Экономика

В учебном пособии раскрыт порядок документального оформления учета затрат на производство и выхода продукции птицеводства, рассмотрены объекты и статьи учета затрат в отраслях промышленного птицеводства, синтетический учет и последовательность закрытия аналитических счетов по учету затрат в промышленном птицеводстве, методы учета затрат и калькулирования продукции, применяемые в промышленном птицеводстве. Более подробно проанализирована методика учета затрат и калькулирования продукции племенного птицеводства, суточного молодняка в инкубаторах, продукции промышленного яичного и мясного птицеводства. В процессе анализа учета и расчета себестоимости продукции различных отраслей птицеводства на конкретных примерах предложены формы их калькуляций. Работа предназначена для главных бухгалтеров, главных экономистов отрасли птицеводства, аспирантов и студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений.

В учебном пособии раскрыт порядок документального оформления учета затрат на производство и выхода продукции птицеводства, рассмотрены объекты и статьи учета затрат в отраслях промышленного птицеводства, синтетический учет и последовательность закрытия аналитических счетов по учету затрат в промышленном птицеводстве, методы учета затрат и калькулирования продукции, применяемые в промышленном птицеводстве. Более подробно проанализирована методика учета затрат и калькулирования продукции племенного птицеводства, суточного молодняка в инкубаторах, продукции промышленного яичного и мясного птицеводства. В процессе анализа учета и расчета себестоимости продукции различных отраслей птицеводства на конкретных примерах предложены формы их калькуляций. Работа предназначена для главных бухгалтеров, главных экономистов отрасли птицеводства, аспирантов и студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений.

В учебно-методическом пособии приведены вопросы и задания, направленные на закрепление теоретического материала, развитие логического и аналитического мышления, на умение осуществлять поиск информации и проводить анализ данных, необходимых для оценки целевого рынка продаж и распределения продукции по сбытовым каналам формирования брендинговой политики предприятия и продвижения товаров и услуг за счет комплекса маркетинговых коммуникаций. Включает набор методических материалов для выполнения курсовой работы по дисциплине «Маркетинг».

Учебное пособие освещает основные вопросы учебного курса «Местное самоуправление». Настоящее учебное пособие систематизирует основные подходы и этапы становления местного самоуправления как научной дисциплины и практической области деятельности. Подготовлено на кафедре государственного и муниципального управления.

Учебное пособие представляет собой руководство к выполнению контрольных работ, включающих в себя задачи линейного программирования, задачи на построение и решение двойственных задач, а также способы решения транспортной задачи. Содержит краткие теоретические сведения, руководство к решению задач на практических занятиях и на занятиях лабораторного практикума, а также примеры решения задач и варианты контрольной работы. Темы задач контрольных работ соответствуют программе курса «Исследование операций». Разработано на кафедре экономики.

Учебное пособие сформировано для бакалавров экономических специальностей и имеет своей целью помочь им в формировании компетенций, необходимых для управления системой менеджмента безопасности труда и охраны здоровья, применения методов и инструментов создания технологий по использованию человеческих ресурсов; закрепление и углубление теоретических знаний, получаемых на лекционных занятиях, а также формирование у студентов навыков и умений решения практических задач по управлению системой охраны труда в организациях. Составители учебного пособия включили в содержание краткое изложение основных теоретических положений, практические задания для обсуждения и контрольные вопросы. Подготовлено на кафедре управления человеческими ресурсами.

В учебном пособии представлены основные вопросы мировой экономики и международных экономических отношений. В учебное пособие включены схемы, графики, формулы, позволяющие углубленно изучить материал. Прилагается глоссарий, более подробно раскрывающий их сущность и значение, который может быть использован в качестве справочника по мировой экономике и международным экономическим отношениям. Формулируются вопросы для проверки знаний, методические указания к освоению курса, тесты и задания, что будет способствовать более полному усвоению теоретического материала, развивать навыки практического применения полученных знаний и самостоятельность мышления

Монография подготовлена по результатам научных исследований автора. В книге изложена методология исследования ресурсного обеспечения отрасли растениеводства на основе технологического и рыночного подходов к оценке, содержащая ряд авторских методик по оценке устойчивости развития, отраслевых структурных сдвигов, эффективности государственной поддержки. Прикладное значение имеют результаты апробации предлагаемых авторских методик и исследования отдельных видов деятельности в отрасли, в частности производства семян масличных культур, разработка концептуальных подходов и обоснование параметров развития отрасли растениеводства, инструментов организационно-экономического механизма развития ресурсного обеспечения отрасли, в том числе его базовой подотрасли – семеноводства.

