Dubois, U. La cuisine classique : Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise appliquee au service a la Russe : ouvrage illuslre de 60 planches et de plus de 300 dessins, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute ecole / Par Urbain Dubois et Emile Bernard; U. Dubois .— : Chez les auteurs, 1864 .— 619 с. — Lang: fre .— URL: https://rucont.ru/efd/131007 (дата обращения: 12.07.2024)