БАЗОВЫЙ МАССИВ

Пособие предназначено для студентов всех специальностей, изучающих дисциплину «Экология». В пособии разработаны темы и основной перечень вопросов к семинарам; контрольные вопросы; методические рекомендации к подготовке и проведению семинарских занятий; методические рекомендации и темы для написания рефератов; тестовые задания по темам семинарских занятий для самопроверки; список рекомендуемой литературы; вопросы к экзамену (зачету); справочно-терминологическая информация.

Работа посвящена организации учебного процесса по биохимии молока и мяса. Рассмотрены методы исследования белков, углеводов, жиров животного происхождения, изучение их состава и свойств, приведен качественный и количественный анализ на содержание нитритов, поваренной соли, определение влаги, кислотности и других показателей животного сырья и готового продукта, а так же приведены методики определения свежести мясного и молочного сырья. Практикум составлен в соответствии с программой дисциплины «Биохимия молока и мяса» для студентов специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Методика проведения лабораторных занятий построена по единой схеме: тема; цель занятий; основные теоретические положения; методика проведения занятий; форма отчетности; контрольные вопросы. Организация лабораторных работ по такой схеме оригинальна, так как способствует развитию самостоятельных навыков в изучении методов исследований и принятии решений в роли лаборанта, мастера, бригадира или технолога в процессе переработки молока и выработке молочных продуктов. Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.

В учебном пособии изложены вопросы механизации производства и переработки продукции пчеловодства. Содержит необходимые сведения по применяемой технике, устройству и работе машин в пчеловодстве. Предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов по зоо-инженерным специальностям, специалистов и практиков пчеловодства.

Как приохотить ребенка к чтению? Как использовать детскую литературу для развития его ума, нравственности и чувства прекрасного? На эти вопросы отвечает энциклопедия, предлагая для младшего возраста уникальный круг чтения художественной и научно-познавательной литературы.

Четвертый выпуск настоящего информационного издания посвящен историко-культурным традициям в деятельности публичных библиотек провинциальной России. Сборник содержит данные из архива Э.А. Вольтера (ПФА РАН) по истории библиотек – баз исследования «Чтение в библиотеках России», собранные в 1902-1904 гг.; материал, характеризующий традиции и новаторство в сфере работы библиотек с книжными дарами, и стендовый доклад, раскрывающий опыт работы Павленковских библиотек.

В сборник включены 40 докладов и выступлений участников семинара из более чем 30 регионов России. В него вошли материалы по стратегии развития и всем основным направлениям краеведческой деятельности современных библиотек: созданию и использованию электронных краеведческих ресурсов, библиографической издательской деятельности, комплектованию и сохранности фондов краеведческой литературы и местных изданий, опыту распространения краеведческих знаний; специальный раздел посвящен состоянию краеведения в библиотеках Новгородской области. Широко представлен опыт краеведческой деятельности ЦБС Белгородской, Ленинградской, Новгородской, Тверской обл. и др. регионов. В приложении публикуется проект «Положения о краеведческой деятельности центральной библиотеки субъекта РФ (области, края)», обсуждавшийся на семинаре.

Настоящий сборник научных работ продолжает серию публикаций, раскрывающих многие аспекты музыкальной жизни России в процессе исследования нотных изданий, нотоиздательского дела и архивных документов, связанных с ним. В качестве приложений к двум статьям впервые публикуются каталог нотной библиотеки Н. Ф. Финдейзена и указатель российских изданий английской оперетты.

В библиографическом указателе приведены свыше 3500 наименований книг, брошюр и листовок, выпущенных русскими либеральными и консервативными партиями, партийными объединениями и околопартийными организациями за период с 1901 по 1918 г. Основной массив составляют издания крупнейших политических организаций: Конституционно-демократической партии народной свободы, Союза русского народа, Союза 17 октября.

Издание включает аннотированный указатель библиографических пособий краеведческого содержания, указателей местной печати, путеводителей по библиотечным фондам и каталогов книжных коллекций местных библиотек и учреждений, поступивших в РНБ и БАН и отраженных в «Книжной летописи» и «Библиографии российской библиографии» РКП в 1996–2001 гг.; аналитический обзор изданий за 1991–2000 гг. В приложении приведен список краеведческих библиографических пособий, отмеченных дипломами на XIX и XX Всероссийских конкурсах научных работ по библиотековедению, библиографии и книговедению Министерства культуры РФ в 2000 и 2002 гг.

