641.4/.5Приготовлении пищи и напитков в домашних условиях. Кулинария. Рецепты. Поваренные книги
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
новолуние С 4 по 5 июня С 6 по 8 июня С 9 по 10 июня С 11 по 12 июня С 13 по 15 июня Фото Legion-Media 12 Детская
Предпросмотр: АиФ. На даче №10 2022.pdf (1,9 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
ЗдоровьеКонсультации Как сберечь позвоночник школьника, рассказывает Ольга Максимович, врач ЛФК УЗ «13-я городская детская <...> Проблемы снижения рождаемости и быстро стареющего населения привели к тому, что детские сады в Китае
Предпросмотр: Домашний №15 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Фото автора Детская страничка № 7, 2022 г. 13 В природе увидеть горихвостку несложно.
Предпросмотр: АиФ. На даче №7 2022.pdf (1,0 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Детская страничка № 11, 2022 г. 13 Летом на поверхности реки или небольшой лужи можно обнаружить насекомых
Предпросмотр: АиФ. На даче №11 2022.pdf (0,9 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Как только он узнал об ожидаю щем нас чуде, сразу начал обу стра ивать детскую. <...> Ну а инфантильные а-ля розовый бантик и откровенно детские оставляем детворе. <...> показателей здоровый человек с 16 ЗдоровьеАптека Наш консультант — Наталья Лях, педиатр УЗ «13я городская детская
Предпросмотр: Домашний №19 2023.pdf (0,4 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Но признаться в детских сомнениях мне было стыдно: выходит, все понимают, один я — тупица?! <...> Настой л зить в в Использ дый Детский вопрос 27 Летняя шапочка Понадобились: 30 г хлопковой пряжи Gazzal <...> Наконец-то детская мечта Фюфю сбылась.
Предпросмотр: Сваты №14 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Детская страничка № 17, 2022 г. 13 Этот зверь удивительно красив, ловок и умён.
Предпросмотр: АиФ. На даче №17 2022.pdf (0,9 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Дорошина, Пушкино Каким оставить пруд в зиму Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Детская
Предпросмотр: АиФ. На даче №20 2022.pdf (0,7 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Нет, не тоска, а детская радость, восторг, словно дует ветер из прошлого. <...> Если на них сразу же стала шелушиться кожа, смажьте её кремом с пантенолом или детским.
Предпросмотр: Домашний №24 2023.pdf (0,9 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
С полным списком льготных категорий можно ознакомиться в налоговой инспекции. 14 Детская страничка №
Предпросмотр: АиФ. На даче №6 2022.pdf (0,7 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
метеорологии День смеха День рож3 апреля День рождения мобильного телефона 2 апреля Международный день детской <...> Наверно, это моя детская травма, как модно теперь выражаться. <...> Муж не учитывает интересы жены, пребывает в детской позиции, из которой смотрит на супругу как на средство
Предпросмотр: Домашний №6 2023.pdf (0,9 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
От ребят осталась детская комната с мебелью и турником, которыми уже давно не пользовались. <...> Когда мы поставили стол в детскую, то создалось ощущение, что он тут стоял всё время — настолько отлично
Предпросмотр: Домашний №18 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Речица Детский вопрос 27 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 28 Сканворд Автор <...> И не разобрался, что виной тому была детская травма: мачеха била падчерицу, заставляя присматривать за
Предпросмотр: Сваты №8 2023.pdf (4,2 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Хряк«евнух» Тушеные овощи Столица Новой Каледонии Французский пирог Судья в шариате Белужья спинка Детская
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №3 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Носитель ДНК Батюшка на троне Детская вертушка Вид пингвина И ..., и этак Зимняя корка Колючие звери
Предпросмотр: Домашний №14 2023.pdf (0,9 Мб)
Автор: Пунш Ева
М.: Альпина Паблишерз
Настоящего повара от домохозяйки отличает не доступ к редким ингредиентам и навороченной технике, а знание матчасти: набор продуктов может быть ограничен, зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что на конечный результат влияет каждая мелочь: технология приготовления, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы — как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какие нужны бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие кухонные штучки; как алкоголь сочетается с едой; как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила — и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.
