
Свободный доступ

Ограниченный доступ
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Foods and Raw Materials reports pioneering research in the food industry and agricultural science. We publish the results of fundamental and applied research as scientific papers, peer reviews, brief scientific reports, etc. The Journal is a single platform for scientific communication that bridges the gaps between regional, national, and international publications.
Foods and Raw Materials has been published in the English language since 2013. Two volumes a year come out in print and online.
All submitted manuscripts are checked for plagiarisms via ithenticate.com and antiplagiat.ru and undergo a double-blind peer review. Authors are responsible for the content of their article. As the Journal is fully supported by the Kemerovo State University, we do not charge for submission, translation, peer-review, or publication.
Основанный в 1960 году легендарный еженедельник о главных событиях российского и мирового футбола. Выходит по средам, кроме праздничных дней.
Автор: Крюкова Е. С.
Изд-во Самарского университета
Посвящено исследованию теоретических и практических вопросов, возникающих в процессе обеспечения жилыми помещениями детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей из специализированного жилищного фонда. Проведен комплексный сравнительно-правовой анализ состава специализированного жилищного фонда, обозначены особенности жилых помещений, предназначенных для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Рассмотрен порядок учета указанной категории граждан и охарактеризована система правового регулирования исследуемых отношений. Раскрыта специфика прав и обязанностей нанимателя и членов его семьи по договору найма жилого помещения в специализированном жилищном фонде применительно к детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей. Проведенный анализ позволил предложить оригинальные методики учета лиц, нуждающихся в предоставлении жилых помещений из числа детей-сирот, внести необходимые корректировки в нормативную базу, выработать рекомендации по формированию эффективного механизма обеспечения жилыми помещениями. Подготовлено на кафедре гражданского и предпринимательского права Самарского университета.
Предпросмотр: Обеспечение жилыми помещениями детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.pdf (0,7 Мб)
Автор: Лупандина Елена Александровна
Как известно, общество не может существовать и развиваться вне духовности. Главную роль в ее сохранении и развитии играет духовно-нравственное воспитание подрастающего поколения. Каким будет наше будущее, во многом зависит от педагогов. Воспитательный процесс, направленный на сохранение личности человека, актуален везде и всегда. Актуален он и в современной России.
Предпросмотр: Культура и искусство Оренбургского края.pdf (0,5 Мб)
Журнал освещает актуальные вопросы семейного и жилищного права, практику применения норм семейного и жилищного права, личные права и обязанности родителей, порядок уплаты и взыскания алиментов, применение семейного законодательства к семейным отношениям с участием иностранных граждан и лиц без гражданства, актуальные проблемы семейного и жилищного права, жилищные споры, приватизацию муниципального жилищного фонда, вопросы опеки и попечительства, аспекты брака и семьи, семейное и жилищное право в зеркале истории, международное и зарубежное семейное и жилищное право.
Журнал рекомендуется Высшей аттестационной комиссией при Министерстве науки и высшего образования Российской Федерации для публикаций основных результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук
ИТК "Дашков и К": М.
В учебнике изложены теоретические и практические подходы к работе социального координатора, деятельность которого сегодня оформляется по направлениям клинической практики с различными группами населения. Описываются методы социальной координации, отражающие отечественные и мировые психосоциальные технологии помощи пожилым людям в медицинских организациях. Большое внимание уделено институционализации российской модели социальной координации в контексте оформления профессии в странах Глобального Севера и Глобального Юга. Представленный учебник имеет практическую направленность. Он не только формирует комплексные представления о процессе социальной координации, но и раскрывает алгоритмы работы с клиентами, методы практической коммуникации с пожилыми людьми в медицинских организациях, техники скрининговой диагностики, необходимые для реализации на практике предоставления социальных услуг. Учебник соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению «Социальная работа».
Предпросмотр: Теория и практика клинической геронтологической работы социального координатора Учебник и практикум.pdf (1,5 Мб)
Проспект: М.
Представленный четвертый том учебника посвящен вопросам особенной части российского гражданского права и учитывает последние тенденции развития гражданского законодательства. Учебный материал разделен на главы в соответствии с программой учебной дисциплины «Гражданское право».