Начиная с XVIII столетия в Санкт-Петербурге складываются крупные частные книжные собрания. Девятнадцатый и двадцатый века— золотая пора расцвета русской культуры и, соответственно, становления и развития петербургского библиофильства. Первый раздел сборника материалов конференции посвящен «300-летию Санкт-Петербурга». Во втором разделе рассматриваются вопросы теории, методики и истории библиофильства.

Сборник материалов по итогам ежегодных конференций «История библиотечного, книжного и архивного дела Петербурга—Петрограда—Ленинграда» в рамках «Петербургских чтений» включает около 70 докладов, посвященных различным историческим событиям в жизни самих библиотек, архивов и издательств; сюжеты, связанные с персонами, работавшими в них в разное время; историю фондов государственных и частных коллекций.

Настоящий сборник посвящен истории и современным проблемам информационно-библиографического обслуживания (ИБО) в России и за рубежом. Показаны место и роль ИБО в единой системе библиотечного обслуживания, особенности ИБО в условиях активного внедрения новых информационных технологий в практику работы библиотек.

Воспоминания Н. Ф. Финдейзена (1868 — 1928) — музыковеда, музыкального критика, основателя и редактора «Русской музыкальной газеты», публикующиеся по рукописи, хранящейся в Российской национальной библиотеке, воссоздают панораму театрально-концертной жизни Санкт-Петербурга 1870 —1890-х гг. и отражают процесс формирования известного ученого и музыкально-общественного деятеля.

Предлагаемое издание — это попытка раскрыть сложную сферу условий общественной и культурной жизни, с которыми связаны видовая и типовая организация библиотек и обслуживание полиэтнического населения регионов России; упорядочить понятийно-терминологический аппарат по названной проблематике, включающий в профессиональный оборот междисциплинарные термины; привести информацию о нетрадиционных методах и методиках по межкультурному общению и обучению в библиотеках и таким образом содействовать этнологической грамотности библиотекарей.

Настоящим выпуском продолжена публикация научных трудов, посвященных проблемам измерения характеристик деятельности библиотек. Первый выпуск сборника, подготовленный Российской национальной библиотекой в 1993 году, вышел под названием «Эконометрические исследования в библиотечном деле». Второй выпуск предлагает ряд методов решения некоторых численных задач, возникающих в процессах формирования библиотечных фондов. Среди них — задачи измерения эффективности формирования фондов как основы библиотечной деятельности. В центре внимания — имеющая практический интерес консультация по методам расчета оптимального объема средств, необходимых для комплектования фондов. Особый интерес представляет для лиц, принимающих участие в выработке управленческих решений по формированию библиотечных фондов.

Воспоминания посвящены памяти историка С.М. Кулешова.

Публикация стенограммы заседания Государственной Думы по линии фракции ЛДПР, связанного с 40-летней датой со дня отстранения Никиты Сергеевича Хрущева от власти.

СУСЛОВ Михаил Андреевич (8.11.1902, село Шаховское Хвалынского уезда Саратовской губернии, ныне Павловского района Ульяновской области — 26.1.1982, Москва), партийный деятель, дважды Герой Социалистического Труда (1962, 1972).

Материал анализирует 18 лет, с 1964 по 1982 год, в течение которых у власти находился Л.И. Брежнев.

Материал д.и.н. Профессора Ю.В. Аксютина посвящен анализу истории последних месяцев и недель правления Н.С.Хрущёва.

В публикации доктора исторических наук профессора Ю.В. Аксютина анализируются 350 кратких черновых протокольных и 29 стенографических записей заседаний Президиума ЦК КПСС за 1954–1964 гг.

Эти документы – тетради и журналы, куда записывались все посетители кремлёвского кабинета И.В.Сталина, - уже давно стали важным инструментом для работы историков, исследующих советскую эпоху второй четверти ХХ века. Их опубликовал в 1994 - 1998 годах журнал «Исторический архив».

Известный ученый, доктор исторических наук профессор Ю.В. Аксютин - специалист по истории России, истории СССР середины ХХ века.

