АГРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ И ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ КИРОВОЙ КОЛЛЕКЦИИ ОВОЩНОГО ЛУЩИЛЬНОГО ГОРОХА (90,00 руб.)

В.А.ЕШХОВ АГРОБИОЛОгаЧЕСКОЕ И ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ МИРОВОЙ КОЛАЕКВДИ ОВОЩНОГО ЛУЩИЛЬНОГО ГОРОХА Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель кандидат сельскохозяйственных наук <...> В.А.ЕПИХОВ АГРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ И ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ КИРОВОЙ КОЛЛЕКЦИИ ОВОЩНОГО ЛУЩИЛЬНОГО ГОРОХА Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель кандидат сельскохозяйственных наук <...> Введение Перед сельским хозяйством и пищевой промышленностью стоит задача - в изобилии обеспечить население страны разнообразными пищевыми продуктами высокого качества. <...> В решении этой задачи не малое значение имеет культура зеленого горошка, продукция кото рой отличается высокими питательными и вкусовыми качествами и пользуется постоянно растущим опросом населения. <...> В Постановлении ЦК КПСС и Совета министров СССР от 20 января I960 г. ставится задача усиления работы по подбору, улучшению и выведению новых сортов гороха овощного использо вания. которые по лицевым и вкусовым качествам, урожайности. устойчивости к оолезням и вредителям значительно превосходи ли бы районированные сорта. а ВИРе собрана большая коллекция отечественных и зарубежных сортов овощного гороха, которая до настоящего времени не была в достаточной степени изучена, особенно с точки зрения требований современного консервного производства. <...> Целью данной работы яв ляется агробиологическая, технологическая и биохимическая уцен ка образцов коллекции и выделение лучших сортов для селекционно го я производственного использования. <...> Условия проведения работы, исходный материал и методы исследования Посевы гороха в 1960-1962 г г . размещались на суходольной пойне. <...> Материалом для работы служили сортообразцы овощного лущиль ного гороха, полученные <...>