Авторы данного учебника стремились изложить ясным и доступным языком самые сложные и дискуссионные проблемы гражданского права, используя многочисленные примеры судебной практики, приводя достижения научной доктрины, а также положения зарубежного законодательства. Каждый параграф содержит подробные выводы. Каждая глава учебника включает список рекомендуемых источников и контрольные вопросы для проверки
знаний. Законодательство приводится по состоянию на сентябрь 2023 г.
Предпросмотр: Гражданское право. Часть вторая. Том 4.pdf (3,7 Мб)
Автор: Ельчанинов Анатолий Иванович
Институт Наследия: М.
Данная работа состоит из двух разделов. Раздел 1. Памятники известным российским и советским деятелям в Китае. Произведения русских классиков всегда интересовали китайскую аудиторию. Таковыми были А. С. Пушкин, М. Ю. Лермонтов, Н. А. Островский и другие писатели и поэты. Отрывки из романа Н. А. Островского «Как закалялась сталь» являются частью школьной программы в Китае. Роман в стихах «Евгений Онегин» А. С. Пушкина много раз переводился на китайский язык, и по мотивам этого произведения неоднократно ставились спектакли в театрах Китая. В День космонавтики в 2014 г. в Российском культурном центре в Пекине был открыт памятник первому космонавту Ю. А. Гагарину. Открытие памятника было приурочено к 80-летию со дня рождения Гагарина. Раздел 2. Памятники военно-историческим событиям в Китае. Советский и китайский народы, издавна живущие по соседству, имеют богатые традиции взаимного общения и дружбы. Это проявляется в их совместной борьбе против внутренних и внешних врагов за свободу и независимость. В разделе представлены памятники российским и советским воинам, павшим в Русско-японской войне 1904–1905 гг., при обороне Порт-Артура, Харбина и др. Приводятся списки погибших российских и советских военнослужащих. В работе приводятся указатели: именной и географических объектов. В именной указатель включены фамилии, которые встречаются только в тексте, а не в таблицах. В работе представлена карта Китайской Народной Республики, на которой выделены населённые пункты, в которых имеются памятники российским и советским историческим личностям, советским и российским военнослужащим и военно-историческим событиям.
Предпросмотр: Китайская Народная Республика. Памятники известным российским и советским деятелям и военно-историческим событиям.pdf (0,2 Мб)
Автор: Лепин А. П.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
Учебное пособие содержит материалы лекций, прочитанных для бакалавров, обучающихся по специальности «Организация работы с молодежью» в
Южном федеральном университете. Авторы рекомендуют использовать его
для подготовки к семинарским занятиям, самостоятельного изучения отдельных тем. В помощь обучающимся учебное пособие содержит вопросы и задания для подготовки к занятиям, список дополнительной литературы.
Предпросмотр: Социальные технологии работы с молодежью.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бус Филлис Б.
Теревинф: М.
Данное издание представляет собой фундаментальное руководство по игровой терапии Тераплэй — уникальному подходу к психологической работе с детьми и их семьями, который фокусируется на развитии отношений и привязанности посредством игры. В руководстве представлена тщательно разработанная теория Тераплэй, подробно описана методика работы на всех этапах взаимодействия с клиентом — от диагностики до повторных профилактических встреч, а также специфика терапии с различными категориями клиентов — детьми с нарушениями регуляции, расстройствами аутического спектра, детьми, пережившими насилие, приемными детьми, а также подростками и взрослыми. В каждой главе яркое представление о подходе дают живые иллюстрации — описания сессий.
Предпросмотр: Тераплэй руководство по улучшению детско-родительских отношений через игру, основанную на привязанности.pdf (0,1 Мб)
Автор: Салониа Джованни
Ин-т общегуманит. исследований: М.
В книге Джованни Салониа — одного из наиболее значительных современных гештальт-терапевтов — предлагается новый подход к семейной терапии. В отличие от многих своих коллег, увлеченных комбинацией гештальт-терапии с системной семейной терапией, доктор Салониа основывается исключительно на гештальт-теории, в которую вносит важные уточнения, и создает свою, уникальную систему психотерапии семьи. Психотерапевты получат от этой книги не только пользу, но и эстетическое удовольствие.
Предпросмотр: Танец стульев и танец местоимений. Семейная гештальт-терапия.pdf (0,2 Мб)
Автор: Дольто Франсуаза
Ин-т общегуманит. исследований: М.