Встречаются взрослые люди, которые не любят напиток какао, потому что в детском саду он был невозможно <...> А еще очень часто детская нелюбовь к тушеным кабачкам остается на всю жизнь и только по той причине, <...> что эти самые кабачки тушили до кашеобразного состояния, причем, поскольку нормы соли для детского питания <...> При диетическом (детском) питании берут отварное, а не обжаренное мясо, в таком случае запеканку хорошо <...> Существуют «умные» кастрюли с внешними термометрами и термометры-ложки (для детского питания, например
Предпросмотр: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать.pdf (0,2 Мб)
Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
В первую очередь снабжались армия и флот, детские дома и приюты, детские ясли и сады, детские оздоровительные <...> Общепит отразить в литературе, в художественной литературе все великие, большие дела. <...> У меня: один сценарий, роман “1919 год”, академия наук — литература СССр и всемирная литература, две <...> В столицах детский труд был тогда невозможен. <...> Детское питание с витаминами. 8. Сухой лед.
Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
КУЛИНАРНЫЕ ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ЛИТЕРАТУРА <...> Мясо кур и индеек широко используется в диетическом и детском питании, свежеприготовленный бульон из <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 32 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Блюда из птицы, дичи и кролика.pdf (0,1 Мб)
Автор: Урядова А. В.
ЯрГУ
В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальных видов туризма, выявляются их разновидности и особенности. Особое место уделяется такому специальному виду туризма, как гастрономический. Дано краткое описание понятий «гастрономическая культура», «эногастрономический туризм». Подробно рассмотрены классификации и разновидности эногастрономического туризма.
Массовая кулинарная литература появляется только в XIII–XIV вв. <...> Левшина дали толчок к появлению большого количества кулинарной литературы в России в XIX в. <...> Билет стоит 8 €, детский — 4 € (напитки в стоимость не входят). <...> Есть и обычные блюда, детское меню (без «булгаковщины»). Вход в трамвай 100 рублей. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 50 В Амстердаме действует Kinderkookkafé («Детское
Предпросмотр: Специальные виды туризма Учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Фото автора Внимательно изучил массу литературы, как отличить настоящие опята от ложных. <...> Шиповник — как в больнице, роддоме или детском саду Кто не мог отыскать рецепт самого вкусного напитка <...> Богический отвар шиповника, в который влюблены все, кто бывал в советском детском саду, роддоме или больнице <...> Несладкая выпечка 23 Осторожно, опасно: калорийная литература На днях мы с женой валялись на диване и <...> Короче, больше я на ночь художественную литературу не читаю. Больно уж калорийная она и опасная.
Предпросмотр: Сваты на кухне №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также
пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.
В справочной литературе приводятся примерные значения продолжительности тепловой кулинарной обработки <...> Глава 19 Кулинарная продукция для детского, диетического и других видов специального питания 19.1 Детское <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 332 ЛИТЕРАТУРА 1. Аминов С. С. <...> Русская кухня. — М.: Деловая литература, 2000. — 520 с. 20. Косой В. Д., Виноградов Я. <...> Детское питание. —М.: Колос, 1995. — 335 с. 22. Лашнева Н. В.
Предпросмотр: Технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из
птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,
творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
КУЛИНАРНЫЕ ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 ЛИТЕРАТУРА <...> недалеком прошлом были признаком материального благополучия, о них упоминается в песнях, произведениях литературы <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 35 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Мучные, творожные и яичные блюда.pdf (0,1 Мб)
Автор: Константинов А. А.
Изд-во Хворова А.Ю.
В книге заслуженного деятеля РФ, доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно-популярной форме говорится о роли питания населения российского Дальнего Востока в укреплении и сохранении здоровья. Приводятся рецепты приготовления блюд, характерных для дальневосточной кухни, содержатся сведения о рациональном и лечебном питании.
Во всех столовых, школах-интернатах, детских садах и яслях питание основано на блюдах европейской (вер <...> В столовых, в школах-интернатах, детских садах и яслях готовят в основном блюда европейской кухни, в <...> Он упоминался в кули нарной литературе свыше 800 лет тому назад. <...> по приведенной ниже таблице, предложенной Московским научно-исследовательским институтом педиатрии и детской <...> 263 ЛИТЕРАТУРА Болотникова В.А.
