Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 621152)
Контекстум
  Расширенный поиск
641/642

Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 789 (1,19 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов [монография]

Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД

В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.

М. <...> Кофман. — М.: Наука, 1975. — 480 с. 130. Круглов М. Г. Менеджмент систем качества / М. Г. <...> М. <...> Смит. — М., 1993. — 129 с. 183. Соболь И. М. <...> Сысоев, М. С. Чирко, В. М.

Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
2

№8 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2025]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

. №8 (487) 5 соГласно нумеРолоГии, все числа имеют маГию Оказывается, всем нам с детства известная таблица <...> Галина М. В природе существует великое множество различных камней, и у каждого свои свойства. <...> подай ему долгоденственное и благоденственное житие, мирныя Твоя и премирныя блага, чтобы он вместе с нами <...> Умоли благоутробие Человеколюбца Бога, да не осудит нас по беззакониям нашим, но да сотворит с нами по <...> Пишите нам: 121354, г. Москва, а/я 299, ООО «Пресс-издатель».

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №8 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
3

№17 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

И спустя 5 лет теперь кажется, что это и не с нами вовсе было. <...> А может, вы наш давний и постоянный автор и остаётесь с нами едва ли не с первого номера?! <...> Муж ни разу к нам не приехал и позвонил всего пару раз. И знаете, что он сказал в последний раз? <...> К СЛОВУ, В ТАКОМ ежеднев марш ста 40-50 М/С — ЖЕ ТЕМПЕ ПАДАЮТ ПАРАШЮТИСТЫ В ЗАТЯЖНОМ ПРЫЖКЕ. <...> НА УЛИЦУ УЖЕ ПРИ ВЕТРЕ 25 М/С.

Предпросмотр: Домашний №17 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
4

№3 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2025]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

Рядом с нами лежала наша собачка Жужа. <...> Над нами проплывало белое облако, похожее на старый покосившийся дом, правая сторона которого словно <...> Сам, будучи очень больным, сострадает нам грешным и старается и словом и молитвой утешить и подбодрить <...> Его утратить нам никак нельзя». <...> Пишите нам: 121354, г. Москва, а/я 299, ООО «Пресс-издатель».

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №3 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
5

№8 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2024]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

и многого не понимала его красивая форма и изысканные манеры не оставляли сомнений в том, что перед нами <...> Вот так этот офицер спас нам всем жизнь. <...> Также приготовьте миску (таз) с водой и полотенце, они нам понадобятся, чтобы не бегать мыть руки. <...> Порой это доставляет нам удовольствие, однако же не следует фантазировать в минуты молитв в противном <...> Пишите нам: 121354, г. Москва, а/я 299, ООО «Пресс-издатель».

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №8 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
6

№4 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Кстати, мужики ведь тоже не прочь с нами чем-нибудь помериться! <...> Так что не надо нам соревноваться. <...> ВСЁ, ЧТО БЫЛО, ОСТАЁТСЯ С НАМИ НАВСЕГДА. А вы с этим согласны? Пишите нам! <...> Нам обязательно надо продержаться! <...> Сейчас м зубы.

Предпросмотр: Домашний №4 2024.pdf (0,4 Мб)
7

№2 [Домашняя пекарня, 2025]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

С нами вы будете творить с радостью, без перевязов и сомнений! Реклама. <...> И просим нам в этом помочь: рассказывайте знакомым о журнале и, конечно, делитесь с нами своими вдохновляющими <...> Присылайте нам свои красивые идеи! <...> Дополнительно: сахарная пудра. ми порциями на расстоянии 3 см на застеленный пергаментом противень. <...> Сворачиваю оба по длинной стороне в трубочку и нарезаю к у с о ч к а м и длиной 5-6 см.