Эта книга не техническое эссе по психоанализу и в ней нет случаев из клинической практики: однако все, что я в ней говорю, основано на моем клиническом опыте. Родители, загубившие свой брак, иногда даже несколько браков подряд, вместе со мной могли анализировать возвращение вытесненного детского материала, связанного с разводом их собственных родителей и с молчанием, которым он обставлялся. Именно поэтому эта книга написана и для родителей, и для их детей. Она представлена в форме пространного интервью, часть которого посвящена всем тем, кто «отправляет правосудие» в различных «органах» институционального аппарата и за его рамками.
Предпросмотр: Когда родители расходятся.pdf (0,1 Мб)
Изд. дом Высшей школы экономики: М.
Монография посвящена описанию современных практик материнства, их обсуждению в общественном поле и новым проблемам родительства. Трансформация семьи, ориентация современных матерей на научное знание на фоне критического отношения к традиционным прародительским практикам воспитания детей — все это меняет современные семейные практики и уклад. Семья все больше берет на себя роль заказчика образования, что обусловливает особую заинтересованность матерей в выстраивании образовательной траектории детей начиная с первых дней в школе и в семейном образовании, в проектировании образовательных проб в рамках дополнительного образования. Новая конфигурация семейных практик и представлений о собственном родительстве провоцирует стремление к самообразованию, что формирует запрос на программы для родителей, который удовлетворяется преимущественно через просвещение. В настоящей книге акцент делается на развитие родительской самоэффективности.
Предпросмотр: Материнство новые дискурсы, проблемы, практики.pdf (0,7 Мб)
Изд. дом Высшей школы экономики: М.
Монография посвящена разным аспектам творчества и биографии драматурга и философа Александра Васильевича Сухово-Кобылина, чье наследие занимает особое место в русской культуре XIX–XXI вв. Первый раздел книги включает историко-филологические исследования, литературоведческий анализ драматической трилогии «Картины прошедшего». Второй раздел посвящен театру и сценической истории пьес Сухово-Кобылина в России и за ее пределами. Третий раздел связан со сложной и драматичной историей архива Сухово-Кобылина и документов нескольких поколений его семьи. Публикуются ценные источники и материалы, не известные прежде. В состав монографии входит библиография новых изданий Сухово-Кобылина и недавних работ, посвященных освоению его наследия и биографии. Репертуарная таблица, приведенная в заключительной части книги, дает представление о постановках пьес Сухово-Кобылина в разных городах России в XXI в.
Предпросмотр: «Невидимая величина». А. В. Сухово-Кобылин театр, литература, жизнь.pdf (0,3 Мб)
Автор: Саторин Игорь
Галактика: М.
Как перестать выносить мозг супругу и начать общаться адекватно? Как построить легкие счастливые отношения? Как перестать зависеть от партнера? Как перестать ревновать? Как быть сексуально привлекательным? Отношения – самый простой путь к счастью… Но и к несчастью тоже, если не знать секретов этого тонкого искусства. Здесь вы найдете все необходимые ответы. Эта книга рассчитана на людей, которым важно разобраться, как построить здоровые и счастливые отношения.
Предпросмотр: Гайд по любви и сексу+ .pdf (0,2 Мб)
Автор: Шитиков Ю. Ф.
Галактика: М.
Триста четыре года Россией управляла династия Романовых. Все время страна тщательно наблюдала за здоровьем венценосных особ. И это понятно, ведь за добрым здравием царя или императора стояло благополучие каждого жителя и самой империи (царства) в целом. Но Романовы оказались вовсе не долгожителями — никто из них не перешагнул 70-летний порог. Кто-то сгорал в юном возрасте, кто-то умирал насильственной смертью, а большинство уходило на тот свет от хронических болезней — врожденных или приобретенных. Мы многое знаем о славных и не очень делах каждого монарха — об укреплении государства, о придворных интригах, о войнах, которые сопровождали пребывание у власти. Но вот о том, как уходили из жизни представители династии, известно (за исключением громких случаев) мало. Цель данной книги — рассказать от чего умирали Романовы и как это происходило.
