Свободный доступ
Ограниченный доступ
Автор: Иваныкина Татьяна Викторовна
[Б.и.]
Пособие предназначено для студентов всех специальностей, изучающих дисциплину «Экология». В пособии разработаны темы и основной перечень вопросов к семинарам; контрольные вопросы; методические рекомендации к подготовке и проведению семинарских занятий; методические рекомендации и темы для написания рефератов; тестовые задания по темам семинарских занятий для самопроверки; список рекомендуемой литературы; вопросы к экзамену (зачету); справочно-терминологическая информация.
Предпросмотр: Экология (семинарские занятия) учебно-методическое пособие.pdf (0,1 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
Работа посвящена организации учебного процесса по биохимии молока и мяса. Рассмотрены методы исследования белков, углеводов, жиров животного происхождения, изучение их состава и свойств, приведен качественный и количественный анализ на содержание нитритов, поваренной соли, определение влаги, кислотности и других показателей животного сырья и готового продукта, а так же приведены методики определения свежести мясного и молочного сырья.
Практикум составлен в соответствии с программой дисциплины «Биохимия молока и мяса» для студентов специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Методика проведения лабораторных занятий построена по единой схеме: тема; цель занятий; основные теоретические положения; методика проведения занятий; форма отчетности; контрольные вопросы. Организация лабораторных работ по такой схеме оригинальна, так как способствует развитию самостоятельных навыков в изучении методов исследований и принятии решений в роли лаборанта, мастера, бригадира или технолога в процессе переработки молока и выработке молочных продуктов.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
Предпросмотр: ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ МОЛОКА И МЯСА .pdf (0,2 Мб)
Автор: Некрашевич Владимир Федорович
[Б.и.]
В учебном пособии изложены вопросы механизации производства и переработки продукции пчеловодства. Содержит необходимые сведения по применяемой технике, устройству и работе машин в пчеловодстве.
Предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов по зоо-инженерным специальностям, специалистов и практиков пчеловодства.
Предпросмотр: МЕХАНИЗАЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА.pdf (0,4 Мб)
Автор: Балацкая Н. М.
РНБ: СПб.
В сборник включены 40 докладов и выступлений участников семинара из более чем 30 регионов России. В него вошли материалы по стратегии развития и всем основным направлениям краеведческой деятельности современных библиотек: созданию и использованию электронных краеведческих ресурсов, библиографической издательской деятельности, комплектованию и сохранности фондов краеведческой литературы и местных изданий, опыту распространения краеведческих знаний; специальный раздел посвящен состоянию краеведения в библиотеках Новгородской области. Широко представлен опыт краеведческой деятельности ЦБС Белгородской, Ленинградской, Новгородской, Тверской обл. и др. регионов. В приложении публикуется проект «Положения о краеведческой деятельности центральной библиотеки субъекта РФ (области, края)», обсуждавшийся на семинаре.
Предпросмотр: Проблемы краеведческой деятельности библиотек. Материалы Всероссийского научно-практического семинара (Великий Новгород, сентябрь 2002 г.).pdf (0,2 Мб)
РНБ: СПб.
Издание включает аннотированный указатель библиографических пособий краеведческого содержания, указателей местной печати, путеводителей по библиотечным фондам и каталогов книжных коллекций местных библиотек и учреждений, поступивших в РНБ и БАН и отраженных в «Книжной летописи» и «Библиографии российской библиографии» РКП в 1996–2001 гг.; аналитический обзор изданий за 1991–2000 гг.
В приложении приведен список краеведческих библиографических пособий, отмеченных дипломами на XIX и XX Всероссийских конкурсах научных работ по библиотековедению, библиографии и книговедению Министерства культуры РФ в 2000 и 2002 гг.
Предпросмотр: Краеведческие библиографические издания Российской Федерации.pdf (0,7 Мб)
РНБ: СПб.
Сборник материалов по итогам ежегодных конференций «История библиотечного, книжного и архивного дела Петербурга—Петрограда—Ленинграда» в рамках «Петербургских чтений» включает около 70 докладов, посвященных различным историческим событиям в жизни самих библиотек, архивов и издательств; сюжеты, связанные с персонами, работавшими в них в разное время; историю фондов государственных и частных коллекций.
Предпросмотр: История библиотечного, книжного и архивного дела Санкт-Петербурга.pdf (0,3 Мб)
Автор: Финдейзен Н. Ф.
РНБ: СПб.
Воспоминания Н. Ф. Финдейзена (1868 — 1928) — музыковеда, музыкального критика, основателя и редактора «Русской музыкальной газеты», публикующиеся по рукописи, хранящейся в Российской национальной библиотеке, воссоздают панораму театрально-концертной жизни Санкт-Петербурга 1870 —1890-х гг. и отражают процесс формирования известного ученого и музыкально-общественного деятеля.