Предпросмотр: Домашняя пекарня №2 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
8

№15 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2023]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

Пишите нам: 121354, г. Москва, а/я 299, ООО «Пресс-издатель». <...> А еще над нами тяготеют приметы и суеверия. Вера в них порой крепко сидит в нашем сознании. <...> Никто не может доказать, что это выдумка, или явление, идущее с нами рука об руку. <...> Что это даст нам?

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №15 2023.pdf (1,6 Мб)
9

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография

Автор: Ден В. Г.
М.: Директ-Медиа

Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.

М. <...> М. <...> М. <...> М. <...> М.

Предпросмотр: Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография.pdf (0,4 Мб)
10

№22 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2022]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

нам следует понять. <...> В свою очередь они помогают нам идти по жизни, посылая полученную от нас энергию нам же. <...> Нет, она и раньше улыбалась нам с фото. <...> А через 100 лет, в 1930-м храм закрыли. Прошло еще 70 лет. <...> Пишите нам: 121354, г. Москва, а/я 299, ООО «Прессиздатель».

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №22 2022.pdf (2,1 Мб)
11

№11 [Сваты на пенсии, 2024]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

его Алексей), который когда-то вместе с нами работал. <...> Она вошла в палату и произнесла: «Света, давай ты будешь жить с нами!» <...> «Платон да Роман кажут зиму нам», — говорили люди. <...> Поверьте и проверьте: с нами поститься легко и приятно! <...> Кто сказал: «Что нашим врагам нравится, то нам вредно!»? 12.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №11 (0) 2024.pdf (2,7 Мб)
12

№2 [Техника и технология пищевых производств, 2024]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

М. М. <...> М. В. <...> В., Варфоломеева М. М., Грачев Н. Н. <...> М. <...> М.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2024.pdf (0,3 Мб)
13

№12 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Спасибо каждому, кто был с нами в уходящем году. <...> Поэтому оставайтесь с нами — оформляйте подписку на «НК. Выпечка». <...> Будем рады, если после праздников найдете время на то, чтобы поделиться с нами и нашими читателями своим <...> сфере связи, информа ционных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Главный редактор ЯЛОВА М. <...> Если у вас есть отзыв, вопрос или претензия по доставке издания, позвоните нам по телефону (4812) 64-

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №12 2023.pdf (0,9 Мб)
14

№1 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

П���л� ����е��, ����� ������� �е�е�� ����������л� � ����� з� ����� �е����м�: �� ��� ��� ������ ���е�� <...> Де��� ������ен��� ���я��е� — «М�� ����е� з����, ��� � ��!» <...> автора — Марины Мороз из Березы, но мы уверены: пройдет совсем немного времени — и сама будет присылать нам <...> Важные хитрости А еще Татьяна поделилась с нами лайфхаками, которые использует на кухне. <...> Приготовим рольмопсы из соленой селедочки и картофельный салат — «родственник» привычного нам оливье.

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №1 2023.pdf (3,2 Мб)
15

№20 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Пишите нам! ч 6 ПсихологияОтношения Вылежать тоску ? <...> Нам повезло: все оказались доброжелательные и адекватные. <...> Страховка от одиночества Как-то ночью в дверь нам позвонила Светлана Васильевна. <...> «Лечитесь с нами» — маленькая семейная энциклопедия здоровья. <...> СМОЛЕНСК, ГЛАВПОЧТАМТ, А/Я 200, «ЛЕЧИТЕСЬ С НАМИ» С ПОМЕТКОЙ «АКЦИЯ».

Предпросмотр: Домашний №20 2023.pdf (0,4 Мб)
16

№12 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Пишите нам, будем рады любому мнению. ОБИДА нам и им. <...> Значит, он нам жизненно необходим. <...> В 1962-м он выпал из поезда в ледяную реку, но был спасён. <...> В 1963-м попал в автоаварию и получил ожоги. <...> Эти истории доказывают, что иногда судьба бывает благосклонна к нам. Или просто шутит над нами.