В учебном пособии представлена методология междисциплинарного исследования жизнедеятельности человека: многообразие моделей человека в сферах общества; внутренне-внешнее обличие/содержание его образов и портретов; мироощущение, мировосприятие и миропонимание личности в современном обществе. Изложены истоки формирования осознанного человека в метафизическом, философском, социально-экономическом, социально-политическом, мировоззренческом и инновационном аспектах его жизнедеятельности. Раскрыты существующие парадигмы, теории и концепции человека в обществе, развития и взаимоотношений/взаимодействий в его подсистемах: продуктовой-имущественной, финансово-экономической, социальной, политической, цивилизационной, мировоззренческой, инновационно-познавательной. Рассмотрены подходы и механизмы общего восприятия и осознанной жизнедеятельности человека посредством разнообразия моделей. Учебное пособие содержит список контрольных (экзаменационных) вопросов и заданий. Содержание работы учитывает профиль экономического факультета МГУ.

Монография содержит результаты авторского исследования проблематики повышения результативности менеджмента и укрепления экономической безопасности. Актуальность темы обусловлена практической востребованностью прикладных разработок в области менеджмента и экономической безопасности российской экономики и ее субъектов, функционирующих в сложных геополитических условиях.

В учебнике рассмотрены теоретические основы маркетинговых коммуникаций. Концептуальная структура учебника построена с учетом требований, установленных в профессиональном стандарте 08.035 «Маркетолог». Рассмотрены основные понятия в области маркетинговых коммуникаций, общие и специфичные цели, задачи, назначение для разных видов, подвидов, форм маркетинговых коммуникаций, их средства и методы. Выявлены достоинства, недостатки и различия отдельных видов традиционных и интеграционных маркетинговых коммуникаций. Разобраны цели, задачи, назначение, целесообразность и основные направления коммуникационной политики, дано обоснование их выбора, выявлены риски от применения выбранных направлений, а также меры по их предотвращению. В практикуме приведены методики проведения практических работ, предназначенных для формирования умений по применению нормативно-правовой базы, а также анализа практических ситуаций и разработки определенных маркетинговых коммуникаций.

В материалах к биобиблиографии советского и российского экономиста, действительного государственного советника города Москвы 1 класса, доктора экономических наук, профессора Михаила Петровича Бурова представлены сведения о его государственной, научной, педагогической и общественной деятельности.

В монографии рассмотрены аспекты рационального хозяйствования, раскрываются целевые экономические интересы и показана глубинная основа мотиваций экономического поведения субъекта. Выявлена нравственная природа социально-экономических отношений и раскрыта мотивационная основа поведения в условиях ценностных переориентаций. Дана оценка стоимостным и потребительно-ценностным формам экономических отношений в русле устойчивого рыночного роста. В теоретическом плане тема монографии представлена прежде всего как социально-экономическая наука, охватывающая все стороны жизнедеятельности человека как главного субъекта экономического процесса. Сущность состоит в том, что новая система мотивационного поведения раскрывает базовые основы экономического роста с развитием.

В монографии моделируются бизнес-планирование, проектная деятельность, организация складской логистики, управление финансами, мотивационная программа, которые оптимизируют управление бизнес-процессами организаций и предприятий.

Монография посвящена формированию методологии междисциплинарного исследования совместимой жизнедеятельности человека: многообразию моделей человека в сферах общества; внутренне-внешнему обличию/содержанию образов и портретов. Изучены истоки формирования осознанного человека в метафизическом, философском, социально-экономическом, социально-политическом, мировоззренческом и инновационном аспектах его жизнедеятельности. Исследованы существующие (мета)парадигмы, теории и концепции человека в обществе, развития и взаимоотношений/взаимодействий в его подсистемах: продуктово-имущественной, финансово-экономической, социальной, политической, цивилизационной, мировоззренческой, инновационно-познавательной. Выработаны подходы и механизмы общего восприятия и осознанной жизнедеятельности моделей человека, способы его совокупного использования, комплексного развития и оценки в сферах жизнедеятельности для определения совместимого вектора развития человечества. Монография является продолжением формирования теории совместимости, начатой автором в книгах: «Совместимость социально-экономических систем: основы теории совместимости», «Экономика взаимодействия и общество», «Духовная экономика и совместимость общества».

