МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ СЕМЯНОК ПОДСОЛНЕЧНИКА — КАК ПОКАЗАТЕЛЬ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ОЦЕНКИ (90,00 руб.)

Т0Г0-ЛНЛТ0МПЧЕСК0Е СТРОЕНИЕ СЕМЯНОК ПОДСОЛИ ЕНШША— КАК* ПОКАЗАТЕЛЬ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ,'••.. <...> Поглощение воды семянками подсолнечника и особенности их прорастания при различных температурах. <...> ВВЕДЕНИЕ В селекции подсолнечника советские'селекционеры доби лись выдающихся успехов. <...> Особенно велики успехи в создании высокомасличных, зара'зи.хозынослнвых сортов подсолнечника. <...> •• Одним из важных этапов развития науки является вне дрение в производство заразихо.выносливых районированных сортов подсолнечника с высокой маслпчностью. <...> При переработке-высокомасличных сортов На маслозаво дах повысилась масличность отходящей лузги, и содержание масла в ней.иногда в 2—3 раза выше масличпости шрота. <...> Биохимические процессы у высокомасличных сортов протекают энергичнее, чем у низкомасличных. <...> Высоко масличные сорта подсолнечника при хранении имеют более высокую активность ферментов. <...> %. Несмотря на более низкий процент выхода лузги, снижения потерь масла в ней не" наблюдается, а, на оборот, увеличивается. <...> При выполнении данной работы решались два вопроса «При переработке высокомасличных сортов подсолнечни ка было замечено, что содержание масла в лузге значитель но повысилось. <...> Исследования В Н И И Ж а (1958) показали, что масличность семенной оболочки' п 7 раз выше масличпости лузги, и недостаточное отделение семенной оболочки от лузги приводит к потере масла в лузге. <...> В связи с этим в 1960 году управление пищевой промыш ленности Ростовского совнархоза поставило перед нами зада чу, изучить особенности структуры околоплодника подсолнеч ника высокомасличных, заразиховынослисых сортов, степень срастапия'семенной оболочки с околоплодником и найти зави симость между их строением и выходом масла при пере работке. <...> Вторым вопросом данной работы является изучение вли яния анатомического строения околоплодника на поглощение воды'семянками-тюдсолнечника и прорастания <...>