Ведущий историк, профессор, доктор исторических наук Ю.В. Аксютин анализирует политические изменения, происходившие в советском обществе в 50-е гг. ХХ века.

Много нового и интересного об общественных настроениях 1956 года стало возможным почерпнуть из ставших в последние 15–18 лет достоянием гласности материалов дневникового и мемориального характера. Именно на этих материалах основывает свои труды профессор Ю.В. Аксютин.

В материале анализируется протокол № 188 заседания Президиума ЦК от 13 февраля 1956 года - заседания, на котором решались окончательно последние вопросы, связанные с предстоящим оглашением доклада о культе личности.

История составления и оглашения разоблачительного доклада Хрущева, несмотря на то, что немало было сделано для ее прояснения, все еще малодостоверна. Но появляются, извлекаются из архивов новые документы. проливающие свет на это политическое явление.

История составления и оглашения разоблачительного доклада Хрущева, несмотря на то, что немало было сделано для ее прояснения, все еще малодостоверна. Но появляются новые воспоминания, открываются архивные тайны, опубликованы черновые протокольные записи заседаний Президиума Центрального Комитета КПСС. Они, а также рассекреченные материалы ХХ съезда заставляют историков изменить многие представления, базировавшиеся на воспоминаниях одного кого-либо лица.

Существует по меньшей мере 8 версий относительно того, зачем Сталину понадобилось прибегнуть к массовым репрессиям в годы Большого террора. Их можно подразделить на 3 общих и 5 частных

Поиск врагов народа в собственных рядах, на который партию ориентировал Сталин в ходе февральско-мартовского пленума ЦК 1937 г. как непременное предварительное условие успешной подготовки к предстоящим выборам в Верховный Совет СССР по новой Конституции, сопровождал всю кампанию по перевыборам партийных органов. Этой же схемы придерживался и первый секретарь Московского комитета ВКП(б) Н.С.Хрущёв в своём отчёте, зачитанном 6 июня на 5-й областной партийной конференции

Революция в России не была чем-то случайным. И 1905-й и 1917-й годы были во многом закономерным итогом предшествующего исторического развития.

Хотя Сталин и признан выдающимся политиком и государственным деятелем, он не был свободен от иллюзий. И превратив страну чуть ли не во вторую по мощи державу Европы, он, было, уверился не только в том, что самое трудное уже позади, но и в том, что этот его оптимизм разделяется советскими людьми. Вот из этой веры в монолитное единство вождя и народа и исходили его импульсы, направленные на некоторую демократизацию советского строя: всеобщее избирательное право, равные и прямые выборы, тайное голосование.

Революция и гражданская война поставили все население страны на грань выживания. Особенно сильно пострадали от разрухи и голода жители городов. Приток населения сюда из деревень сменился в эти тревожные годы оттоком горожан в сельскую местность. А к середине 20-х годов прошлого века пошел обратный процесс.

Революция и последовавшая за ней гражданская война тяжело отразились на состоянии промышленности как всей России, так и Московской губернии. Представим себе Подмосковье того времени...

Гражданская война вот-вот могла охватить всю страну. И своего рода спусковым крючком здесь послужил Чехословацкий корпус, полки которого в середине мая находились в железнодорожных эшелонах на огромном протяжении от Пензы до Владивостока.

Поддержав большевистский переворот, рабочие сразу же столкнулись с немалыми трудностями. Анализу ситуации посвящена работа доктора исторических наук Ю.В. Аксютина.

В советской историографии тщательно подбирали факты, чтобы доказать, будто лучшая часть интеллигенции если не восторженно встретила, то хотя бы сочувствовала большевистской революции или принимала и понимала справедливость и правоту переворота. Ставшие доступными в последние полтора десятка лет источники позволяют отечественному исследователю и читателю несколько иначе взглянуть на эту тему .

То, что рабочий класс России в конце 1917 года поддержал захват власти большевиками и пошёл за ними, говоря словами Ленина, на «восстание за освобождение народов от империализма, за прекращение войн между народами, за свержение господства капитализма, за социализм» , - не оспаривался никогда и никем. Но история революций свидетельствует, что эйфория победителей, довольно скоро сменяется смятением, тревогой, разочарованием, сменой политических симпатий.