Предпросмотр: Романовы как умирала династия.pdf (0,4 Мб)
Автор: Пейчева Анна
Галактика: М.
Любовная летопись династии Романовых — это три столетия ярких эмоций. Счастье сменяется слезами, нищета — ослепительным богатством, Золушка становится императрицей, а царская дочь сбегает с простым офицером. В этой книге собраны удивительные факты, многие из которых до недавних пор таились в пыльных архивах Европы. Захватывающие новеллы о любовных приключениях Романовых сплетаются в единую, живую и необычную историю дореволюционной России.
Предпросмотр: Три века любви Романовых.pdf (0,7 Мб)
Автор: Печерская Вероника
Директ-Медиа: М.
Наша жизнь — с виду простая история, которую, порой, нелегко рассказать. В ней часто, так уж случается, много горя, боли и проблем. И так хочется, чтобы хоть на капельку наша жизнь стала похожа на сказку — с добрыми волшебниками, магическими помощниками, полная чудес и счастья. А знаете, почему так сильно нам, взрослым, этого хочется? Потому что в каждом из нас до сих пор есть «внутренний ребёнок», который по-прежнему верит в чудеса и ждёт их, в отличие от нас взрослых. Но однажды наступает момент в жизни каждого серьёзного взрослого человека, и он понимает — всё, я так больше не могу! Я устал от постоянных негативных ситуаций, которые меня преследуют. Устал решать проблемы, которые сыпятся на меня как из рога изобилия! Я хочу лёгкости! Я хочу радости! Я хочу, чтобы моя жизнь изменилась. Это тот самый момент, когда снова пора начинать читать сказки. Но не обычные, а трансформационные нейросказки, которые несут в себе волшебные инструменты для взрослых, помогая им изменить их жизнь.
Предпросмотр: Взрослые нейросказки «Тень забытого детства» для проработки деструктивных родительских предписаний.pdf (0,2 Мб)
Автор: Креленко Н. С.
Директ-Медиа: М.
Книга посвящена судьбе Хораса Уолпола (1717–1797), одного из представителей английского Просвещения, человека, который позиционировал себя в качестве джентльмена-дилетанта, любителя разных интеллектуальных забав, и оставил богатое, разнообразное и впечатляющее творческое наследие в нескольких сферах культурной жизни. Своими интеллектуальными забавами он называл издательскую деятельность, сочинение литературных произведений, строительство загородной резиденции. Мысли, идеи, настроения и иллюзии этого человека, отражающие умонастроение современного ему британского общества, проявились не только в его сочинениях, но и в 3 тысячах писем, которые он сумел сохранить.
Предпросмотр: Отражение культурной жизни эпохи Просвещения в письмах, книгах и домах Хораса Уолпола монография.pdf (0,4 Мб)
Автор: Родоман Б. Б.
Директ-Медиа: М.
Четвёртая книга из серии «Теоретическая география и культурный ландшафт» известного теоретика географии, автора концепции «поляризованной биосферы» и предложения превратить большую часть России в природный заповедник. Предыдущие книги: Территориальные ареалы и сети (1999), Поляризованная биосфера (2002), География, районирование, картоиды (2007).
Предпросмотр: Культурный ландшафт и судьба России.pdf (1,6 Мб)
Автор: Микляева Н. В.
Директ-Медиа: М.
В пособии обобщается методика диагностики и развития социального интеллекта детей дошкольного возраста, которая может быть использована в условиях индивидуальной и подгрупповой, групповой работы с воспитанниками детского сада. Описываются этапы, содержание и методы, приемы развития социального интеллекта (анализ, синтез, аналогия, ранжирование, субъективное взвешивание и др.) и организации совместной образовательной деятельности с воспитанниками на основе использование комплекта демонстрационного материала: сюжетно-дидактических картин с наборами вкладышей. Благодаря последнему появляется возможность совмещения работы по социально-коммуникативному, познавательному и речевому развитию дошкольников, коррекционно-развивающей деятельности.
Предпросмотр: Развитие социального интеллекта детей дошкольного возраста методическое пособие с набором демонстрационного материала.pdf (0,2 Мб)
Автор: Компернолле Тео
Альпина Паблишер: М.
