СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ФОРМИРОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ И АЙРШИРСКИХ БЫЧКОВ (90,00 руб.)

3^035" На правах рукописи Зеленков Алексей Петрович \sy ^*& СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ФОРМИРОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ И АИРШИРСКИХ БЫЧКОВ 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / А ^ пос. <...> Персиановский 2004 4 Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» Научный руководитель: почетный работник высшего профессионального образования России, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Приступа Василий Николаевич Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Тузов Иван Никнфорович доктор сельскохозяйственных наук, профессор Донерян Лрташес Микаелович Ведущая организация: ГНУ «Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» Защита диссертации состоится 29 июня 2004 г. в 10 часов на заседании диссертационного совета Д. <...> Проблема увеличения производства мяса, в частности говядины, — одна из наиболее важных в животноводстве России. <...> Основным источником производства говядины в России являются сверхремонтный молодняк (80%) и выбракованные взрослые животные (20%) молочного скотоводства, что составляет более 98% общего производ ства говядины. <...> Это означает, что из-за убоя некондиционного молодняка, наша страна ежегодно теряет минимум 1,2 млн т говядины - примерно поло вину от произведенной в 1998 г. (Г.П. Легошин, 1999). <...> Как правило, эти по тери возникают из-за нарушения технологии выращивания, в основном в мо лочный период, молодняка, что негативно сказывается на последующих эта пах его доращивания и откорма. <...> Основанием для проведения работы являются многие теоретические и практические нерешенные вопросы, связанные с изучением возможности компенсации отставания в росте и развитии <...>