Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 615454)
Контекстум
  Расширенный поиск

Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 3913

Свободный доступ
Ограниченный доступ
3801

Потенциал личных подсобных хозяйств в регулировании многоукладных отношений аграрного сектора региона

Автор: Уварова
Орел ГАУ

Цель исследования заключается в определении потенциала личных подсобных хозяйств в регулировании многоукладных отношений в аграрном секторе региона

Предпросмотр: Потенциал личных подсобных хозяйств в регулировании многоукладных отношений аграрного сектора региона .pdf (0,2 Мб)
3802

Агроэкологическая эффективность систем земледелия в условиях эрозионно-опасных ландшафтов юго-западной части ЦЧР

Автор: Тютюнов
Орел ГАУ

Основная цель исследования состоит в проведении комплексной оценки эффективности адаптивно-ландшафтной и традиционной систем земледелия при разной антропогенной нагрузке на эродированные черноземы

Предпросмотр: Агроэкологическая эффективность систем земледелия в условиях эрозионно-опасных ландшафтов юго-западной части ЦЧР .pdf (0,2 Мб)
3803

Интернационализация хозяйственных связей экономической системы социалистической ориентации ( на примере Вьетнама )

Автор: Тхать Нгуен Нгок
Орел ГАУ

В автореферате диссертации исследуются системные изменения и тенденции внешнеэкономических отношений и их влияние на макроэкономические процессы национальной экономики Вьетнама

Предпросмотр: Интернационализация хозяйственных связей экономической системы социалистической ориентации ( на примере Вьетнама ) .pdf (0,2 Мб)
3804

Совершенствование внутрихозяйственных отношений в интегрированных образованиях аграрного сектора экономики

Автор: Тугачева
Орел ГАУ

На основании проведенных исследований представлена разработка теоретических и методических положений, подготовка практических рекомендаций по совершенствованию внутрихозяйственных отношений в интегрированных образованиях аграрного сектора экономики

Предпросмотр: Совершенствование внутрихозяйственных отношений в интегрированных образованиях аграрного сектора экономики .pdf (3,2 Мб)
3805

Агроэкологическое обоснование структуры зеленого конвейера для центральных районов России

Автор: Торшина
Орел ГАУ

Впервые в практике кормопроизводства вопрос формирования зеленого конвейера решается на основе требований нормированного кормления сельскохозяйственных животных.Разработанные и апробированные новые критерии оценки кормовых культур позволяют более рационально подходить к составлению схем зеленого конвейера и структуры кормовой базы в целом.Впервые для Орловской области изучен химический состав кормовых растений и дана их оценка по эколого-хозяйственным признакам

Предпросмотр: Агроэкологическое обоснование структуры зеленого конвейера для центральных районов России .pdf (0,2 Мб)
3806

Влияние различных видов вермикомпоста на поведение цезия-137 и тяжелых металлов в системе почва-растение

Автор: Ткаченко
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматривается влияние вермикомпоста из лузги семян гречихи и подсолнечника, а также из их композиций с навозом КРС, на агроэкологические показатели почвы и способность различных видов растений накапливать радионуклиды и тяжелые металлы в разноообразных почвенных и микроклиматических условиях

Предпросмотр: Влияние различных видов вермикомпоста на поведение цезия-137 и тяжелых металлов в системе почва-растение .pdf (0,2 Мб)
3807

Агроэкологическая оценка использования солевых отсевов алюминиевого шлака, осадка сточных вод и природных цеолитов в зеленом строительстве

Автор: Тихойкина
Орел ГАУ

В автореферате диссертации на основании проведенных исследований представлена комплексная оценка экологических, физико-химических и биологических аспектов применения почвогрунтов на основе отходов производства и природных цеолитов в зеленом строительстве

Предпросмотр: Агроэкологическая оценка использования солевых отсевов алюминиевого шлака, осадка сточных вод и природных цеолитов в зеленом строительстве .pdf (0,2 Мб)
3808

Биологическая активность темно-серой лесной почвы при различном уровне антропогенной нагрузки

Автор: Цыбакова
Орел ГАУ

В результате проведенных исследований получены экспериментальные данные о ходе изменения биологической активности темно-серых лесных почв под влиянием многолетнего применения различных приемов основной обработки, изменения интенсивности и направленности почвенно-биологических процессов при внесении минеральных удобрений, установлено действие

Предпросмотр: Биологическая активность темно-серой лесной почвы при различном уровне антропогенной нагрузки .pdf (0,2 Мб)
3809

Совершенствование организационно-экономических основ функционирования рынка зерна