Что делать, если ваш подросток слишком много сидит в телефоне? Как превратить зависимость от гаджетов в полезную и здоровую привычку? Сколько часов в день ребенок может проводить у экрана? Как разгрузить мозг подростка? Влияют ли игры и социальные сети на его способность к обучению? Как защитить ребенка от чрезмерного использования цифровых медиа? Тео Компернолле предлагает научные ответы на все эти вопросы, а также практические советы. Он не только описывает, какой подход является лучшим, но и объясняет, почему.
Предпросмотр: Подросток и гаджеты.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кольчик Светлана
Альпина Паблишер: М.
Еще 200 лет назад люди жили большими патриархальными семьями, с дедушками-бабушками под одной крышей. С наступлением индустриальной эпохи появилась нуклеарная семья из двух супругов и одного-двух детей. Но времена меняются — и такой семье, которую мы привыкли считать традиционной, появляются альтернативы. Когда мы ищем спутников жизни, то все чаще исходим из того, что мы хотим, а не из того, как принято. Личная жизнь превратилась в индивидуальный проект, который можно реализовать самыми разными способами. Эта книга о том, как меняется институт семьи, какие типы отношений мужчин и женщин существуют сегодня, какие появляются альтернативы. Светлана Кольчик — журналист с 20-летним стажем. На основе реальных историй и многочисленных интервью она рассказывает о том, что такое бостонский брак, лоскутная семья, жизнь в одиночку и по каким причинам люди выбирают те или иные способы совместной жизни.
Предпросмотр: Новая семья. Гостевой брак, лоскутная семья и другие форматы отношений в современном мире.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сентис Викран
Альпина Паблишер: М.
В отношениях с партнером маленькое недопонимание может превратиться в большие проблемы, а неосторожно сказанное слово — послужить поводом для обиды, ревности или разочарования. Психотерапевт Викран Сентис уже 30 лет работает с семейными парами и умеет определять причины конфликтов между супругами. Он считает, что люди слишком часто верят мифам, которые побуждают их ожидать от партнеров слишком многого. Из этой книги вы узнаете, как взглянуть на себя и партнера без розовых очков, научиться слышать друг друга и избегать ненужных ссор. А главное — вы сможете выстроить крепкие, гармоничные отношения, в которых ценятся взаимоуважение, поддержка и, конечно, любовь.
Предпросмотр: Почему мы ссоримся с любимыми и как построить здоровые отношения без обид.pdf (0,1 Мб)
Автор: Санд Илсе
Альпина Паблишер: М.
В родственных отношениях не избежать проблем и конфликтов. По разным причинам мы оказываемся неспособными подобрать нужные слова, выразить чувства, понять друг друга. Чтобы научиться жить в гармонии с собой, необходимо прорабатывать конфликты с родственниками, уверена датский психотерапевт и автор нескольких бестселлеров Илсе Санд. В этой книге она рассказывает, как с помощью инструментов психогенеалогической терапии проанализировать чувства и эмоции и помочь себе найти внутреннюю опору — даже если мамы, папы, бабушки или дедушки уже нет рядом. Написание писем от лица родственников, техника пустого стула, разговор с фотографией и другие практики помогут принять собственные чувства и получить поддержку близких — живых и покинувших этот мир, — чтобы излечить душевные раны.
Предпросмотр: Я тебя прощаю. Как проработать семейные травмы и понять себя.pdf (0,1 Мб)
Автор: Гловер Роберт
Альпина Паблишер: М.
На вечеринке вы встречаете прекрасную, очаровательную девушку. Вы уже хотите подойти к ней и познакомиться, но какое-то тяжелое чувство оказывается сильнее, и вы остаетесь в стороне. Что же помешало знакомству? Может быть, это смущение или застенчивость? А может, вы решили, что покажетесь глупым или наивным или испытали страх быть отвергнутым? Если вы хотите развить уверенность в себе, научиться непринужденно общаться с женщинами и оставаться обаятельным в любых обстоятельствах, вам поможет новая книга Роберта Гловера, автора бестселлера «Хватит быть славным парнем». Вы сможете противостоять своим страхам, осознаете и преодолеете ограничивающие убеждения, забудете неудачный опыт, научитесь понимать себя и других и уже никогда не будете стоять в стороне, встретив интересную девушку.
