МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СКОТА КУРГАНСКОЙ ПОРОДЫ (90,00 руб.)

АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ В ОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ С. <...> П. Т. ШУВАЛОВ МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СКОТА КУРГАНСКОЙ ПОРОДЫ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук <...> г. Омск, 1962 г. АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ В ОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИЛ1ЕНИ С. М. КИРОВА <...> П. Т. ШУВАЛОВ МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СКОТА КУРГАНСКОЙ ПОРОДЫ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель— зав. кафедрой частной зоотехнии Курганского сельхозинститута канд. с.~х. наук доцент С. А. Иванов <...> Омский сельскохозяйственный институт имени С. М. Кирова, ученому секретарю Совета. <...> Программа КПСС предусматривает, за первые десять лет увеличить потребление мяса на душу населения в 2,5 раза. <...> Для этого намечается увеличить производство мяса в стране к 1970 г. до 25 млн т или почти в три раза больше, чем в I960 г. В общем производстве мяса большой удельный вес будет занимать крупный рогатый скот, дающий мясо с высоким со держанием полноценного белка, лучшими вкусовыми качест вами и кулинарными свойствами. <...> Для получения высококачественного и дешевого мяса осо бое значение имеет уровень кормления молодняка при выра щивании его на мясо. <...> Е. А. Богданов, на основании многочисленных исследова нии, приходит к выводу, что экономически наиболее выгодно выращивать молодняк на мясо на более обильном и лучшем кормлении, чем племенной. <...> Курганская порода скота с молочно-мясным направлени ем широко распространена в Курганской области и за ее пре делами. <...> Мясные же качества скота этой породы до сих пор •1 почти совсем не изучены, не разработаны также и приемы правильного выращивания молодняка, позволяющие <...>