Учебник охватывает тематическое поле федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) по направлению подготовки «Медиакоммуникации» для бакалавриата и магистратуры и сопрягает его с другими ФГОС коммуникационных направлений и специальностей «Журналистика», «Медиакоммуникации и журналистика», «Реклама и связи с общественностью». Такой подход является отражением и признанием глобальности современного информационного мира.

В методических указаниях рассматривается решение части заданий из издания «Математические методы в экономике: задания для типовых расчетов» того же автора. Предназначены для организации индивидуальной работы студентов физико-энергетического института, обучающихся по специальностям 01.03.03 «Механика и математическое моделирование» и 27.03.03 «Системный анализ и управление».

Рассмотрены проблемы выявления фактов мошенничества в сфере материнского капитала и способы совершенствования механизмов их пресечения. Проанализирована роль программы материнского капитала в системе мер государственной социальной поддержки населения, ее нормативно-правовое регулирование и методы выявления мошенничества в данной сфере. Исходя из результатов выполненного исследования, обобщена практика осуществления и выявлены проблемы диагностирования и пресечения мошеннических схем в сфере материнского капитала. На примере Кемеровской области — Кузбасса проанализированы статистические данные, характеризующие тенденции развития мошеннических схем с материнским капиталом и методов их пресечения, и дана оценка эффективности применяемого механизма борьбы с преступностью в этой сфере. Сформулированы направления развития методов пресечения мошенничества: совершенствование нормативно-законодательной базы, судебной практики и государственных социальных программ по защите материнского капитала.

Приведена теория сбалансированного развития корпоративных структур, а также основанные на ней аналитические методологии, обеспечивающие такое развитие на практике. Они направлены на получение компанией практически всей экономической прибыли – через мобилизацию тех возможностей развития экономики корпорации, которыми она обладает, но которые сложно «взять» классическими методами анализа. Рассматриваются принципы точного управления ростом мощностей и производительности компании во взаимосвязи с величинами предложения ресурсов и спроса на продукцию. На практике эти принципы повышают качество корпоративного управления и обеспечивают рост производственной эффективности и стоимости капитала корпораций.

Учебное пособие составлено на основе курса лекций, который читается автором для студентов IV курса факультета бизнеса Новосибирского государственного технического университета. В нем излагаются такие разделы математического программирования, как линейное программирование, целочисленное линейное программирование и динамическое программирование.

В пособии раскрывается основное содержание дисциплины «Маркетинговые исследования» в соответствии с рабочей программой курса. В издании представлены сущность маркетинговых исследований, причины их проведения и основные направления. Особое внимание уделяется социологическим методам сбора маркетинговой информации. Дано описание этапам разработки социологического исследования в области маркетинга в рамках количественного, классического подхода в социологии. Показана связь маркетинговых исследований с проблемами принятия управленческих и маркетинговых решений. Пособие содержит практические задания, которые могут быть использованы для закрепления теоретического материала.

Деловой журнал «Монокль» – новое и старое издание одновременно. С 16 октября 2023 года его издает команда журналистов, которая в течение 28 лет делала журнал «Эксперт». Мы писали и пишем для и о российском бизнесе, сохраняя в себе идеальную веру в ценность свободы предпринимательства, способность к глубокому анализу и любовь к парадоксам. В «Монокле» вы найдете макроэкономический анализ, прогнозы, обзоры конъюнктурных рынков и отраслей – от природного газа до изготовления манекенов, анализ финансовых рынков и новости финансовой политики властей, оперативные политические статьи, прекрасные рецензии на культурные премьеры и разговоры с самыми прогрессивными деятелями культуры, новые сюжеты из мира науки, особенно те, которые работают на русскую индустриализацию. В центре нашего внимания, наш герой – предприниматель. Поэтому кейсы о компаниях, интервью с реальными предпринимателями в каждом номере. «Бизнес изнутри» - только вы это делаете, сказал один наш читатель.

В монографии изложены методы и средства организации и управления производственными процессами и их результатами, системный подход к управлению качеством, менеджмент качества, планирование и обеспечение качества.