Предпросмотр: Хватит быть скромным парнем! Базовый курс по свиданиям.pdf (0,1 Мб)
Автор: Зверева Нина
Альпина Паблишер: М.
Хорошая семья — это надежная крепость, которая устоит во время невзгод и где все помогают друг другу, группа поддержки, в которой крепки эмоциональные узы и можно без страха говорить обо всем на свете. Такую семью удалось создать телеведущей, опытному журналисту, бизнес-тренеру и коучу Нине Зверевой. Уже много лет она ведет насыщенную и увлекательную профессиональную жизнь, дома ее ждет любящий супруг, а дети и внуки радуют и удивляют. В чем же секрет счастливой семьи, где все живут душа в душу? Нина Витальевна уверена, что важную роль играют правила, ценности и традиции, а еще — умение оказываться рядом с близкими в трудной ситуации, но не пытаться их контролировать. В ее книге вы найдете маленькие секреты семейной жизни, полезные советы на каждый день, подлинные истории и размышления об отношениях. А также подсказки, как выбирать партнера, растить детей, вовремя выпускать их во взрослую жизнь и заново строить отношения в опустевшем гнезде. А главное, убедитесь, что любовь существует, а хорошая дружная семья — и есть самое большое счастье на свете.
Предпросмотр: Семья что надо. Как жить счастливо с самыми близкими. Книга о любви.pdf (0,1 Мб)
Автор: Литвинова Татьяна
Альпина Паблишер: М.
Войны, геноцид, голод, репрессии и другие социальные катастрофы оставляют мощную психическую травму. Ее носителями оказываются не только участники событий, но и их потомки. Каким образом травма передается из поколения в поколение? Что нам делать с мучительной, страшной или стыдной семейной историей? Как перестать быть ее заложниками, расколдовать чары прошлого? Психолог с 19-летним стажем Татьяна Литвинова исследует межпоколенческую (трансгенерационную) передачу травмы на примере собственной семьи, пострадавшей от сталинских репрессий, и многих других семей с их реальными историями. Особое внимание она уделяет событиям, которые замалчиваются поколениями, семейным тайнам и «скелетам в шкафу». Автор уверена, что в любой семейной истории почти всегда есть и травма, и ресурс. Осознав источник травмы, мы сможем лучше понять себя и научимся эффективно использовать доставшуюся нам по наследству силу.
Предпросмотр: Сталин жил в нашей квартире. Как травмы наших предков мешают нам жить и что с этим делать.pdf (0,1 Мб)
Автор: Малуф Молли
Альпина Паблишер: М.
Жизнь женщины в XXI веке — это бесконечная гонка, в которой она решает огромное количество вопросов каждый день. В таком жестком ритме мы не замечаем, как запас внутренней энергии иссякает, силы покидают нас и уже с утра мы чувствуем усталость. Если все это про вас, книга врача-консультанта, преподавателя Стэндфордского университета и биохакера Кремниевой долины Молли Малуф — то, что вам нужно. Доктор Малуф создала инновационную методику восстановления жизненной энергии и профилактики хронических заболеваний для женщин, которую успешно практикуют ее пациентки. Программа помогает скорректировать питание, наладить гормональное здоровье, составить план сбалансированных тренировок, научиться контролировать уровень стресса и вовремя замечать «сигналы небезопасности», которые посылает ваш организм. На страницах этой книги вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые уже помогли тысячам женщин во всем мире.
Предпросмотр: Вернуть энергию. Как наука помогает женщине сохранить молодость, здоровье и жизненную силу.pdf (0,2 Мб)
Автор: Тиге Дженнифер
Альпина Паблишер: М.
В 38 лет Дженнифер Тиге, дочь немки и нигерийца, узнает, что она внучка нацистского преступника. Миллионы людей знают историю жестокого коменданта концлагеря из «Списка Шиндлера». Садиста, любившего ради развлечения расстреливать евреев с балкона виллы. Как Дженнифер, учившейся и несколько лет прожившей в Израиле, смотреть теперь в глаза друзьям, зная, что у каждого из них кто-то из родственников погиб в нацистских концлагерях, может быть, и в самом Плашове? Как ей справиться с чувством вины за преступления, совершенные родным дедом? Дженнифер Тиге переосмысливает свое детство и юность, исследует семейное прошлое, находит столь нужные ей ответы.