Предпросмотр: Домашний №12 2023.pdf (0,5 Мб)
17

№5 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

ОТ РЕДАКТОРА 2 ЗАХОДИТЕ К НАМ НА ОГОНЕК Дорогие читатели-пенсионеры! <...> И оставайтесь на связи с нами и своими единомышленниками! <...> , что нам было нужно. <...> Спрашиваем у него, куда подевался сваренный нами и оставленный на обед борщ. <...> Выписанные нами газеты принесли в комнату уже к обеду следующего дня.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №5 2023.pdf (0,7 Мб)
18

№2 [Сыроделие и маслоделие, 2025]

Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая: Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии. Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки. Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.

М. <...> М. <...> М. <...> М. <...> М.

Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №2 2025.pdf (0,1 Мб)
19

№11 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2022]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

Предупреждаем, что газета не является учебником по медицине и п особие м по лечению болезней. <...> Пишите нам: 121354, г. Москва, а/я 299, ООО «Прессиздатель». <...> дети будут в доме капризные. • Говорите при переезде: Хозяин-батюшка, соседушка-матушка, пойдемте с нами

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №11 2022.pdf (2,8 Мб)
20

№19 [АиФ. На даче, 2023]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Надо использовать укрытия белого цвета плотностью от 23 г/кв. м. <...> Вот и пожаловали к нам первые заморозки. <...> глинистого грунта или на 10 кв. м суглинистой почвы). <...> забыть внести удобрения (30–40 г суперфосфата и 20–25 г калийной соли или сернокислого калия на 1 кв. м <...> Самая кислая и непригодная для рассады почва расположена под хвойными деревьями – сос нами и елями.

Предпросмотр: АиФ. На даче №19 2023.pdf (0,3 Мб)
21

Кто готовил Адаму Смиту? Женщины и мировая экономика, Det enda könet: Varför du är förförd av den ekonomiske mannen och hur det förstör ditt liv och världsekonomin

Автор: Марсал Катрин
М.: Альпина Паблишер

Экономисты изучают скрытые законы, по которым работает рынок, пытаются вывести мир из кризиса, но не знают ответа на простой вопрос: откуда у нас на столе берется ужин? Основоположник современной экономической теории Адам Смит говорил о разделении труда, невидимой руке рынка, спросе и предложении, но забывал о собственной маме, которая заботилась о его еде каждый вечер. До сих пор в экономике доминирует мужской взгляд и не учитывается женский домашний труд, который хоть и не оплачивается, но играет огромную роль. Именно поэтому большинство экономических моделей содержат существенную погрешность. В своей книге Катрин Марсал рассказывает о главных ошибках мужчин-экономистов, о явном и скрытом влиянии женщин на экономику. Эта книга заставляет вас по-новому взглянуть на известные экономические кейсы, принимая во внимание не только личную выгоду, жадность и страх, но и такие факторы, как справедливость, доверие и равноправие.

Сейчас нам некогда. <...> Джон фон Нейман умер в 1957-м. <...> так и в 1928-м. <...> О том, что нам требуется. И о том, где нам надо просто подпеть. Единственный пол. <...> Нам не надо стремится завладеть миром, нам надо почувствовать, что мы здесь дома.

Предпросмотр: Кто готовил Адаму Смиту Женщины и мировая экономика.pdf (0,2 Мб)
22

№1 [Сыроделие и маслоделие, 2025]

Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая: Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии. Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки. Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.

М. <...> М. <...> М. <...> М. <...> М.

Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2025.pdf (0,3 Мб)
23

Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания [монография]

Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД

В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.

М. <...> М. <...> М. Кантере, В. А. Матисон, Ю. С. Сазонов. — М., 2006. — 454 с. <...> П., Сысоева М. <...> М., Гуров А. И. — М.: Горячая линия — Телеком, 2001. — 600 с. 16. Лифиц И. М.

Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
24

№1 [Техника и технология пищевых производств, 2021]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

М. <...> М. Захарова* , М. С. <...> М. Петров3 , Н. М. Подгорнова3 , М. А. <...> М., Горбунчикова М. С. <...> М., Подгорнова Н. М., Зайцева М. А.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2021.pdf (0,3 Мб)
25

Общепит. Микоян и советская кухня

Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Вот почему нам надо присматриваться к америке, чтобы все лучшее перенести к нам. <...> С м е с т а . <...> С м е с т а . Это дело стиля. Смирнов. У нас в этой части затруднений не будет. С м е с т а . <...> М.: Советский писатель, 1983. Зощенко М. Суета сует. М.: русская книга, 1993. Ильф И., Петров Е. <...> М.: художественная литература, 1976. Похлебкин В. Кухня века. М.: Полифакт, 2000. Руфин Ж.-К.

Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
26

№3 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Плюс оливки с м а с л и нами, нарезанные кольцами. <...> Тольятти Ленивые «пирожки» Очень понравились нам такие «пирожки»оладушки — воздушные и нежные. <...> Из каждой «самоволки» Наташа приносила нам какой-нибудь гостинец. <...> В силиконовые формочки с р е з о м вниз кладу по пол о в и н к е яйца. <...> Овощечисткой нарезаю вдоль плас т и н а м и длинный огурец.

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №3 2023.pdf (0,1 Мб)
27

№4 [Домашняя пекарня, 2025]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

П о м и м о т р а д и ционных шашлыков предлагаем приготовить ребрышки в томатном соусе, крылышки в медовом <...> КОЛЕСА С КОВАНОЙ ОТДЕЛКОЙ стр. 4 № 8 (584), АПРЕЛЬ 2025 ХЛЕБ к вашему столу 202 « П 1 2 а лы я » и м <...> Если у вас есть отзыв, вопрос или претензия по доставке издания, позвоните нам по телефону (4812) 64- <...> Подарил нам ее на свадьбу мой дед. Поставил на стол и дал такой наказ: «Живите дружно и счастливо. <...> А теперь вот остались вдвоем — и снова «кормилица» нам готовит неутомимо.

Предпросмотр: Домашняя пекарня №4 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
28

№7 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Оставайтесь с нами и будьте счастливы! <...> Бийск о ук в л в м д р д ду По у Îëàäüè ñ НА íà÷èíêàìè: ЗАКУСКУ 9 5 èäåé С ШАМПИНЬОНАМИ Мелко нарезаю <...> Кроме этого, именно дрожжевая технология подарила нам мягкую сдобу, воздушное слоеное тесто (круассан <...> М-м-м... <...> Всегда приятно, когда вы делитесь с нами своими рецептами и кулинарными идеями, интересными историями

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №7 2023.pdf (0,8 Мб)
29

№19 [АиФ. На даче, 2025]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

С нами Алина поделилась секретами, как повторить её опыт. <...> Присылайте и вы нам на почту aifdacha@aif.ru свои самые яркие и впечатляющие фотографии урожая, и мы <...> быть влажной, но не слишком, хорошо вентилироваться и иметь оптимальные размеры: основание около 1 м² <...> , высота – 1–1,2 м. <...> Трифоновы рядом с нами жили. (Юрий Трифонов – писатель, автор «Дома на набережной», «Обмена» и др.)

Предпросмотр: АиФ. На даче №19 (0) 2025.pdf (1,2 Мб)
30

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания, Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics

Автор: Эвершед Ричард,
М.: Альпина Паблишер

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

. — М. : Альпина Паб лишер, 2017. — 392 с. <...> Нам он нужен, чтобы желтки коагулировали и лучше сохраняли форму. <...> Чтобы поймать мошенников, нам необходимо ответить на два вопроса. <...> и 1971-м. <...> Иначе говоря, нам нужен ЯМР-отпечаток каждого вида томатов.