Предпросмотр: Из моих воспоминаний.pdf (0,2 Мб)
Автор: Коллектив Авторов .
РНБ: СПб.
Предлагаемое издание — это попытка раскрыть сложную сферу условий общественной и культурной жизни, с которыми связаны видовая и типовая организация библиотек и обслуживание полиэтнического населения регионов России; упорядочить понятийно-терминологический аппарат по названной проблематике, включающий в профессиональный оборот междисциплинарные термины; привести информацию о нетрадиционных методах и методиках по межкультурному общению и обучению в библиотеках и таким образом содействовать этнологической грамотности библиотекарей.
Предпросмотр: Библиотечное обслуживание полиэтнического населения региона. Этнологическая грамотность библиотекаря.pdf (0,4 Мб)
Автор: Шилов В. В.
РНБ: СПб.
Настоящим выпуском продолжена публикация научных трудов, посвященных проблемам измерения характеристик деятельности библиотек. Первый выпуск сборника, подготовленный Российской национальной библиотекой в 1993 году, вышел под названием «Эконометрические исследования в библиотечном деле». Второй выпуск предлагает ряд методов решения некоторых численных задач, возникающих в процессах формирования библиотечных фондов. Среди них — задачи измерения эффективности формирования фондов как основы библиотечной деятельности. В центре внимания — имеющая практический интерес консультация по методам расчета оптимального объема средств, необходимых для комплектования фондов.
Особый интерес представляет для лиц, принимающих участие в выработке управленческих решений по формированию библиотечных фондов.
Предпросмотр: Библиотечная эконометрика. Сборник научных трудов. Вып.2.pdf (0,1 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Эти документы – тетради и журналы, куда записывались все посетители кремлёвского кабинета И.В.Сталина, - уже давно стали важным инструментом для работы историков, исследующих советскую эпоху второй четверти ХХ века. Их опубликовал в 1994 - 1998 годах журнал «Исторический архив».
Предпросмотр: Тетради (журналы) записей лиц, принятых И.В.Сталиным.pdf (0,2 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Много нового и интересного об общественных настроениях 1956 года стало возможным почерпнуть из ставших в последние 15–18 лет достоянием гласности материалов дневникового и мемориального характера. Именно на этих материалах основывает свои труды профессор Ю.В. Аксютин.
Предпросмотр: ХХ съезд КПСС и советское общество.pdf (0,1 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
История составления и оглашения разоблачительного доклада Хрущева, несмотря на то, что немало было сделано для ее прояснения, все еще малодостоверна. Но появляются, извлекаются из архивов новые документы. проливающие свет на это политическое явление.
Предпросмотр: Доклад Хрущёва как грех праведного коммуниста.pdf (0,1 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
История составления и оглашения разоблачительного доклада Хрущева, несмотря на то, что немало было сделано для ее прояснения, все еще малодостоверна. Но появляются новые воспоминания, открываются архивные тайны, опубликованы черновые протокольные записи заседаний Президиума Центрального Комитета КПСС. Они, а также рассекреченные материалы ХХ съезда заставляют историков изменить многие представления, базировавшиеся на воспоминаниях одного кого-либо лица.
Предпросмотр: Доклад Хрущёва «О культе личности и его последствиях» мифы и факты.pdf (0,2 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Существует по меньшей мере 8 версий относительно того, зачем Сталину понадобилось прибегнуть к массовым репрессиям в годы Большого террора. Их можно подразделить на 3 общих и 5 частных
Предпросмотр: 1937 год девятая версия..pdf (0,2 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Хотя Сталин и признан выдающимся политиком и государственным деятелем, он не был свободен от иллюзий. И превратив страну чуть ли не во вторую по мощи державу Европы, он, было, уверился не только в том, что самое трудное уже позади, но и в том, что этот его оптимизм разделяется советскими людьми. Вот из этой веры в монолитное единство вождя и народа и исходили его импульсы, направленные на некоторую демократизацию советского строя: всеобщее избирательное право, равные и прямые выборы, тайное голосование.
Предпросмотр: «Сталинская конституция» 1936 года. Демократические соблазны и риски режима личной власти.pdf (0,2 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Революция и гражданская война поставили все население страны на грань выживания. Особенно сильно пострадали от разрухи и голода жители городов. Приток населения сюда из деревень сменился в эти тревожные годы оттоком горожан в сельскую местность. А к середине 20-х годов прошлого века пошел обратный процесс.
Предпросмотр: Подмосковье в интерьере городов.pdf (0,3 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Революция и последовавшая за ней гражданская война тяжело отразились на состоянии промышленности как всей России, так и Московской губернии. Представим себе Подмосковье того времени...