Предпросмотр: Мой дед расстрелял бы меня. История внучки Амона Гёта, коменданта концлагеря Плашов.pdf (0,1 Мб)
Автор: Хенрик Джозеф
Альпина нон-фикшн: М.
В отличие от большинства населения Земли в прошлом и настоящем, жителей стран Запада отличают высокий индивидуализм, аналитическое мышление и доверие к незнакомцам. Они сосредоточены на себе — на своих личных качествах, достижениях и устремлениях, — а не на взаимоотношениях с другими людьми и устойчивых социальных ролях. Как они стали настолько странными по своей психологии? Какую роль их психологические особенности сыграли в появлении протестантизма, запуске Промышленной революции и случившейся за несколько последних веков всемирной экспансии Европы? Чтобы ответить на эти и другие вопросы, гарвардский профессор Джозеф Хенрик задействует в книге «Самые странные в мире» последние данные из области антропологии, психологии, экономики и биологии. Он прослеживает культурную эволюцию родства, брака, религии и государства, демонстрируя глубокое взаимовлияние этих институтов и психики человека. Сосредоточившись на столетиях сразу после падения Рима, Хенрик показывает, что фундаментальные институты родства и брака приобрели на Западе поразительное своеобразие в результате почти случайно сформулированных решений ранней Церкви. Именно эти изменения привели к появлению особой психологии людей Запада, которая впоследствии начала эволюционировать совместно с безличными рынками, профессиональной специализацией и свободной конкуренцией, заложив тем самым основы современного мира.
Предпросмотр: Самые странные в мире. Как люди Запада обрели психологическое своеобразие и чрезвычайно преуспели.pdf (0,1 Мб)
Автор: Делап Люси
Альпина нон-фикшн: М.
Феминизм призван объединить под своими знаменами и идеями добрую половину человечества. Задачи ставятся исключительно амбициозные и гуманные — противостоять гендерной несправедливости во всех ее уродливых формах. Но те 250 лет движения, которые анализирует в своей книге историк Люси Делап, показали, что все не так просто — сообщество феминисток неоднородно, задачи и цели на разных исторических этапах могут не просто меняться, но и входить в драматическое противоречие друг с другом, а проблемы женщин из разных социальных, этнических или религиозных слоев часто настолько отличаются, что без дискуссий невозможно прийти к согласию.
Предпросмотр: Феминизмы. Всемирная история.pdf (0,1 Мб)
Автор: Энджел Кэтрин
Альпина нон-фикшн: М.
Современная женщина находится в затруднительном положении. «Если ты хочешь получать удовольствие от секса, ты не должна стесняться обсуждать свои желания! Просто объясни партнеру, что тебе нужно! Ты имеешь на это право!» — то и дело слышит она. А если она не знает, что ей нужно и чего она хочет?.. Общество подталкивает женщину к активной демонстрации своей сексуальности и внушает ей мысль о том, что сексуальная раскрепощенность — это и есть эмансипация. Но разве не это же общество возлагает на нее ответственность за предотвращение сексуального насилия?.. В провокационной, элегантно написанной книге «Секс в эпоху согласия» автор пытается разрешить эти и многие другие проблемы, которые сегодня стоят перед сексуальной этикой. Привлекая для анализа научные исследования и явления массовой культуры, порнографические фильмы и современную художественную литературу, рассуждая над движением #MeToo и концепцией сексуального согласия, Кэтрин Энджел бросает вызов традиционным представлениям о половом влечении, удовольствии от секса и насилии и приглашает читателей вместе с ней пройти по извилистой тропе самопознания.
Предпросмотр: Секс в эпоху согласия.pdf (0,1 Мб)
Отличное издание для всей семьи.
В нем — истории любовные и мистические, карьерные и жизненные, про детей и родителей, начальников и подчиненных, тещу и зятя, про дачу, дом, здоровье и все, что волнует большинство людей.
А еще — множество интересных нескучных историй со всего мира: от сериалов до удивительных природных явлений, от странных людей до потрясающих географических открытий, от невиданных животных до самых необычных кулинарных творений.
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
В сборнике представлены театральные сценарии, составленные по
мотивам литературных произведений. Материалы могут быть представлены в
качестве основных результатов работы по итогам проведения II
межрегионального форума руководителей школьных театров «Школьная
сцена».