Предпросмотр: Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания.pdf (0,1 Мб)
31

№11 [Сваты, 2025]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Понадобились: пряжа Iris (100% мерсеризованный хлопок, 138 м/100 г); крючок № 2. <...> в белой рубашке — 55 м, а со светоотражающим элементом — на расстоянии 130 м. <...> Разрешите нам с Надюшкой снять у вас одну комнату. <...> «Сваты на кухне» — с нами не только вкусно, но и весело! <...> Или в 1975-м, когда изо всех «утюгов» мира звучала Et si tu n’existais pas?

Предпросмотр: Сваты №11 (0) 2025.pdf (1,7 Мб)
32

№9 [Золотые рецепты наших читателей, 2024]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

В благодарность за то, что кулинарочка поделилась с нами интересной идеей, награждаем ее почетным званием <...> СОВЕТЫ ВСЛЕД 1 2 3 4 М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 12 �Да��ые поси� ел�� Котлетки из брокколи Хороши <...> А нам в радость — дети ведь свои, не чужие. <...> Сейчас тестю с тещей по 88, перевез их к себе, в Питер, живут в одном подъезде с нами — очень удобно <...> М А С Т Е Р К Л А С С ОТ ЧИТАТЕЛЯ 1 2 3 4 С О Б Л О Ж К И Б Л Ю Д О 30 Гор���е блюда Тефтели «Пока все

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №9 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
33

№1 [Домашняя пекарня, 2025]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Елена КОТИКОВА, по e-mail такая ИСТОРИЯ Заявка на волшебство В с у п е р м а р к е т е к «островку» с <...> по надзору в сфере связи, информа ционных технологий и массовых коммуникаций Главный редактор ЯЛОВА М. <...> Если у вас есть отзыв, вопрос или претензия по доставке издания, позвоните нам по телефону (4812) 64- <...> АНКЕТА Дорогие читатели, нам бы очень хотелось, чтобы издание было еще более полезным и интересным для <...> Делитесь с нами своими теплыми воспоминаниями и рецептами любимых напитков — с нетерпением ждем ваших

Предпросмотр: Домашняя пекарня №1 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
34

№2 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Семейные трапезы вспоминаю теперь как одни из самых счастливых м о м е н т о в . <...> С нами всегда были дети. <...> Например: ваш рост — 1,7 м, масса тела — 78 кг. Возводим в квадрат 1,7 м — получаем 2,89. <...> В 77 лет он совершил восхождение на пик Чегет (3500 м), а недавно был первым в заплыве на 100 м в своей <...> Всего в 2025-м ожидается 14 полнолуний.

Предпросмотр: Домашний №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
35

№1 [Наша кухня. Салаты и закуски, 2023]

Вкусно, легко, полезно!

Если стручки были цельны ми, нарезаю их кусочка ми длиной 4 см. <...> Фото автора Сливочный с перцем Шампиньоны нарезаю пласти нами. <...> Будем рады, если вы поделитесь с нами своими любимыми рецептами салатов и закусок. <...> И тут на днях дочка мне говорит: «А не приготовить ли нам какой-нибудь салатик?» <...> Кла ду укроп и селедку, снова перемешиваю и ставлю в холодильник на 30 ми нут.

Предпросмотр: Наша кухня. Салаты и закуски №1 2023.pdf (6,7 Мб)
36

№2 [Сваты на кухне, 2025]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

2 От Сватов На днях забежала к нам соседка и с порога заявила, что жизнь пошла под откос, все потеряно <...> Натираю больные м е с т а р а з в день. Курс — до облегчения состояния. <...> Но ведь Бог посылает нам все через людей, нет ничего случайного. <...> По другой, его изобрел шеф Берт Саше в 1935-м в Австралии. <...> С нами вы будете вязать с радостью, без перевязов и сомнений!

Предпросмотр: Сваты на кухне №2 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
37

№15 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

А потом к нам в офис пришёл молодой коллега, и он мне явно симпатизировал. <...> Конечно, я стараюсь делать всё, чтобы нам в нём было комфортно. <...> Нам лучше развестись! Вот это поворот! Приплыли! <...> Но сколько трудов и нервов нам всем это стоило! А самое главное — ради чего?! <...> Так что, увы, перед нами никакое не чудо.