В монографии исследованы модели экспериментальных правовых режимов в сфере цифровых инноваций и технологий России и регуляторных песочниц отдельных зарубежных стран. Дана характеристика экспериментального правового режима как вида стимулирующего правового режима предпринимательской деятельности в сфере цифровых инноваций и технологий, приведена практика создания и применения таких режимов в нашей стране. Выявлены особенности российской модели экспериментальных правовых режимов в сфере цифровых инноваций и технологий и моделей регуляторных песочниц отдельных зарубежных стран. Представлены результаты сравнительно-правового анализа эффективности моделей экспериментальных правовых режимов в сфере цифровых инноваций и технологий России и регуляторных песочниц Австралии, Бразилии, Индии, Китая, ОАЭ, Сингапура, ЕС и отдельных стран-участниц. Законодательство приведено по состоянию на 1 июля 2023 г.

Рассмотрена методология общей теории организации выборочных методов в экономической и социальной статистике. Последовательно рассмотрены основные методы измерений в экономике, методы организации сбора и обработки данных выборочного статистического наблюдения, их анализа с помощью обобщающих показателей.

Рассмотрены основные понятия управления логистическими системами, ключевые показатели эффективности, выделены логистические технологии управления экономическими системами, особое внимание уделено методам решения производственно-транспортных и распределительно-транспортных задач в рамках логистических систем.

В монографии вопросы эндогенного развития промышленности как фактора ее устойчивости, целостности и самодоидентичности в кризисных условиях раскрываются посредством конвергенции целого спектра подходов и теорий, а также императивов цифровой трансформации систем, импортозамещения и импортоопережения, ресурсоэффективности и циркулярности. Логика содержания монографии иллюстрирует движение от исследования сущности эндогенного подхода в рамках новой цифровой парадигмы экономического и промышленного развития к изучению механизмов устойчивости и активации потенциала региональных индустриальных экосистем.

В первом учебнике, систематизирующем знания в области маркетинга библиотечно-информационной деятельности, освещены концептуальные теоретико-методологические и прикладные организационные основы деятельности современной библиотеки в системе некоммерческого маркетинга. Особенностью учебника является подход к рассмотрению маркетинговой проблематики с позиций пользовательской ориентации и наиболее эффективного развития потенциала библиотек. Излагается целостная концепция профильного маркетинга, раскрывается его содержание и анализируется комплекс, представлены стратегии и тактика маркетингового управления библиотекой как социально-культурным учреждением, библиотечное обслуживание рассматривается в контексте маркетинга услуг. Раскрывается роль маркетинговых коммуникаций в библиотеке, характеризуются библиотечные паблик рилейшнз и специфика рекламной деятельности библиотеки. Особое внимание уделяется организации и осуществлению маркетинговых исследований в условиях библиотеки.

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с программой Финансового университета при Правительстве Российской Федерации, рассчитанной на студентов экономических факультетов, обучающихся на английском языке. Пособие содержит комплекс учебно-методических материалов с базовыми понятиями, типовыми заданиями, тестами для проведения как семинарских занятий, так и для самостоятельной работы студентов.

В монографии рассмотрены теоретические аспекты финансирования стартапов на разных стадиях их жизненного цикла, проанализирована отечественная и зарубежная практика отбора и финансирования этих компаний, предложены инструменты для оценки вероятности дефолта российских стартапов и их финансово-экономического состояния.

Основная концепция научного издания – создание дискуссионной площадки для публикации научных статей студентов бакалавриата и магистратуры, аспирантов и соискателей ученых степеней по разным отраслям науки. А также вовлечение обучаемых в процесс подготовки совместных научных публикаций наставников в лице профессоров, доцентов ВУЗа, оказание помощи в подготовке и оформлении научных исследований и проектов, повышение публикационной культуры и научной этики обучаемых, ознакомление научно-педагогической общественности с перспективными научными направлениями деятельности молодых ученых и создание научного дискурса по основным научным школам АНО ВО «Институт деловой карьеры». В сборнике публикуются научные статьи и доклады по истории, экономике, юридическим наукам, политике, культуре, педагогике и психологии, по актуальным вопросам управления.

Представлены теоретические основы искусственного интеллекта: информационные аспекты, сведения о бинарной и нечеткой логике, а также методы и модели актуальных направлений искусственного интеллекта, экспертных систем, инженерии знаний, нейронных сетей и генетических алгоритмов. Подробно рассмотрены вопросы практической реализации интеллектуальных систем. Приведено множество примеров, иллюстрирующих разработку и применение рассматриваемых методов и моделей. Особое внимание уделено экономическим задачам.