Автор: Цвырко
Орел ГАУ

В автореферате диссертации в результате проведенных исследований представлена разработка научно-методических положений и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических основ функционирования рынка зерна

Предпросмотр: Совершенствование организационно-экономических основ функционирования рынка зерна .pdf (0,2 Мб)
3810

Экологическая оценка факторов деградации серых лесных почв и пути их оптимизации

Автор: Яковлева
Орел ГАУ

В автореферате диссертации представлена оценка экологической устойчивости серых лесных почв центральной лесостепи к воздействию различных антропогенных факторов деградации на примере агропромышленных регионов Орловской области

Предпросмотр: Экологическая оценка факторов деградации серых лесных почв и пути их оптимизации .pdf (0,2 Мб)
3811

Организационная структура молочно-продуктового подкомплекса региона

Автор: Штудент
Орел ГАУ

В автореферате диссертации представлены результаты исследования экономических, технологических и организационных отношений, возникающих в процессе функционирования регионального молочно-продуктового подкомплекса АПК

Предпросмотр: Организационная структура молочно-продуктового подкомплекса региона .pdf (3,1 Мб)
3812

Государственное регулирование экономической динамики аграрного сектора

Автор: Шнайдер
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются социально-воспроизводственные процессы динамически развивающегося аграрного производства Германии

Предпросмотр: Государственное регулирование экономической динамики аграрного сектора .pdf (0,2 Мб)
3813

Эрозия серых лесных почв и миграция биогенных веществ с талым стоком

Автор: Ширяева
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассмотрена проблема сохранения почвы, как части биосферы. Сравнивается уровень развития эрозионных исследований в нашей стране в настоящее время и в прошлом

Предпросмотр: Эрозия серых лесных почв и миграция биогенных веществ с талым стоком .pdf (0,2 Мб)
3814

Стратегия развития АПК региона на основе повышения конкурентного статуса хозяйственных организаций

Автор: Шаранова
Орел ГАУ

В автореферате диссертации исследуются экономические отношения, возникающие в процессе конкурентного взаимодействия АПК регионов и отдельных агропромышленных организаций в условиях нестабильной и неопределенной макро- и мезосреды

Предпросмотр: Стратегия развития АПК региона на основе повышения конкурентного статуса хозяйственных организаций .pdf (0,2 Мб)
3816

Экономический механизм защиты агропродовольственного рынка

Автор: Чиннов
ВГАУ

В автореферате диссертации, на основании проведенных исследований, представлен экономический механизм защиты агропродовольственного рынка России

Предпросмотр: Экономический механизм защиты агропродовольственного рынка .pdf (0,2 Мб)
3817

Внутрихозяйственный экономический механизм сельскохозяйственных организаций

Автор: Чиликов
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются проблемы внутрихозяйственного экономического механизма сельскохозяйственных организаций

Предпросмотр: Внутрихозяйственный экономический механизм сельскохозяйственных организаций .pdf (5,2 Мб)
3818

Цена как фактор экономического роста и развития современного АПК

Автор: Четвертакова
ВГАУ

В автореферате диссертации изучается углубление теории цен, ценообразования и экономического развития, совершенствование методических и практических подходов к использованию ценового механизма для обеспечения высоких темпов экономического роста и развития экономики на примере АПК России

Предпросмотр: Цена как фактор экономического роста и развития современного АПК.pdf (0,2 Мб)
3819

Интернациональный фактор развития рыночной экономики

Автор: Брусенцева
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются общеэкономические закономерности интернационализации мирового производства, выявляются новые формы международного экономического сотрудничества, отвечающие национальным интересам и обосновываются на этой основе подходы в области государственного регулирования, способствующие переводу рыночной экономики страны в стадию устойчивого экономического роста

Предпросмотр: Интернациональный фактор развития рыночной экономики.pdf (0,2 Мб)
3820

"Физико-химическая характеристика и биологическая активность биогумуса, полученного на основе дождевого червя ""Старатель"""

Автор: Ботуз
Орел ГАУ

Целью работы является изучение химического состава различных образцов биогумуса, испытание его биологической активности и влияние на хозяйственно-ценные показатели сельскохозяйственных культур.

