Вопросы детской диетологии №6 2008 (594,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

детской диетологии ЗУФУТ˚ 2008 • нйе 6 • ‹6 На учно-прак тический ж урнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов З ÌÓÏÂÂ: ● îÛÌ͈ËÓ̇θÌÓ ÔËÚ‡ÌË ‰ÂÚÂÈ ‡ÌÌÂ„Ó ‚ÓÁ‡ÒÚ‡ ● á‰ÓÓ‚¸Â ¯ÍÓθÌË͇ Л ÓÔÚËÏËÁ‡ˆËfl ¯ÍÓθÌÓ„Ó ÔËÚ‡ÌËfl ● ÑËÂÚÓÚÂ‡ÔËfl „‡ÒÚÓ˝ÁÓÙ‡„‡Î¸ÌÓ„Ó ÂÙβÍÒ‡ ● èËÚ‡ÌË ÔË ‡ÒÒÂflÌÌÓÏ ÒÍÎÂÓÁÂ Ы ‰ÂÚÂÈ ● ᇷÓ΂‡ÌËfl ÊÂÎÛ‰Ó˜ÌÓ-Í˯˜ÌÓ„Ó Ú‡ÍÚ‡ Ы ‰ÂÚÂÈ Т ËÁ·˚ÚÓ˜ÌÓÈ Ï‡ÒÒÓÈ Ú· ● СЛВЪУЪВ‡ФЛfl О‡НЪУБМУИ МВ‰УТЪ‡ЪУ˜МУТЪЛ On-line ‚ÂÒËfl ÊÛ̇· http://www.phdynasty.ru ISSN 1727-5784

Стр.1

детской диетологии ЗУФУТ˚ На учно-прак тический ж урнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Главный редактор В.А.Тутельян Заместители главного редактора Б.С.Каганов, И.Я.Конь Научный редактор Н.М.Шилина Ответственный секретарь С.Н.Денисова Редколлегия И.И.Балаболкин А.К.Батурин С.В.Бельмер Т.Э.Боровик А.И.Гажев А.В.Горелов Ж.Ю.Горелова М.М.Гурвич В.А.Доскин В.А.Доценко Н.А.Коровина А.А.Корсунский Л.Б.Лазебник С.В.Мальцев Ю.Г.Мухина Е.А.Николаева Редакционный совет К.Агостони (Италия) В.И.Александрова (Санкт-Петербург) Х.М.Боклер (Германия) Ю.А.Вельтищев (Москва) А.И.Волков (Нижний Новгород) М.Джованнини (Италия) З.М.Зайнудинов (Москва) Э.Зиглер (США) Э.П.Касаткина (Москва) Б.Колецко (Германия) М.В.Краснов (Чебоксары) В.Р.Кучма (Москва) Э.Лебенталь (Израиль) И.А.Лешкевич (Москва) В.К.Мазо (Москва) П.В.Новиков (Москва) В.А.Петеркова (Москва) А.В.Погожева (Москва) А.С.Потапов (Москва) Е.И.Прахин (Красноярск) П.П.Продеус (Москва) В.А.Прошин (Москва) Л.А.Решетник (Иркутск) Учредитель и издатель © «Издательство «Династия» Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук Почтовый адрес Издательского Дома «Династия»: 119019, Москва, Г-19, а/я 229 Телефон: (095) 414-9835, факс: (495) 414-8947 e-mail: red@mm-agency.ru Отдел рекламы: Телефон: (495) 414-9835, 517-7055, факс: (495) 414-8947 E-mail: reklama@mm-agency.ru Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Регистрационный номер ПИ №77-25041 от 20.07.2006 г. Журнал «Вопросы детской диетологии» является рецензируемым изданием. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Тираж 5500 экз. Цена свободная. Подписные индексы по каталогу «Роспечать: для юридических лиц – 85141 для физических лиц – 85140 Н.Е.Санникова (Екатеринбург) А.С.Симаходский (Санкт-Петербург) В.А.Скворцова (Москва) В.Б.Спиричев (Москва) В.М.Студеникин (Москва) В.А.Филин (Москва) Х.Хекстра (Нидерланды) О.Хернелл (Швеция) А.С.Шарафетдинов (Москва) С.А.Шевелева (Москва) Г.В.Яцык (Москва) Г.В.Римарчук А.Г.Румянцев Т.Н.Сорвачева Е.М.Фатеева А.И.Хавкин О.В.Шарапова П.Л.Щербаков И.Ш.Якубова зДСз 燈ËÓ̇θ̇fl ÄÒÒӈˇˆËfl ÑËÂÚÓÎÓ„Ó‚ Л çÛÚˈËÓÎÓ„Ó‚

