Вопросы детской диетологии №1 2009 (594,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

детской диетологии ЗУФУТ˚ 2009 • нйе 7 • ‹1 На учно-прак тический ж урнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов З ÌÓÏÂÂ: ● ïÓ·̄ËÚ ÔË ‚ÓÒÔ‡ÎËÚÂθÌ˚ı Á‡·Ó΂‡ÌËflı Í˯˜ÌË͇ Ы ‰ÂÚÂÈ ● Çˉ ‚Ò͇ÏÎË‚‡ÌËfl Л ЩЛБЛ˜ВТНУВ ‡Á‚ËÚË ‰ÂÚÂÈ ÔÂ‚Ó„Ó „Ó‰‡ КЛБМЛ ● èˢ‚‡fl ‡ÎÎÂ„Ëfl Ы ‰ÂÚÂÈ ● èËÚ‡ÌËÂ Л Á‰ÓÓ‚¸Â ¯ÍÓθÌËÍÓ‚ On-line ‚ÂÒËfl ÊÛ̇· http://www.phdynasty.ru ISSN 1727-5784

Стр.1

детской диетологии ЗУФУТ˚ На учно-прак тический ж урнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Главный редактор В.А.Тутельян Заместители главного редактора Б.С.Каганов, И.Я.Конь Научные редакторы Н.М.Шилина, Е.В.Павловская Ответственные секретари С.Н.Денисова, А.И.Сафронова Редколлегия И.И.Балаболкин А.К.Батурин С.В.Бельмер Т.Э.Боровик А.В.Горелов В.А.Доскин Н.А.Коровина А.А.Корсунский Л.Б.Лазебник С.В.Мальцев Ю.Г.Мухина Е.А.Николаева В.А.Ревякина Г.В.Римарчук А.Г.Румянцев Т.Б.Сенцова Т.Н.Сорвачева Т.В.Строкова Е.М.Фатеева А.И.Хавкин О.В.Шарапова П.Л.Щербаков И.Ш.Якубова Редакционный совет К.Агостони (Италия) В.И.Александрова (Санкт-Петербург) Х.М.Боклер (Германия) Ю.А.Вельтищев (Москва) Д.Брански (Израиль) М.Джованнини (Италия) Г.М.Гаппаров (Махачкала) Ж.Ю.Горелова (Москва) З.М.Зайнудинов (Москва) Э.Зиглер (США) М.Кароли (Италия) Н.Н.Кованова (Москва) Б.Колецко (Германия) В.Р.Кучма (Москва) Э.Лебенталь (Израиль) И.А.Лешкевич (Москва) В.К.Мазо (Москва) П.В.Новиков (Москва) В.А.Петеркова (Москва) А.В.Погожева (Москва) Е.И.Прахин (Красноярск) П.П.Продеус (Москва) В.А.Прошин (Москва) Учредитель и издатель © «Издательство «Династия» Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук Почтовый адрес Издательского Дома «Династия»: 119019, Москва, Г-19, а/я 229 Телефон: (095) 414-9835, факс: (495) 414-8947 e-mail: red@mm-agency.ru Отдел рекламы: Телефон: (495) 414-9835, 517-7055, факс: (495) 414-8947 E-mail: reklama@mm-agency.ru Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Регистрационный номер ПИ №77-25041 от 20.07.2006 г. Журнал «Вопросы детской диетологии» является рецензируемым изданием. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Тираж 5500 экз. Цена свободная. Подписные индексы по каталогу «Роспечать: для юридических лиц – 85141 для физических лиц – 85140 Л.А.Решетник (Иркутск) Н.Е.Санникова (Екатеринбург) А.С.Симаходский (Санкт-Петербург) В.А.Скворцова (Москва) В.Б.Спиричев (Москва) В.М.Студеникин (Москва) Х.Хекстра (Нидерланды) О.Хернелл (Швеция) А.С.Шарафетдинов (Москва) С.А.Шевелева (Москва) Г.В.Яцык (Москва) зДСз 燈ËÓ̇θ̇fl ÄÒÒӈˇˆËfl ÑËÂÚÓÎÓ„Ó‚ Л çÛÚˈËÓÎÓ„Ó‚

Стр.2

ЗУФУТ˚ детской диетологии На учно-прак тический ж урнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Оригинальные статьи Качество жизни детей, страдающих хроническим гастродуоденитом и рефлюксными поражениями пищевода О.Н.Волкова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Первично-склерозирующий холангит при воспалительных заболеваниях кишечника у детей: течение, диагностика и лечение Е.А.Яблокова, А.В.Горелов, М.А.Ратникова, Е.Ю.Полотнянко, М.И.Грамматопуло, Е.В.Борисова, О.Г.Ширинская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Сравнительная оценка физического развития детей в зависимости от вида вскармливания И.Я.Конь, М.В.Гмошинская, Н.М.Шилина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Оценка пищевого статуса детей 6–10 лет, посещающих общеобразовательные учреждения, и разработка мероприятий по его оптимизации А.С.Поляшова, И.Ш.Якубова, Ю.Г.Кузмичев, А.В.Леонов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Оценка эффективности системы поддержки грудного вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации М.В.Гмошинская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Обзор литературы Современные представления о механизмах развития и особенностях формирования пищевой аллергии у детей раннего возраста С.Н.Денисова, М.Ю.Белицкая . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Питание детей в организованных коллективах Перспективы укрепления здоровья школьников на основе оптимизации питания Ю.Ю.Елисеев, Ю.В.Клещина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Образовательная программа «Здоровье школьника» В.Р.Кучма, Ж.Ю.Горелова, Ю.Г.Мовшин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Лекция Синдром короткой кишки у детей Т.С.Лазарева, Ф.Ф.Жвания, Л.А.Щеплягина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Обмен опытом Современные подходы к обоснованию национальной статистики по оценке уровня грудного вскармливания Л.В.Абольян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Питание и болезни органов пищеварения у детей Л.А.Рожавский, А.Ю.Окунев, В.И.Пуринь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Использование детских овощных пюре в питании детей грудного возраста В.А.Скворцова, Т.Э.Боровик . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Клиническая эффективность использования в питании недоношенных детей молочной cмеси «ПреНутрилон с пребиотиками Immunofortis» Е.М.Курбатова, А.Г.Антонов, Л.В.Шарипова, Е.Н.Байбарина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Частота выявления целиакии у детей из групп риска в Смоленской области Л.П.Парменова, Е.Н.Ермачкова, Л.П.Борковая, Е.В.Листопадова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 2009 • том 7 • №1 CОДЕРЖАНИЕ

