Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 617917)
Контекстум
  Расширенный поиск
641.4/.5

Приготовлении пищи и напитков в домашних условиях. Кулинария. Рецепты. Поваренные книги


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 384 (0,85 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
351

№5 [Наша кухня, 2024]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

по две огромные тяжелые клетчатые сумки с Например, в прошлом году построили своими руками огромный детский

Предпросмотр: Наша кухня №5 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
352

№11 [Наша кухня, 2024]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Запекание в духовке понижает калорийность котлет и позволяет включить блюдо в детское и диетическое меню

Предпросмотр: Наша кухня №11 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
353

№3 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

а Валерий — преподаватель духового отделения и руководитель образцового духового оркестра Вилейской детской

Предпросмотр: Домашний №3 2024.pdf (0,5 Мб)
354

№5 [Сваты на пенсии, 2024]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Всемирный день борьбы с детским трудом Г. День защиты детей 7.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №5 (0) 2024.pdf (2,4 Мб)
355

№23 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Детский вопрос 27 Новогодний костюм малышу Комбинезон-основа — прекрасное решение для праздничного утренника

Предпросмотр: Сваты №23 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
356

№1 [Наша кухня, 2023]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Если на этикетке есть отметка «Д», такое масло можно использовать в детском питании. 4 Вымороженное масло

Предпросмотр: Наша кухня №1 2023.pdf (0,6 Мб)
357

№11 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Педиатры поведают о специфике детской молочной кухни.

Предпросмотр: Сваты на кухне №11 2023.pdf (0,7 Мб)
358

№8 [Наша кухня, 2024]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

«Школа юного самоделкина» Детское рукоделие — это и отличный досуг, и инструмент для развития маленького

Предпросмотр: Наша кухня №8 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
359

№1 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Старый Новый год 15 января День рождения Википедии 16 января Всемирный день The Beatles 17 января День детских

Предпросмотр: Домашний №1 2023.pdf (2,0 Мб)
360

№10 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Педиатры поведают о специфике детской молочной кухни.

Предпросмотр: Сваты на кухне №10 2023.pdf (1,0 Мб)
361

№10 [Сваты на кухне, 2024]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

лет, он из моей потрепанной тетрадки, которую завела, когда мне было 23 года и я пришла работать в детский

Предпросмотр: Сваты на кухне №10 (0) 2024.pdf (1,4 Мб)
362

№8 [Сваты на кухне, 2024]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

журнал не выходя из дома ПОДПИШИСЬ С 1 СЕНТЯБРЯ НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2025 Г. 14 Горячие блюда Котлетки «Детские

Предпросмотр: Сваты на кухне №8 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
363

№1 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

В далеких 70-х в магазинах не было выбора детского питания, как сейчас.

Предпросмотр: Сваты на кухне №1 2023.pdf (1,8 Мб)
364

Оборудование предприятий общественного питания учеб. пособие

Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ

Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.

Поэтому пластиковая бутылочка с детской смесью или одноразовая тарелка никогда не пригорят к плите (рис <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 177 Список литературы 1. Вологжанина, С. <...> ........................................................................................ 176 Список литературы

Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
365

Технология кулинарной продукции за рубежом учебник

Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

кухня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 364 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 368 ЛИТЕРАТУРА 1. Анфимова Н.

Предпросмотр: Технология кулинарной продукции за рубежом.pdf (0,1 Мб)
366

Питание как часть национальной культуры народов учеб. пособие

Автор: Чередниченко Л. Е.
Изд-во НГТУ

В пособии рассмотрены факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, а также основные системы и типы питания; показана ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации; с учетом религиозных, исторических и природно-географических условий описаны национальные особенности и традиции культуры питания различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире.