Стр.2

ЗУФУТ˚ детской диетологии На учно-прак тический ж урнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Оригинальные статьи Особенности метаболического и психологического статуса детей с заболеваниями пищеварительного тракта и избыточной массой тела М.И.Дубровская, Г.Л.Карян, Е.М.Усачева, Ю.Г.Мухина, Т.И.Корнева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Распределение HLA-антигенов I класса у детей с Helicobacter pylori-инфекцией А.А.Нижевич, Э.Н.Ахмадеева, Н.П.Циглинцева, В.У.Сатаев, З.М.Еличева, Е.К.Насретдинова, И.З.Усманова, И.Н.Огородникова, Т.А.Алсынбаев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Функциональное питание как метод лечения и реабилитации детей первого года жизни с инвазивными диареями Е.Р.Мескина, Л.В.Феклисова, Н.М.Бочкарева, Л.В.Пожалостина, Е.И.Лиханская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Обзор литературы Рассеянный склероз у детей: роль диеты В.И.Студеникин, Л.М.Высоцкая, В.И.Шелковский, О.В.Быкова, Н.Г.Звонкова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Лекции К вопросу об обогатителях грудного молока для недоношенных детей С.Г.Грибакин. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Диетотерапия гастроэзофагеального рефлюкса у детей первого года жизни Н.Е.Луппова, В.Ф.Приворотский, О.А.Маталыгина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Обмен опытом Диетотерапия лактазной недостаточности у детей грудного возраста с использованием безлактозных молочных смесей Л.Я.Климов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Новые молочные продукты в рационе питания детей старше 1 года Н.С.Ишкова, Л.Ф.Казначеева, К.С.Казначеев, В.М.Орехова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 В помощь врачу Роль мяса в питании детей первого года жизни А.И.Сафронова, Л.С.Коновалова, И.Я.Конь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Значение питания в профилактике микронутриентной недостаточности у детей раннего возраста Т.С.Лазарева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Современные способы алиментарной коррекции ожирения С.А.Дербенева, А.В.Погожева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Официальная информация Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.4.5. 2409 -08. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 2008 • том 6 • №6 CОДЕРЖАНИЕ

Стр.3

pediatric nutritiology Problems of Journal of National Association of Dieticians and Nutritionists Editor-in-Chief V.A.Tutel’yan Deputy Editors-in-Chief B.S.Kaganov, I.Ya.Kon’ Associate Editor N.M.Shilina Secretary S.N.Denisova Editorial Board I.I.Balabolkin A.K.Baturin S.V.Bel’mer T.E.Borovik A.I.Gazhev A.V.Gorelov Zh.Yu.Gorelova M.M.Gurvich V.A.Doskin V.A.Dotzenko E.M.Fateeva A.I.Khavkin N.A.Korovina A.A.Korsunskii L.B.Lazebnik S.V.Mal’tzev Yu.G.Mukhina E.A.Nikolaeva G.V.Rimarchuk A.G.Rumyantzev O.V.Sharapova P.L.Shcherbakov T.N.Sorvacheva I.Sh.Yakubova Editorial Council C.Agostini (Italy) V.I.Aleksandrova (St.Peterburg) H.M.Bokler (Germany) V.A.Filin (Moscow) М.Giovannini (Italy) O.Hernell (Sweden) H.Hoёkstra (Netherlands) E.P.Kasatkina (Moscow) B.Koletzko (Germany) M.V.Krasnov (Cheboksary) V.R.Kuchma (Moscow) E.Lebenthal (Israel) I.A.Leshkevich (Moscow) V.K.Mazo (Moscow) P.V.Novikov (Moscow) V.A.Peterkova (Moscow) A.S.Potapov (Moscow) A.V.Pogozheva (Moscow) E.I.Prakhin (Krasnoyarsk) P.P.Prodeus (Moscow) V.A.Proshin (Moscow) L.A.Reshetnik (Irkutsk) N.E.Sannikova (Ekaterinburg) Founder and Publisher © «Dynasty» Publishing House «Dynasty» Publishing House p/o box 229, Editorial Office: Moscow, 119019, Russia Phone: +7 495 414 9835 e-mail: red@mm-agency.ru Advertising Department: Phone: +7 495 517-7055 E-mail: reklama@mm-agency.ru A.S.Sharafetdinov (Moscow) A.S.Simakhodskii (St.Petersburg) V.A.Skvortsova (Moscow) V.B.Spirichev (Moscow) V.M.Studenikin (Moscow) S.A.Sheveleva (Moscow) Yu.A.Vel’tishev (Moscow) A.I.Volkov (N.Novgorod) G.V.Yatsyk (Moscow) Z.M.Zainudinov (Moscow) E.Ziegler (USA)

Стр.4

Problems of pediatric nutritiology Journal of National Association of Dieticians and Nutritionists Original Articles Specificities of the metabolic and psychological status of overweight children with diseases of the upper gastrointestinal tract M.I.Dubrovskaya, G.L.Karyan, E.M.Usacheva, Yu.G.Mukhina, T.I.Korneva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 The distribution of HLA class 1 antigens in children with Helicobacter pylori infection A.A.Nizhevich, E.N.Akhmadeyeva, N.P.Tsiglintseva, V.U.Sataev, Z.M.Elicheva, E.K.Nasretdinova, I.Z.Usmanova, I.N.Ogorodnikova, T.A.Alsynbaev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Functional feeding as a method of treatment and rehabilitation in infants with invasive diarrheas E.R.Meskina, L.V.Feklisova, N.M.Bochkareva, L.V.Pozhalostina, E.I.Likhanskaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Review Multiple sclerosis in children: the role of diets V.I.Studenikin, L.M.Vysotskaya, V.I.Shelkovskiy, O.V.Bykova, N.G.Zvonkova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Lectures On the problem of human milk fortifiers for preterm infants S.G.Gribakin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Diet therapy of gastroesophageal reflux-year in infants N.E.Luppova, V.F.Privorotskiy, O.A.Matalygina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Clinical and Laboratory Observations Diet therapy of lactase insufficiency with lactose-free milk formulas in breast infants L.Ya.Klimov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 New dairy products in the diet of children older than one year of age N.S.Ishkova, L.F.Kaznacheyeva, K.S.Kaznacheyev, V.M.Orekhova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Doctor’s Manual The role of meat in nutrition of infants A.I.Safronova, L.S.Konovalova, I.Ya.Kon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 The role of nutrition in prevention of mictonutrient deficiency in infants T.S.Lazareva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Modern ways of the alimentary correction of obesity S.A.Derbeneva, A.V.Pogozheva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Official information Sanitary-epidemiological rules and normatives SanPiN 2.4.5. 2409 -08 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 2008 • volume 6 • No 6 CONTENTS

Стр.5