Стр.3

pediatric nutritiology Problems of Journal of National Association of Dieticians and Nutritionists Editor-in-Chief V.A.Tutel’yan Deputy Editors-in-Chief B.S.Kaganov, I.Ya.Kon’ Associate Editors N.M.Shilina, E.V.Pavlovskaya Secretaries S.N.Denisova, A.I.Safronova Editorial Board I.I.Balabolkin A.K.Baturin S.V.Bel’mer T.E.Borovik A.V.Gorelov V.A.Doskin E.M.Fateeva A.I.Khavkin N.A.Korovina A.A.Korsunskii L.B.Lazebnik S.V.Mal’tzev Yu.G.Mukhina E.A.Nikolaeva V.A.Revyakina G.V.Rimarchuk A.G.Rumyantzev O.V.Sharapova T.B.Sentsova P.L.Shcherbakov T.N.Sorvacheva T.V.Strokova I.Sh.Yakubova Editorial Council C.Agostini (Italy) V.I.Aleksandrova (St.Peterburg) H.M.Bokler (Germany) D.Branski (Israel) M.Caroli (Italy) G.M.Gapparov (Makhachkala) М.Giovannini (Italy) Zh.Yu.Gorelova (Moscow) O.Hernell (Sweden) H.Hoёkstra (Netherlands) B.Koletzko (Germany) N.N.Kovanova (Moscow) V.R.Kuchma (Moscow) E.Lebenthal (Israel) I.A.Leshkevich (Moscow) V.K.Mazo (Moscow) P.V.Novikov (Moscow) V.A.Peterkova (Moscow) A.V.Pogozheva (Moscow) E.I.Prakhin (Krasnoyarsk) P.P.Prodeus (Moscow) V.A.Proshin (Moscow) L.A.Reshetnik (Irkutsk) Founder and Publisher © «Dynasty» Publishing House «Dynasty» Publishing House p/o box 229, Editorial Office: Moscow, 119019, Russia Phone: +7 495 414 9835 e-mail: red@mm-agency.ru Advertising Department: Phone: +7 495 517-7055 E-mail: reklama@mm-agency.ru N.E.Sannikova (Ekaterinburg) A.S.Sharafetdinov (Moscow) A.S.Simakhodskii (St.Petersburg) V.A.Skvortsova (Moscow) V.B.Spirichev (Moscow) V.M.Studenikin (Moscow) S.A.Sheveleva (Moscow) Yu.A.Vel’tishev (Moscow) G.V.Yatsyk (Moscow) Z.M.Zainudinov (Moscow) E.Ziegler (USA)

Стр.4

of pediatric nutritiology Problems Journal of National Association of Dieticians and Nutritionists Original Articles The quality of life of children suffering with chronic gastroduodenitis and reflux-related lesions of the esophagus O.N.Volkova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Primary sclerosing cholangitis in inflammatory bowel disease in children: course, diagnosis, treatment E.A.Yablokova, A.V.Gorelov, M.A.Ratnikova, E.Yu.Polotnyanko, M.I.Grammatopulo, E.V.Borisova, O.G.Shirinskaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 A comparative evaluation of the physical development of children depending on the kind of feeding I.Ya.Kon’, M.V.Gmoshinskaya, N.M.Shilina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Evaluation of nutrition status of children at the age of 6–9 visiting general education schools and elaboration of measures of its optimization A.S.Polyashova, I.Sh.Yakubova, U.G.Kuzmichev, A.V.Leonov. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 An assessment of the efficacy of a system supporting first-year infant breastfeeding in the Russian Federation M.V.Gmoshinskaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Review Modern ideas of the mechanisms of development and specific features of the formation of food allergy in infants S.N.Denisova, M.Yu.Belitskaya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Nutrition of children in organized collectives Prospects of improving the health of schoolchildren on the basis of optimization of nutrition Yu.Yu.Eliseyev, Yu.V.Kleshchina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 The educational program «The health of schoolchildren» V.R.Kuchma, Zh.Yu.Gorelova, Yu.G.Movshin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Lecture Short bowel syndrome in children T.S.Lazareva, F.F.Zhvaniya, L.A.Shcheplyagina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Clinical and Laboratory Observations Current approaches to substantiation of the national statistics estimating the breastfeeding levels L.V.Abol’yan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Nutrition and diseases of the digestive organs in children L.A.Rozhavskiy, A.Yu.Okunev, V.I.Purin’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 The use of baby vegetable purees in nutrition of breast infants V.A.Skvortsova, T.E.Borovik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 The clinical efficacy of using the milk formula «PreNutrilon with prebiotics Immunofortis» in nutrition of premature children E.M.Kurbatova, A.G.Antonov, L.V.Sharipova, E.N.Baybarina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 The incidence rate of celiac disease in children from risk groups in the Smolensk region L.P.Parmenova, E.N.Ermachkova, L.P.Borkovaya, E.V.Listopadova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 2009 • volume 7 • No 1 CONTENTS

Стр.5