Предпросмотр: Школьная сцена сборник сценариев. Ч. 2.pdf (0,3 Мб)
В сборнике представлены театральные сценарии, составленные по мотивам литературных произведений. Материалы могут быть представлены в качестве основных результатов работы по итогам проведения II межрегионального форума руководителей школьных театров «Школьная сцена».
Предпросмотр: Школьная сцен.pdf (0,4 Мб)
В сборнике представлены методические материалы по теме: «День святого Валентина». Материалы сборника направлены на формирование у детей интереса к английскому языку и культуре англоговорящих стран, на расширение кругозора учащихся о культурных традициях страны изучаемого языка.
Сборник подготовлен с использованием открытых источников в сети Интернет.
Предпросмотр: День святого Валентина.pdf (0,9 Мб)
В сборнике представлены научно-методические материалы методистов, педагогических работников ОО г.г. Ярославль, Оренбург, Оренбургской области, Ямало-ненецкого автономного округа.
Тезисы участников могут быть представлены в качестве основных результатов работы по итогам проведения I регионального Форума педагогов дополнительного образования «Мастерство и творчество».
Предпросмотр: Мастерство и творчество.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Пчелы плюс» - издание самой широкой аудитории для любителей меда и других продуктов пчеловодства. В нем можно узнать множество кулинарных рецептов с использованием меда, в том числе старинных русских рецептов, проверенных временем. Познакомиться с мнением педиатров, можно ли давать мед детям и с какого возраста, узнать об использовании меда в профилактике многих заболеваний и оздоровления всего организма. Вы узнаете, как оставаться молодыми и красивыми при помощи медовой продукции, о старинных русских традициях, связанных с медом и многое, многое другое.
Газета «Пасека России» - это профессиональная, интересная, познавательная информация о пчелах, меде и продуктах пчеловодства. Здесь можно познакомиться с передовым международным опытом ученых, о работе пчеловодов всех регионов России, с богатым историческим опытом русских пчеловодов прошлого, передовыми технологиями, новинками оборудования и инвентаря. Газета - это прекрасная информационная площадка для дискуссий, решений многих проблем. В газете можно найти ответы на возникающие у начинающих пчеловодов вопросы, познакомиться с новыми правовыми, нормативными документами, касающимися отрасли пчеловодства.
Автор: Привалова Галина Федоровна
Издательство КемГИК
Практикум предназначен для организации проведения практических занятий обучающихся по направлению подготовки 51.03.03 «Социально-культурная деятельность», направленность (профиль) подготовки «Технологии досуга в социально-культурной сфере», квалификация (степень) выпускника «бакалавр». В структуру практикума включены: введение, методические указания по подготовке к практическим занятиям, описание практических занятий по темам дисциплины с указанием заданий, порядком их выполнения, рекомендованной литературой и формой отчетности; список основной и дополнительной литературы с включением электронных образовательных ресурсов. Материалы, представление в практикуме, способствуют формированию и закреплению соответствующих компетенций обучающегося, который способен к формированию профессиональной этики специалиста в области досуга в организациях социально-культурной сферы.
Предпросмотр: Профессиональная этика специалиста в области досуга.pdf (0,6 Мб)
Автор: Баканов Евгений Анатольевич
Издательство КемГИК
Практикум предназначен для организации проведения практических занятий обучающихся по направлению подготовки 51.03.03 «Социально-культурная деятельность», профиль подготовки «Менеджмент социально-культурной деятельности», квалификация (степень) выпускника «бакалавр». Материалы, представленные в практикуме, будут способствовать формированию и закреплению соответствующих компетенций обучающихся, подготовят их к профессиональной реализации технологий менеджмента в организациях социально-культурной сферы.
Предпросмотр: Основы менеджмента социально-культурной деятельности.pdf (0,8 Мб)
Издательство КемГИК
Сборник включает статьи, в которых рассматриваются актуальные вопросы искусствоведения, культурологии, музееведения, социально-культурной деятельности, педагогики, туризма, экономики и менеджмента социально-культурной сферы, информационно-коммуникационных технологий.
Предпросмотр: Культура и искусство поиски и открытия. Т.1.pdf (2,0 Мб)