ЗНАЧЕНИЕ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ В ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВАРЕНИЯ, ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (90,00 руб.)

Ф. Ю. ПАЛ ФИ И, кандидат биологических наук ЗНАЧЕНИЕ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ В ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВАРЕНИЯ, ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК МОСКВА, 1965 С<Ш1' &f.-p*i.T УС^ьл^ьиа о МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР МОСКОВСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ <...> Ф. Ю. ПЛЛФИИ. кандидат биологических наук ЗНАЧЕНИЕ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ В ПРОЦЕССАХ ПИЩЕВАРЕНИЯ, ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК <...> Общеизвестно, что значительная часть рациона пе реваривается в преджелудках жвачных с помощью микроорганизмов. <...> В процессе пищеварения клетчатка и другие углеводы кормов расщепляются микроорганизмами до уксусной, пропноновой, масляной и других кислот (Woodman H. <...> Указанные кислоты после вса сывания через стенки преджелудков в кровь (Barcroft I. <...> Образование кислот брожения, а также их процентное соотношение между отдельными кислотами содержимого рубца жвачных в значительной степени зависит от хими ческого состава рациона. <...> Так, скармливание кормов, бо гатых углеводами, а также прн образовании в предже лудках большого количества аммиака усиливается пропноновокислое брожение (Elsden S. <...> С, 1960), а концентрированые корма — маслянокислое брожение (Annison E. <...> Наиболее активным стимулятором жизнедеятельности микроорганизмов, расщепляющих клетчатку и другие углеводы кормов в преджелудках, является протеин. <...> Микроорганизмы содержимого рубца жвачных с по4 мощью протелитических ферментов расщепляют белки до пептидов, аминокислот и аммиака (Никитин В. Н., 1939; McDonald I., 1952; Chalmers M. I. a. <...> Пептиды, аминокислоты и определен ное количество азота аммиака используются бактериями для синтеза белка <...>