познание, нравственность, воспитание, посвящение), право, философию, этику, эстетику, науку, искусство, литературу <...> Качество питания в детском возрасте во многом определяет здоровье и развитие человека в будущем, а следовательно

Предпросмотр: Питание как часть национальной культуры народов.pdf (0,3 Мб)
367

№16 [АиФ. На даче, 2025]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Им я всегда говорю: начинайте с литературы. <...> У меня есть литература, которая подробно описывает все эти процессы, — она написана так доступно, что

Предпросмотр: АиФ. На даче №16 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
368

Галаган, В.В. ИССЛЕДОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ КОНЕЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОЦЕССА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ / В.В. Галаган, С.Н. Дронов, Н.Е. Белкина // Фундаментальные и прикладные проблемы техники и технологии .— 2012 .— №3 .— С. 94-97 .— URL: https://rucont.ru/efd/483696 (дата обращения: 18.09.2025)

Автор: Галаган

В статье рассматриваются результаты теоретических исследований математической модели процесса хлебопечения, влияние на конечные результаты температуры и влажности воздуха в расстоечном шкафу

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Ауэрман, Л.Я.

369

№2 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2023]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

В медицинской или юридической литературе такое внушение называется криминальным.

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №2 2023.pdf (2,5 Мб)
370

№12 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2024]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

Как определить нужные зоны, можно прочитать в специальной литературе по фэн-шуй. • Если у вас депрессия

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №12 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
371

Способы холодильной обработки пищевых продуктов учеб. пособие для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подгот. «Технология продукции и организация обществ. питания», «Технология производства и переработки с.-х. продукции»

Автор: Сергеев А. А.
УдГАУ

В учебном пособии рассмотрены способы холодильной обработки различных пищевых продуктов. Предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

. . . . 58 Контрольные вопросы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 63 СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1.

Предпросмотр: Способы холодильной обработки пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
372

№20 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2023]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

Действительно, даже в художественной литературе немало эпизодов, когда люди кончали с собой из-за потерянных

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №20 2023.pdf (1,6 Мб)
373

Кухня казаков Дона сб. рецептур блюд и кулинар. изделий для предприятий обществ. питания

Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 155 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Гордеев А. А.

Предпросмотр: Кухня казаков Дона Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.pdf (0,2 Мб)
374

№12 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Читаю разную совершенно литературу: от святоотеческой до светской хроники.

Предпросмотр: АиФ. На даче №12 (0) 2024.pdf (1,1 Мб)
375

№12 [АиФ. На даче, 2025]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Кто из титанов русской литературы полагал Ивана Тургенева человеком несообразным, холодным и тяжёлым

Предпросмотр: АиФ. На даче №12 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
376

№6 [Золотые рецепты наших читателей, 2024]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Но я изучала литературу, вникала — и все получалось.

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №6 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
377

№3 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

И я, и мои близкие очень ответственно подходим к обустройству огорода и сада, читаем специальную литературу

Предпросмотр: АиФ. На даче №3 2024.pdf (0,5 Мб)
378

№15 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

В литературе можно встретить синонимы и устаревшие названия этого вида (Ziziphora clinopodioides Lam.

Предпросмотр: АиФ. На даче №15 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
379

№22 [АиФ. На даче, 2022]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Но, согласно воле классиков литературы, лучше всего это делать с помощью собственноручно приготовленных

Предпросмотр: АиФ. На даче №22 2022.pdf (0,7 Мб)
380

№15 [АиФ. На даче, 2025]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

А сегодня, выезжая за город, я восполняю свои пробелы в художест венной и исторической литературе и,

Предпросмотр: АиФ. На даче №15 (0) 2025.pdf (2,3 Мб)
381

№21 [АиФ. На даче, 2022]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Но, согласно воле классиков литературы, лучше всего это делать с помощью собственноручно приготовленных

Предпросмотр: АиФ. На даче №21 2022.pdf (0,7 Мб)
382

№14 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Вы не поверите: рецепты заготовок в это время я читала как художественную литературу!

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №14 2023.pdf (0,3 Мб)
383

Промышленная технология продукции общественного питания учебник

Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД

В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую и частные задачи разработки и оценки технологии.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 Список рекомендуемой литературы <...> Выбор типа оборудования начинают с определения по данным ка талогов или специальной литературы видов <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Список рекомендуемой литературы 1.

Предпросмотр: Промышленная технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
384

№11 [Сваты на кухне, 2024]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Поэтому пересмотрела много разной литературы и составила для себя примерное недельное меню, из которого

Предпросмотр: Сваты на кухне №11 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Страницы: 1 ... 6 7 8