Предпросмотр: Дальневосточная кухня. Питание и здоровье.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
. . . . . . . 41 КУЛИНАРНЫЕ ПОЯСНЕНИЯ И ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 45 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Рыбные блюда.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
БЛЮДА ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 55 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Мясные блюда.pdf (0,1 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации.
Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных,
зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса
и мясопродуктов. Значительное внимание уделено требованиям к качеству кулинарной продукции.
................................................................................................474 Литература <...> Применяются они чаще всего в детском и диетическом питании. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 476 Литература ГОСТ 30335-95 «Услуги населению <...> ................................................................................................474 Литература <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 476 Литература ГОСТ 30335-95 «Услуги населению
Предпросмотр: Справочник повара.pdf (0,2 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
. . 72 Булочки и пироги из дрожжевого теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 ЛИТЕРАТУРА 1. <...> . . 72 Булочки и пироги из дрожжевого теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 80 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Мучные кулинарные и кондитерские изделия.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 39 ЛИТЕРАТУРА 1. <...> ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 39 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Сладкие блюда.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из
птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,
творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 28 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Яично-масляные соусы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 43 ЛИТЕРАТУРА 1. Ратушный А. <...> Яично-масляные соусы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 43 ЛИТЕРАТУРА 1. Ратушный А.
Предпросмотр: Соусы.pdf (0,1 Мб)
Автор: Махлис Т. А.
М.: ВЛАДОС
Пособие знакомит читателей с увлекательным миром карвинга — декоративной
резьбой по овощам и фруктам, созданием оригинальных образов из всем привычных и давно знакомых растений. В пособии раскрываются методические, технологические и практические приемы работы по вырезанию декоративных предметов, узоров и композиций из овощей и фруктов. К пособию прилагается CD -диск. На CD-диске размещены цветные иллюстрации, демонстрирующие различные художественные произведения, выполненные в технике карвинга как профессиональными мастерами, так и школьниками.
литературы и другие предметы детской тематики из овощей, бахчевых культур, создавать из них декоративные <...> Методические пособия, специальная литература. 3. Образцы карвинговых изделий и композиций. 6. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 83 1. Биллер Рудольф. <...> Список литературы А. Для педагога: 1. Биллер Рудольф. Как украшать блюда. М., 2005. 2. <...> литературы и другие предметы.
Предпросмотр: Декоративная резьба по овощам и фруктам (карвинг). Занятия с учащимися 5-9 классов на уроках технологии .pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
. . . . . . . 52 Смешанные алкогольные напитки для баров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 59 ЛИТЕРАТУРА 1. <...> . . . . . . . 52 Смешанные алкогольные напитки для баров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 59 ЛИТЕРАТУРА 1.
Предпросмотр: Напитки.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
КУЛИНАРНЫЕ ТЕРМИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 104 ЛИТЕРАТУРА 1. Ратушный А.
Предпросмотр: Холодные и горячие закуски.pdf (0,1 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы технологической обработки пищевых продуктов, применяемые в
процессе приготовления полуфабрикатов и готовой к употреблению
пищи в национальных кухнях народов мира; особенности применения классических и местных пряностей, пряных овощей, а также
соусов, приправ для образования и улучшения вкусоароматических
свойств различных блюд; специфика оформления и подачи национальных кушаний, изделий, напитков. При разработке учебника использованы традиционные и современные технологии приготовления блюд и кулинарных изделий.
при производственных предприятиях, учреждениях и учебных заведениях (рабочие, школьные, студенческие, детские <...> .: Литература, 1998. — 832 с. 13. <...> Дополнительная литература 1. <...> .: Литература, 1998. — 832 с. 13. <...> Дополнительная литература 1.
Предпросмотр: Кухни народов мира.pdf (0,2 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
» роман и один кратковременный студенческий брак, то я поняла, как нас, девчонок, запутали гормоны, литература
Предпросмотр: Сваты на пенсии №11 2023.pdf (0,8 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Ведь она не ребёнок, а мы не в детском саду». <...> Quatrefolic® – зарегистрированная торговая марка Gnosis S.p.A СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Обзор литературы. РМЖ. Мать и дитя. 2022;5(1):18-27. 2. Кононова И.Н. и соавт. <...> ДЕТСКИЙ ИНФАРМА» с чередой и чистотелом, «МАСЛО ДЕТСКОЕ ИНФАРМА». <...> В моём детском мире это были пусть и серьёзные, но всё же временные трудности.
