351.77Надзор за здравоохранением. Санитарный надзор (Санитарный надзор и контроль. Санитарно-пищевой надзор. Надзор за магазинами, рынками - см.614.3)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Таблица 48 Состав жировых эмульсий (в граммах) Ингредиенты Интралипид (Швеция) Интралипид (Франция) Липофунгин <...> ной Аме ри ке, в Ав ст ра лии, а так же в Ев ро пе: в Швей ца рии, Ита лии, Фран ции, ФРГ, Да нии, Швеции
Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)