МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА УССР
ЛЬВОВСКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ
130ГГ
цюпко в. в. <...> ОСОБЕННОСТИ ЛИПОГЕНЕЗА
В ВЫМЕНИ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ РАЗЛИЧИЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ
А В Т О Р Е Ф Е Р А Т
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Научные руководители:
Заслуженный деятель науки профессор АЗИМОВ Г. И. <...> ЛЬВОВ—1963 г.
d^U^OA,-
О
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА УССР
ЛЬВОВСКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ
цюпко в. в. <...> ОСОБЕННОСТИ ЛИПОГЕНЕЗА
В ВЫМЕНИ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ РАЗЛИЧИЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ
А В
Т О Р Е Ф Е Р А Т
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Научные руководители:
Заслуженный деятель науки профессор АЗИМОВ Г. И. <...> Современные знания по образованию молочного жира,
являющегося наиболее ценной частью молока, получены на ос
новании работ Азимова Г. И., Барышникова И. А., Никитина <...> За счет брожения организм
коровы получает из рубца по 3 — 4 кг летучих жирных кислот
в сутки. <...> В зависимости от соотношения главных летучих жирных
кислот (ЛЖК) — уксусной, пропионовой н масляной, образую
щихся в рубце, продуктивность коров может направляться либо
в сторону образования молока и молочного жира, либо в сторо
ну накопления жира тела. <...> Несмотря на то, что факт влияния
щитовидной железы на продукцию молочного жира известен уже
давно, механизм действия тироксина на липогенез в вымени
изучен недостаточно.
,'
J Процесс синтеза молочного жира идет двумя путями: по
глощением молочной железой готовых липидов из крови и путем
синтеза жирных кислот в самой молочной железе. <...> Для образо
вания жирных кислот молочной железой жвачных используются
в качестве низкомолекулярных предшественников приносимые
с кровью уксусная кислота <...>
ОСОБЕННОСТИ_ЛИПОГЕНЕЗА_В_ВЫМЕНИ_В_ЗАВИСИМОСТИ_ОТ_РАЗЛИЧИЙ_ОБМЕНА_ВЕЩЕСТВ_В_ОРГАНИЗМЕ_КОРОВ.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА УССР
ЛЬВОВСКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ
130ГГ
цюпко в. в.
•
.
•
• Ч .
ОСОБЕННОСТИ ЛИПОГЕНЕЗА
В ВЫМЕНИ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ РАЗЛИЧИЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ
АВТОРЕФЕРА Т
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Заслуженный деятель науки профессор АЗИМОВ Г. И.
Доцент КАПЛАН В. А.
Научные руководители:
ЛЬВОВ—1963 г.
Стр.1