...> Однако в литературе есть только единичные данные о нахождении активной аланиндегидрогеназы у микроорганизмов, накапливающих аланин в условиях роста (Sarnejirna;,et.-а!.-,- 1960), глутаматдегидрогеназы у некоторых .продуцентов"гйттйминовой кислоты (Ki- 1 ^Uissy noshita et ah, 1960) и.аспа^а азы у продуцентов <...>