ПРОЙСЕР
ЛЕТУЧИЕ АМИНЫ И БИОСИНТЕЗ КОФЕИНА
В ИЗОЛИРОВАННЫХ ЛИСТЬЯХ ЧАЯ
Автореферат диссертации
на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
/
Научный руководитель
кандидат биологических наук
доцент| Г. П. СЕРЕНКОВ |
ИЗДАТЕЛЬСТВО
МОСКОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
19 6 3
\;
'
Ы
<^;Ч><^ф # _
X
ГЛ
Работа выполнена на кафедре биохимии растении (зав. кафедрой
академик А. Н. Белозерский) бнолого-почвенного факультета МТУ
Защита состоится на биолого-почвенном факультете МГУ
О Л
О
«—iX* «
Ц
ZL
Автореферат разослан < ^^
» 1963 г.
Ч ~
>' «
1—.
fSUiip^sw»:.;) i?.i л: •!»-•< ii«5i••>те*а |
1 Зак. <...> Следует различать
моноамины и диамины, с одной стороны, и первичные, вто
ричные и третичные амины, с другой стороны. <...> Алифатические моноамины отличаются сильным запахом,
напоминающим аммиак, но менее едким. <...> Все низкомолеку
лярные амины этой группы являются летучими веществами,
которые можно легко отгонять водяным паром из подщело
ченной среды. <...> Подобная точка зрения подтвердилась и тем, что
большинство аминов резистентны по отношению к микроор
ганизмам. <...> .
Для изолирования аминов используется обычно летучий
характер этих соединений. <...> На этом свойстве основано также
получение "кристаллических производных с динитро-а-нафтолом в газовой микрокамере (Клейн, Штейнер, 1928; Штейнер,
Лефлер, 1929; Штейн ф. <...> ).
Проблема разделения и идентификации аминов связана
с большими трудностями и, несмотря на большое количест
во предложенных методов, до сегодняшнего дня отсутствует
метод, полностью отвечающий всем требованиям. <...> Для разде
ления смеси аминов наиболее часто применяются следующие
методы; электрофорез на бумаге (Вебер, 1951; Бласс и Сарафф, I960), хроматография на бумаге (Опфер-Шаум, 1944;
2 Зак. <...> Наиболее ценные результаты были получены при помощи бу
мажной хроматографии с последующим получением кристал
лических производных. <...> В целом ряде объектов этот
амин <...>
ЛЕТУЧИЕ_АМИНЫ_И_БИОСИНТЕЗ_КОФЕИНА_В_ИЗОЛИРОВАННЫХ_ЛИСТЬЯХ_ЧАЯ.pdf
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
имени М., В. ЛОМОНОСОВА
БИОЛОГО-ПОЧВЕННЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
/ ' п / П \ /
Э. ПРОЙСЕР
На правах рукописи
ЛЕТУЧИЕ АМИНЫ И БИОСИНТЕЗ КОФЕИНА
В ИЗОЛИРОВАННЫХ ЛИСТЬЯХ ЧАЯ
Автореферат диссертации
на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
/
Научный руководитель
кандидат биологических наук
доцент| Г. П. СЕРЕНКОВ |
'
ИЗДАТЕЛЬСТВО
МОСКОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
1 9 6 3
\ ;
Стр.1