Предпросмотр: На пути к социализму.pdf (0,3 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
Гражданская война вот-вот могла охватить всю страну. И своего рода спусковым крючком здесь послужил Чехословацкий корпус, полки которого в середине мая находились в железнодорожных эшелонах на огромном протяжении от Пензы до Владивостока.
Предпросмотр: Мятеж Чехословацкого корпуса.pdf (0,1 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
То, что рабочий класс России в конце 1917 года поддержал захват власти большевиками и пошёл за ними, говоря словами Ленина, на «восстание за освобождение народов от империализма, за прекращение войн между народами, за свержение господства капитализма, за социализм» , - не оспаривался никогда и никем. Но история революций свидетельствует, что эйфория победителей, довольно скоро сменяется смятением, тревогой, разочарованием, сменой политических симпатий.
Предпросмотр: «Послеоктябрьское похмелье гегемона Рабочий класс и политические партии в первый год советской власти (конец 1917 – 1918 годы)». Монография .pdf (0,5 Мб)
Автор: Аксютин Юрий Васильевич
[Б.и.]
С позиций современного научного знания в книге исследуются такие конкретно-исторические проблемы общественно-политической жизни 1953—1964 годов в СССР, как либерализация режима, получившая тогда же название «оттепель», отношение к этому процессу самих наследников Сталина в свете развернувшейся между ними борьбы за лидерство, а также меняющиеся взаимоотношения между властью и обществом, реакция «низов» на исходящие «сверху» импульсы, их отношение к тем или иным внешне- и внутриполитическим мероприятиям советского руководства, эволюция взглядов на деятельность тогдашнего лидера и его динамика. Объектом исследования являются взаимоотношения власти и общества во всём многообразии и противоречивости их проявлений. Особое внимание уделяется изменению взаимоотношений внутри высшего партийного руководства и между этим руководством и советским обществом в период «оттепели».
Предпросмотр: Хрущёвская «оттепель» и общественные настроения в СССР в 1953 – 1964 гг. Монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В монографии автор рассматривает технологические приемы при производстве молока, повышающие молочную продуктивность, качество молока - сырья и молочных продуктов, отвечающих требованиям новых ГОСТов России.
На основании собственных многолетних комплексных исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых обосновано повышение молочной продуктивности и качества молока коров черно-пестрой породы путем использования быков с высоким генетическим потенциалом; использование иммуногенетического тестирования и информационных технологий в племенной работе, оптимизация рационов кормления дойных коров с целью реализации генетического потенциала. Физиологически обоснован механизм переваримости и усвоения питательных веществ корма при балансировании рационов коров по легкопереваримым углеводам в сочетании с минерально-витаминной смесью.
Для исследования физико-механических свойств сыра с целью контроля процесса созревания разработано «Устройство для исследования физико-механических свойств сыра», патент №41873, разработан новый вид кисломолочной продукции творог «Есенинский» (ТУ 9224-001-05298205-2002).
Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов по стандартам России.pdf (0,3 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
Монография посвящена исследованиям автора по проблеме мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота в зависимости от разного уровня сахаро-протеинового отношения в рационах. Обоснована переваримость и усвояемость питательных веществ корма при балансировании углеводного питания и на этой основе дана оценка процессам, происходящим в организме жвачных животных.
В предлагаемой работе показано влияние углеводного питания откармливаемых бычков на изменение клинико-гематологических показателей крови, особенности пищеварения в рубце и тонком отделе кишечника, дана оценка качеству говядины. Показано влияние разного уровня сахаро-протеинового отношения на переваримость питательных веществ корма в рационе дойных коров, молочную продуктивность, качество молока и молочных продуктов.
Издание предназначается для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, студентов сельскохозяйственных ВУЗов, специалистов и руководителей АПК.
Предпросмотр: МЯСНАЯ И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ БАЛАНСИРОВАНИИ УГЛЕВОДНОГО ПИТАНИЯ.pdf (0,3 Мб)
Автор: Гусев Андрей Юрьевич
[Б.и.]
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по дисциплине «Финансы организаций (предприятий)».
Рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям «Финансы и кредит», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Менеджмент организаций», другим экономическим специальностям, а также работникам учетно-финансовой сферы деятельности.
Предпросмотр: Финансы организаций (предприятий) (1).pdf (0,2 Мб)
Автор: Шмидт Федор Карлович
[Б.и.]
В учебном пособии изложены основы классической и квантовой статистической физики. Подробно описаны выводы статистических уравнений и формул. Рассмотрены приложения методов статистической физики к важнейшим физико-химическим проблемам. Большое внимание уделено методам расчета термодинамических функций идеального газа по молекулярным данным. Изложены элементы статистической физики неравновесных систем и ее приложение в химической кинетике.
Предпросмотр: Основы статистической физики для химиков .pdf (0,6 Мб)