С позиций современного научного знания в книге исследуются такие конкретно-исторические проблемы общественно-политической жизни 1953—1964 годов в СССР, как либерализация режима, получившая тогда же название «оттепель», отношение к этому процессу самих наследников Сталина в свете развернувшейся между ними борьбы за лидерство, а также меняющиеся взаимоотношения между властью и обществом, реакция «низов» на исходящие «сверху» импульсы, их отношение к тем или иным внешне- и внутриполитическим мероприятиям советского руководства, эволюция взглядов на деятельность тогдашнего лидера и его динамика. Объектом исследования являются взаимоотношения власти и общества во всём многообразии и противоречивости их проявлений. Особое внимание уделяется изменению взаимоотношений внутри высшего партийного руководства и между этим руководством и советским обществом в период «оттепели».

В монографии автор рассматривает технологические приемы при производстве молока, повышающие молочную продуктивность, качество молока - сырья и молочных продуктов, отвечающих требованиям новых ГОСТов России. На основании собственных многолетних комплексных исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых обосновано повышение молочной продуктивности и качества молока коров черно-пестрой породы путем использования быков с высоким генетическим потенциалом; использование иммуногенетического тестирования и информационных технологий в племенной работе, оптимизация рационов кормления дойных коров с целью реализации генетического потенциала. Физиологически обоснован механизм переваримости и усвоения питательных веществ корма при балансировании рационов коров по легкопереваримым углеводам в сочетании с минерально-витаминной смесью. Для исследования физико-механических свойств сыра с целью контроля процесса созревания разработано «Устройство для исследования физико-механических свойств сыра», патент №41873, разработан новый вид кисломолочной продукции творог «Есенинский» (ТУ 9224-001-05298205-2002).

Монография посвящена исследованиям автора по проблеме мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота в зависимости от разного уровня сахаро-протеинового отношения в рационах. Обоснована переваримость и усвояемость питательных веществ корма при балансировании углеводного питания и на этой основе дана оценка процессам, происходящим в организме жвачных животных. В предлагаемой работе показано влияние углеводного питания откармливаемых бычков на изменение клинико-гематологических показателей крови, особенности пищеварения в рубце и тонком отделе кишечника, дана оценка качеству говядины. Показано влияние разного уровня сахаро-протеинового отношения на переваримость питательных веществ корма в рационе дойных коров, молочную продуктивность, качество молока и молочных продуктов. Издание предназначается для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, студентов сельскохозяйственных ВУЗов, специалистов и руководителей АПК.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по дисциплине «Финансы организаций (предприятий)». Рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям «Финансы и кредит», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Менеджмент организаций», другим экономическим специальностям, а также работникам учетно-финансовой сферы деятельности.

В учебном пособии изложены основные понятия фрактальной геометрии и концептуальные основы фрактального анализа в приложении к гетерогенным системам и процессам, а также фрактальный подход к физике макромолекул

В учебном пособии изложены основные понятия синергетики, термодинамики необратимых процессов, нелинейной динамики.

В учебном пособии изложены основные понятия и концепции фрактальной геометрии и ее приложениях при анализе физико-химических процессов в гетерогенных системах.

В учебном пособии изложены физико-химические основы гомогенного, металлокомплексного и гетерогенного катализа.

В учебном пособии изложены основы классической и квантовой статистической физики. Подробно описаны выводы статистических уравнений и формул. Рассмотрены приложения методов статистической физики к важнейшим физико-химическим проблемам. Большое внимание уделено методам расчета термодинамических функций идеального газа по молекулярным данным. Изложены элементы статистической физики неравновесных систем и ее приложение в химической кинетике.

В учебном пособии изложены основные основные понятия синергетики, термодинамики необратимых процессов, нелинейной динамики.

В учебном пособии изложены математические основы методов оптимизации и управления : экстремум функций одной и многих переменных, принцип максимума Понтрягина, динамическое, линейное и нелинейное программирование.

В учебном пособии изложены математические основы теории катастроф, многомерная геометрия и анализ, теория особенностей дифференциальных отображений, теория катастроф, теория конечной определенности и деформациях. Подробно изложены геометрии катастроф складки, сборки и ласточкина хвоста.