Предпросмотр: Домашний №11 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Дубовис Григорий
М.: Человек
Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна.
Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых
разных блюд еврейской кухни — сложных и простых, дорогих и дешевых,
попу лярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению
евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного
искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные
блюда (чего стоит одна фаршированная рыба!). Но истинные гурманы,
прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и
поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным
человеком — автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом
интересном, приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алей-
хема и Жванецкого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже
настоящий пир для души!
Только не поддавайтесь детским воспоминаниям и не пытайтесь готовить так картошку. <...> Тевье-молочник Две страсти, определившие планиду автора, закрались в детскую душу его на берегах Азовского <...> Без крепких напитков употребляется как детское блюдо. <...> Лактоза — подслащивающее вещество для детского питания и специальных кондитерских изделий. <...> Из муки готовят крахмал, детское питание, кондитерские изделия.
Предпросмотр: Еврейская кухня.pdf (1,1 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Солнцезащитный детский крем с SPF 30 с маслом облепихи на физических фильтрах. <...> И ПОМНИТЕ: ДЕТСКИЕ САНСКРИНЫ ПРЕКРАСНО ПОДОЙДУТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. <...> Quatrefolic® – зарегистрированная торговая марка Gnosis S.p.A СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Обзор литературы. РМЖ. Мать и дитя. 2022;5(1):18-27. 2. Кононова И.Н. и соавт. <...> На работу и в детский садик ездили в город, поэтому просыпаться приходилось очень рано.
Предпросмотр: Домашний №10 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Тропинка через школьный двор — это прямой путь до магазина, детского сада и автобусной остановки. <...> Техникой выполнения массажа вполне можно овладеть самостоятельно (обучающей литературы и видео в Сети <...> Минск Детский вопрос 27 Без кота жизнь не та? <...> Детское желание завести кота или собаку часто встречает сопротивление у взрослых. <...> Несмотря на все детские обещания, оцените СВОИ силы и возможности.
Предпросмотр: Сваты №8 (0) 2024.pdf (1,8 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 ЛИТЕРАТУРА <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 72 ЛИТЕРАТУРА 1. Ратушный А. С.
Предпросмотр: Супы.pdf (0,1 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Поэтому советую не устанавливать их в детских и спальных комнатах. Марина НУШТАЕВА, цветовод, г. <...> Не только в ванной использую корзинку: храню в ней одежду в шкафу, детские игрушки, складываю продукты <...> Прекрасно разбираетесь в искусстве, цените качественную литературу. <...> Минск Детский вопрос 27 Фетровая змейка Предлагаю вместе с ребенком изготовить символ наступившего года <...> Для ребенка это, например, встреча с другом в детском саду или в школе, какое-то занятие, на которое
Предпросмотр: Сваты №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Особые разделы выпуска посвящены праздникам, детским угощениям и искусству карвинга. <...> Настоящую шпундру называл «дитячей», т.е. детской. Она для него была слишком яркой, что ли... <...> Псков Бургер «Детская радость» С белого круглого хлеба срезаю крышечку, удаляю мякиш. <...> Потому, что заметенные снегом, немного большеватые ей варежки и неокрепшие детские ручки не могли не <...> Во времена моей бабушки не все читали научнопопулярную литературу о пользе лука, чеснока, хрена, редьки
Предпросмотр: Сваты на кухне №4 2023.pdf (2,9 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Тогда читайте трактаты по литературе, науке или классической истории. <...> На бутылях емкостью более 5 л и на каждой бутылочке с водой для детского питания должен присутствовать <...> Детский вопрос 27 Картофель фри без масла Сколько ни уговаривай детей питаться правильно, но фастфуд <...> Прогнать «монстров» из детской Игры в песочнице Вы можете бесплатно обеспечить малышу и увлекательный <...> Алла ДОРОФЕЕВА, детский психолог, г. Череповец Внуку нередко ночью снятся кошмары.