Предпросмотр: Домашний №15 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
38

Декоративная резьба по овощам и фруктам (карвинг). Занятия с учащимися 5-9 классов на уроках технологии учеб.-метод. пособие с CD-диском

Автор: Махлис Т. А.
М.: ВЛАДОС

Пособие знакомит читателей с увлекательным миром карвинга — декоративной резьбой по овощам и фруктам, созданием оригинальных образов из всем привычных и давно знакомых растений. В пособии раскрываются методические, технологические и практические приемы работы по вырезанию декоративных предметов, узоров и композиций из овощей и фруктов. К пособию прилагается CD -диск. На CD-диске размещены цветные иллюстрации, демонстрирующие различные художественные произведения, выполненные в технике карвинга как профессиональными мастерами, так и школьниками.

В 1-м и 2-м классах дети совершают волевые действия главным образом по указанию взрослых. <...> М., 2010. 11. Репина В.Н. Чудеса на столе. М., 2007. 12. Степанова И.В. <...> М., 2006. <...> М. Кн. 1 и 2. 2010. Б. Для учащихся: 1. Репина В.Н. Чудеса на столе. — М., 2007. 2. <...> Набор из 8-ми инструментов.

Предпросмотр: Декоративная резьба по овощам и фруктам (карвинг). Занятия с учащимися 5-9 классов на уроках технологии .pdf (0,1 Мб)
39

№9 [Наша кухня, 2023]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Каким бы необычным нам это ни казалось, фаршированный перец родом из кухни бедняков (так же как и всем <...> Конечно же, это далеко не классический хачапури с воздушным тестом, однако перед нами — спасительная <...> М НОГИЕ ЛЮБИТЕЛИ РУССКОЙ КУХНИ ОЧЕНЬ УВАЖАЮТ СОЛЯНКУ. ЕЩЕ БЫ: ОНА И ВКУСНА, И СЫТНА. <...> Выпечка нам очень понравилась, и теперь своим домашним готовлю такие пирожки с разными начинками. 130 <...> ЭТО ИНТЕРЕСНО Оказывается, маффины, как и многие любимые нами блюда, придумали бедняки в Англии.

Предпросмотр: Наша кухня №9 2023.pdf (1,1 Мб)
40

№3 [Сыроделие и маслоделие, 2024]

Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая: Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии. Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки. Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.

М. <...> М. [и др.] <...> М. [и др.] <...> М. Электрохимическая активация. Часть II / В. М. Бахир. – М., 1992. – С. 196–199. 4. Бахир, В. М. <...> М. Бахир. – М.: ВНИИИМТ, 2001. – 176 с. 5. Попов, В. М.

Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №3 2024.pdf (0,1 Мб)
41

№24 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Оставайтесь с нами в 2024-м! <...> Назначьте свидание с нами у себя дома в новом году! <...> «Лечитесь с нами» — маленькая семейная энциклопедия здоровья. <...> СМОЛЕНСК, ГЛАВПОЧТАМТ, А/Я 200, «ЛЕЧИТЕСЬ С НАМИ» С ПОМЕТКОЙ «АКЦИЯ». <...> Зелёный будет особо актуален в 2024-м, ведь это цвет покровителя наступающего года.

Предпросмотр: Домашний №24 2023.pdf (0,9 Мб)
42

№7 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

ПО477 «Почта России» ОТ РЕДАКТОРА 2 ЗАХОДИТЕ К НАМ НА ОГОНЕК Бабушкина наука Слышали такое: «Бабушкам <...> Омск неизвестные нам экзотические грибы, а не овощи. Перед отъездом наведались в ту же таверну. <...> И тут вдруг нам с дедом «взбрендило» сводить нашего мальца в настоящую деревенскую баньку. <...> Ты с нами будешь спать. А то тебе же плохо одному». Восхищается дедом: «Откуда ты все знаешь?» <...> Нам так хотелось продлить этот момент!

Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 2023.pdf (0,7 Мб)
43

№5 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Пишите нам. предложение сделала своё дело: я постриглась. <...> НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДОВАНЫ От дифтерии и столбняка (АДС-М). <...> Под нами живёт пожилая женщина. Мне она всегда казалась вполне адекватной. <...> Но всякий раз при встрече она перед нами извиняется. МаРТа, гоМЕльскаЯ оБл. наверху! <...> Например, нам почемуто резко стало необходимо провести дома генеральную уборку. Ну как «нам»...

Предпросмотр: Домашний №5 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
44

№16 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Назавтра они искали пропажу по всему подъезду: свободолюбивый п и т о м е ц сбежал из террариума. <...> Под нами — бескрайний простор, деревушки, ровные ряды виноградников. <...> Минск Еще удивительнее то, что купол (внутренний диаметр — 43,3 м) не содержит привычного нам армированного <...> Псков Яхния из кабачков Блюдо, пришедшее к нам с Балканского полуострова. <...> В 2018-м она восстановит его с другими актерами — и это снова будет победа!

Предпросмотр: Сваты №16 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
45

№7 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Мама снова решила за нас, как нам лучше. <...> Но нет же, ей надо нами манипулировать! <...> Нам дали на выбор 5 мужчин. <...> Теперь не пользуется лифтом, хотя живёт на 9-м этаже. <...> М.

Предпросмотр: Домашний №7 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
46

№11 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Они нам за это приносили молоко. <...> Нам пообещали, что скоро вытащат. <...> Мы ещё не раз звонили диспетчеру, нам обещали, что вот-вот будут, однако никто не ехал. <...> Кстати, перенесённая нами когда-то душевная боль «оседает» в теле на годы, а то и на всю жизнь. <...> Считается, пришили дабы вытирали ми рукавах почти кажмужского пиджанесколько путам оказались?

Предпросмотр: Домашний №11 2023.pdf (0,5 Мб)
47

№2 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Нам было бы интересно и важно узнать, какие из них прижились в вашей семье, какую выпечку вы готовите <...> Оставайтесь с нами и будьте счастливы! <...> Местные жители нам объяснили, что это Мария Станиславовна, учительница русского языка. <...> Нам срочно нужно ехать в магазин, а потом чинить «москвич»! <...> Вышивайте вместе с нами!

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №2 2023.pdf (2,7 Мб)
48

№4 [Сыроделие и маслоделие, 2024]

Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая: Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии. Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки. Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.

М. <...> М. <...> М. <...> М. <...> М.

Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2024.pdf (0,1 Мб)
49

№3 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

. — показатель того, что нам не всё равно, что происходит. <...> Уже никуда не стремится уйти, Свету не вспоминает, хотя и с нами его как бы нет. <...> Будем надеяться, что именно это он нам и принесёт. <...> Москва: — У учёных нет однозначного ответа, почему нам снятся покойные. <...> В 2023-м, для сравнения, она равнялась 123,77.

Предпросмотр: Домашний №3 2024.pdf (0,5 Мб)
50

№14 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

«Сват�»: � нам� � жар� н� страшн�! <...> Для каждой набираю цепочку из 37 (47) в. п. + 3 в. п. для подъема, при этом во 2-м, 4-м и 6-м р. вяжу <...> Выполняя вторую часть, продолжаю узор первой: начинаю у стрелки А (В), во 2-м, 4-м и 6-м р. в 1-ю п. <...> Моги пом о Кто пред нами — «вверх ногами»? Чтобы по максимуму сохранить урожай, подвесьте луковицы. <...> Главврач обнял артиста и сказал: «Нет с нами больше Быкова».

Предпросмотр: Сваты №14 2023.pdf (1,0 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 16