Harvard Business Review — главный деловой журнал в мире. Каждый год HBR выпускает сборник, в который входят самые важные статьи за прошедший сезон. В выпуске 2017 года подобраны публикации по вопросам менеджмента, стратегического планирования и управления кадрами, связанные главной идеей: человеческие знания и опыт продолжают играть важнейшую роль в бизнесе, несмотря на развитие высоких технологий. Как создать атмосферу сотрудничества и максимально эффективно использовать опыт разных подразделений компании? Как с помощью дизайн-мышления разрабатывать инновации, которые найдут отклик у широкой аудитории? Можно ли слепо доверять данным, полученным с использованием объективных математических алгоритмов? Как найти общий язык с представителями разных культур и научиться искренне сопереживать коллегам и клиентам? Ответы на все эти вопросы помогут руководителям компаний из самых разных отраслей современного бизнеса.

Методические рекомендации содержат краткий теоретический материал по теории систем, приводится соответствующий понятийный аппарат. Особое внимание уделено теории организационных систем как частному виду систем. Приведены механизмы мотивации «С-типа», «К-типа», «L-типа». дан сравнительный анализ эффективности организационной системы при указанных видах механизмов мотивации.

Настоящее пособие содержит тексты по международной торговле и задания к ним, направленные на формирование знаний, умений и навыков в изучающем чтении, говорении, письме и на подготовку к прослушиванию курса лекций на русском языке по дисциплине «Международная торговля». Развивает лексико-грамматические навыки на материале устной и письменной профессиональной речи.

Книга представляет собой подробный конспект лекций курса по моделированию аукционов. В первой главе обсуждаются разные виды аукционов и теорема об эквивалентности доходностей, согласно которой при независимости игроков все аукционы приносят одинаковый доход организатору. Цель второй главы — заполнить пробелы по теории вероятностей, описать технику решения задач с помощью о-малых и объяснить концепцию аффилированных сигналов. Третья глава посвящена сравнению доходностей организатора аукциона в случае, когда игроки зависимы в силу того, что получают общую информацию о товаре. В четвертой главе аукционы описываются с помощью общего языка теории механизмов. Помимо теоретической части приводится огромное количество задач с решениями.

Каждую минуту больше трех миллиардов людей делятся в соцсетях сотнями миллионов видео, сообщений, твитов, аудиозаписей, фотографий и картинок. Когда контента так много, конкуренция между брендами за внимание пользователей становится все сильнее, и успех маркетинговой кампании зависит от того, как быстро вы успеваете адаптироваться к изменениям и предсказывать тренды. Чтобы победить в битве за внимание, нужно научиться увлекательно рассказывать истории и вести читателя от первого взгляда на ваш контент к целевому действию, считает Дамир Халилов, один из ведущих специалистов по SMM в России. В своей книге он рассказывает о методе скользкой горки и других универсальных техниках сторителлинга, которые используют в своей практике «звездные» сценаристы, известные писатели и опытные рекламщики. Эта книга научит создавать захватывающий, вызывающий доверие контент для социальных сетей, который запомнится аудитории и широко разойдется благодаря сарафанному радио, подскажет, как получать максимальную отдачу от продвижения и увеличивать монетизацию.

Эксперты по масштабированному скраму (LeSS) Крэг Ларман и Бас Водде предлагают читателям своей книги полный инструментарий для использования скрама в больших и распределенных группах разработки. Опираясь на свой и чужой опыт внедрения гибкой разработки, авторы собрали под одной обложкой ответы на ключевые вопросы, которые могут возникнуть у агента изменений, решившего трансформировать свою команду и сделать ее непобедимой. Вы узнаете, как обеспечивать устойчивость кода, когда проводить тестирование, по каким метрикам оценивать эффективность процессов, устанавливать систему вознаграждений и определять требования к продукту на разных этапах разработки. Отдельный раздел посвящен разбору скрам-терминологии: прочитав его, вы усвоите, что такое спринт, чем занимается скрам-мастер и кто отвечает за бэклог продукта.

В учебнике рассматриваются актуальные направления маркетингового анализа, используемые в практике специалистами по исследованию рынка на корпоративном и оперативном уровне, поведение целевой аудитории, конкурентов, товаров и услуг, цены, сбыта, коммуникаций фирмы. Особое место занимает исследование особенностей потребительского поведения и конкурентов в цифровой среде. Представлены уникальные авторские методики оценки сайта, коммуникаций бренда в социальных сетях, системы интегрированных маркетинговых коммуникаций, продвижения фирмы на основе оригинальной модели цифрового маркетинга-микс.