Предпросмотр: Сваты №12 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Quatrefolic® – зарегистрированная торговая марка Gnosis S.p.A СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> Обзор литературы. РМЖ. Мать и дитя. 2022;5(1):18-27. 2. Кононова И.Н. и соавт. <...> Текст: врач-педиатр, детский невролог Ирина Ковалёва, г. <...> Промойте поражённое место водой (деткам можно с детским мылом) или дезсредством и приложите лёд либо <...> Зато много оригинальных упаковок, наклеек и этикеток от сырков, детских сладостей, легендарного шоколада
Предпросмотр: Домашний №9 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Такая шапочка с козырьком прикроет голову от солнечных лучей на пляже и пикнике, на даче и детской игровой <...> Для спальни и детской сделайте саше с успокаивающим действием, заполняя их лавандой, душицей, мелиссой <...> Пенза Детский вопрос 27 Первый класс для меланхолика Внук очень робкий, впечатлительный. <...> Отвечает Алла Дорофеева, детский психолог, г. <...> Актриса стирала пеленки, варила кашки и мечтала о новых ролях, основанных на высокой литературе!
Предпросмотр: Сваты №15 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
4 Будьте здоровы Знаменательные и памятные д 19 июня Международный день прогулки, Всемирный день детского <...> Ты растешь, мой сынок, и мамины пирожки под мультик проигрывают детскому шоу с аниматорами в ближайшем <...> отдавать три зарплаты за сумку — не лучшее решение. может ме ние 26 Салон красоты Копилка добрых дел Одни детские <...> Оставляю на 15ромытые асклаочСВЧ-печь о автора Детский вопрос 27 28 Сканворд Автор: Юрий ФАЛИНСКИЙ Смотри <...> Ищу друзей по переписке любого пола и возраста со схожими интересами: наука и литература, музыка и живопись
Предпросмотр: Сваты №13 2023.pdf (1,0 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
в кор ти, и н ИНА, лев зам 26 Салон красоты Войны в песочнице Летом на детских площадках многолюдно. <...> Елена БУРЬЕВАЯ, детский психолог, г. <...> Москва жого забияку за руку те: «Мое не нрав кули шают постр личи ег Детский вопрос 27 28 Сканворд Автор <...> Ищу друзей по переписке любого пола и возраста со схожими интересами: наука и литература, музыка и живопись
Предпросмотр: Сваты №12 2023.pdf (1,2 Мб)
Автор: Алексеева Татьяна
М.: Альпина Паблишер
Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он — загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» — подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой. Фуд-блогер и кондитер Татьяна Алексеева побывала в литературном мире, узнала все-все сказочные рецепты и написала кулинарную книгу, с помощью которой вы сможете приготовить необычное блюдо и устроить тематический праздник для детей с угощением от любимых героев.
Рецепты на каждый день из любимых детских книг / Т. . <...> ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Татьяна Алексеева РЕЦЕПТЫ на каждый день из любимых детских <...> А47 Едим как в сказке: Рецепты на каждый день из любимых детских книг / Татьяна Алексеева — М. : Альпина <...> чтогренки,которымиМэриугощаетДэвида,—этосамыеобыкновенные тосты,тоесть подсушенный хлеб.Ванглийской литературе <...> — спросил Майкл, когда Мэри Поппинс с полными руками тарелок, кружек и вилок начала накрывать в детской
Предпросмотр: Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг.pdf (0,2 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
А потом появляется детский сад… А ещё очень важно отпустить прошлое, всех простить и двигаться дальше <...> ПРОГНАТЬ АИСТА В литературе описан случай, когда пациентка 44 года использовала внутриматочное средство <...> С посевом не торопился, ведь изучил много литературы и узнал, что рассада в момент высадки должна быть <...> Судя по всему, моя доска была детской.
Предпросмотр: Домашний №19 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Реклама Знаменательные и памятные даты недели 19 июня – Международный день прогулки, Всемирный день детского <...> Она преподавала русский язык и литературу, была классным руководителем, посеща ла учеников на дому. <...> брак, решила подорвать авторитет свекрови и снизить её влияние на сына: в этом мне помогли книги по детской <...> Новый график выглядит следующим образом: единое детское пособие — 3го числа каждого месяца; выплаты из
Предпросмотр: Домашний №13 2023.pdf (0,5 Мб)