На правах рук
МЕРЕНКОВА СВЕТЛАНА ПАВЛОВНА
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ ОБОСНОВАНИЕ
ПРИМЕНЕНИЯ НУТРИЛ СЕЛЕНА МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ
16.00.06 — ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата ветеринарных наук
Чебоксары - 2006
СИ
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия
ветеринарной медицины»
Научный руководитель: доктор ветеринарных наук
Лыкасова Ирина Александровна
Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук, профессолексеев Геннадий Александрович
доктор ветеринарных наук, профессоофронов Владимир Георгиевич
Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная
академия ветеринарной медицины». <...> О70.02 при ФГОУ ВПО «Чувашская
государственная сельскохозяйственная академия» (428003, r. <...> С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Чувашская
государственная сельскохозяйственная академия». <...> Современные интенсивные технологии производства мясного сырья
предполагают наличие многочисленных факторов, приводящих к развитию
стрессовых ситуаций, что сопровождается значительными сдвигами в
гомеостазе организма, связанных с активизацией процессов перекисного
окисления липидов (ПОЛ). <...> В результате нарушаются пластические и
энергетические функции организма, что приводит к снижению
неспецифической резистентности, потерям мясной продуктивности, ухудшению качественных характеристик мясного сырья. <...> К данной группе соединений относится кормовая добавка Нутрил селен, которая представляет собой комбинацию 12 витаминов, трех незаменимых
аминокислот и селена (33мг в 1кг). <...> Духовского (2003) при применении
Нутрил селена в рационах молодняка сельскохозяйственных животных
обеспечивается их полноценный рост и развитие, улучшается продуктивность и
кондиции. <...> Однако вопросы о влиянии Нутрил селена, на качественные
характеристики получаемого мяса, его химический состав <...>