В монографии предметом исследования является маркетинг университета. Рассматриваются методологические и методические подходы эффективного использования маркетинговых технологий продвижения университета на конкурентный образовательный рынок. Автор опирается на широкую теоретическую и эмпирическую базу исследований исторического и современного развития высшего образования. В работе представлены оригинальные авторские методики, прошедшие апробацию в маркетинговой практике управления университетом.

Маркетинговая деятельность является одним из значительных в деятельности турпредприятий в условиях рынка. Маркетинг туризма связан с изучением рынка, турпродуктов, потребностей туристов и продвижения туристической дестинации. Авторы считают, что данный учебник будет способствовать подготовке высококвалифицированных кадров в сфере туризма и гостеприимства.

Представлены возможности использования математических методов и моделей в современной экономике для изучения и прогнозирования, оценки вероятности тех или иных событий. Приведены основные формулы и примеры расчетов для практического применения.

В учебном пособии даны представления о влиянии факторов производственной среды на здоровье работника, методах мониторинга его здоровья, причинах профессиональных заболеваний, физиологических закономерностях и механизмах приспособления организма человека к окружающей среде обитания, в том числе к неблагоприятным условиям труда. Для закрепления полученных теоретических знаний в издание включены ситуационные задачи и тестовые задания.

В учебно-методическом пособии рассмотрены особенности построения традиционных моделей организации строительного производства в виде графиков производства строительно-монтажных работ. Предложен подход к построению перспективных информационных моделей строительного производства на примере производства земляных работ при устройстве котлована.

В книге изложены предпосылки становления системы управления энергоэффективностью промышленных объектов, международная практика регулирования энергоэффективности экономики, основы менеджмента энергоэффективности промышленных объектов, представлены научные подходы к оценке энергоэффективности промышленных объектов, рассмотрены вопросы организации оценки энергоэффективности промышленных объектов в энергоменеджменте.

Учебное пособие знакомит студентов с исследованиями в области межкультурных коммуникаций, обеспечивающих межгосударственные отношения. Состоит из теоретического материала и семинарских занятий, позволяющих студентам овладеть изучаемой дисциплиной и развить необходимые знания, умения и навыки, научное мышление. Пособие способствует индивидуальному освоению учебной дисциплины.

В методических указаниях изложены требования к практической профессиональной подготовке студентов, представлен порядок прохождения практик, даны рекомендации по выполнению и оформлению отчетов о практике.

Монография является очередной книгой серии «Животноводство стран мира» (весь список книг данной серии размещен в приложении 8) и посвящена анализу состояния и развития международной торговли мясом 31 вида и категорий во всем мире, в шести частях света, 230 странах в течение последних 56 лет (1961–2016). Дано описание истории международной торговли, показана ведущая роль в торговле транспортной составляющей. Представлена обширная информация об экспорте и импорте в мире объемов всех видов мяса, изменениях цен на него, показаны страны-лидеры. Мировой экспорт мяса всех видов с 1961 по 2016 год в натуральном выражении увеличился с 3,7 до 48,6 млн т, т.е. возрос в 13,1 раза, в денежном выражении он возрос с 2,1 до 141,7 млрд долл., т.е. увеличился в 67,5 раза. В течение всего рассматриваемого периода на экспорт поступали три главные категории мяса: а) сырое непереработанное мясо, б) готовые к потреблению мясные продукты, в) мясные сырые субпродукты. В структуре мирового экспорта мяса и мясных продуктов в тоннах за 56 лет доля главной категории – сырого мяса – увеличилась с 59,7 до 67,9%, готовых мясных продуктов уменьшилась с 29,2 до 20,5%, мясных субпродуктов увеличилась с 5,0 до 9,3%. Две главы книги посвящены международной торговле мясом отдельных видов животных и отдельными видами мясных субпродуктов. В Заключении и Приложениях приведены данные по экспорту мяса и мясных продуктов в мире на 2019 год. При анализе международной торговли каждым видом или категорией мяса и мясных продуктов показаны экспортные и импортные потоки мяса и мясных продуктов России. Показано место России в мировой торговле мясом.

Рассмотрены общие положения технического регулирования, основные аспекты законодательной, фундаментальной, прикладной метрологии, основы стандартизации, процедуры оценки соответствия в обеспечении безопасности и качества продукции. Дана оценка современного состояния проблемы и направления совершенствования метрологии, стандартизации и подтверждения соответствия.

Рассматриваются влияние метрологического обеспечения на качество продукции и ресурсосбережение, методические основы оценки экономической эффективности производства, а также проблемы совершенствования нормативной базы метрологического обеспечения.