Предпросмотр: Физико-химическая характеристика и биологическая активность биогумуса, полученного на основе дождевого червя Старатель.pdf (0,5 Мб)
3821

Эволюция интегрированных форм хозяйствования в агропромышленном комплексе: формирование кластерных систем

Автор: Богданова
Орел ГАУ

Обосновывается методический подход к формированию кластерных систем в агропромышленном комплексе на основе изучения факторов и условий эффективности функционирования форм хозяйствования в процессе их эволюции

Предпросмотр: Эволюция интегрированных форм хозяйствования в агропромышленном комплексе формирование кластерных систем .pdf (0,2 Мб)
3822

Совершенствование системы управления продовольственным обеспечением региона

Автор: Блок
Орел ГАУ

В автореферате диссертации представлены результаты исследования системы управления продовольственным обеспечением региона и механизма ее реализации

Предпросмотр: Совершенствование системы управления продовольственным обеспечением региона .pdf (0,3 Мб)
3823

Изменение биологической активности пахотных почв под влиянием антропогенных и биологизированных факторов воспроизводства плодородия почв

Автор: Алийу
Орел ГАУ

В автореферате диссертации представлены новые данные о закономерностях изменения показателей интенсивности и направленности почвенно-биологических процессов под влиянием факторов биологизации земледелия на темно-серых лесных почвах Центра России. Изучена сравнительная эффективность сидеральной фитомассы и соломы различных культур в отношении активизации почвенных биологических процессов

Предпросмотр: Изменение биологической активности пахотных почв под влиянием антропогенных и биологизированных факторов воспроизводства плодородия почв .pdf (0,2 Мб)
3824

Кооперация в рыночном хозяйстве АПК: теория, методология и хозяйственная практика

Автор: Алешин
Орел ГАУ

Целью является исследование содержания, сущности, места и роли кооперации в развитии агропромышленного производства в условиях формирования рыночного хозяйства АПК, трансформации кооперации и проблем кооперативного строительства в рыночной экономике в зависимости от характера отношений собственности

Предпросмотр: Кооперация в рыночном хозяйстве АПК теория, методология и хозяйственная практика.pdf (4,4 Мб)
3825

Агроэкологические аспекты сидерации в лесостепной зоне Российской Федерации

Автор: Абакумов
Орел ГАУ

Рассмотрены агроэкологические аспекты сидерации и ее значение в земледелии Центральной части Российской Федерации. Изучено влияние различных способов использования зеленой массы в паровом поле на величину урожая и качество зерна озимой пшеницы, балансы питательных веществ и органической части почвы, микробиологическую активность почвы и анатомо-морфологические показатели флагового листа пшеницы

Предпросмотр: Агроэкологические аспекты сидерации в лесостепной зоне Российской Федерации .pdf (0,2 Мб)
3827

Агроэкологическое влияние защитных лесных насаждений, применения цеолитов и вермикомпостов на свойства серых лесных почв и воспроизводство их плодородия в условиях Центральной России

Автор: Наконечный
Орел ГАУ

В автореферате диссертации по-новому дана оценка контурно-полосной организации территории эродированных серых лесных почв. Впервые изучено влияние нетрадиционных форм удобрений на основе местных природных материалов на повышение плодородия эродированных земель и формирование морфогенетических показателей свойств склоновых серых лесных почв в условиях Центральной России

Предпросмотр: Агроэкологическое влияние защитных лесных насаждений, применения цеолитов и вермикомпостов на свойства серых лесных почв и воспроизводство их плодородия в условиях Центральной России .pdf (0,0 Мб)
3828

Развитие кооперации личных подсобных хозяйств в современных экономических условиях

Автор: Мищенко
Орел ГАУ

На основании проведенных исследований обосновываются теоретико-методические положения и практические рекомендации по созданию и развитию сельскохозяйственных потребительских кооперативов

Предпросмотр: Развитие кооперации личных подсобных хозяйств в современных экономических условиях .pdf (0,2 Мб)
3831

Рынок труда и эффективность использования трудового потенциала в аграрном секторе экономики (на материалах Орловской области)

Автор: Миронова
Орел ГАУ

В автореферате диссертации рассматриваются проблемы регулирования рынка труда и повышения эффективности использования трудового потенциала в аграрном секторе экономике

Предпросмотр: Рынок труда и эффективность использования трудового потенциала в аграрном секторе экономики (на материалах Орловской области) .pdf (0,2 Мб)
3832

Устойчивое социально-экономическое развитие сельских территорий как фактор роста качества жизни сельского населения

Автор: Медолазов
Орел ГАУ

В автореферате диссертации в результате научных исследований представлено научное обоснование ряда теоретико-методологических положений и практические рекомендации по повышению уровня социально-экономического развития сельских территорий, необходимых для обеспечения устойчивого роста качества жизни сельского населения

Предпросмотр: Устойчивое социально-экономическое развитие сельских территорий как фактор роста качества жизни сельского населения .pdf (0,3 Мб)
3833

Миграция как фактор воспроизводства трудового потенциала аграрного сектора региона: теория и практика

Автор: Мальцева
Орел ГАУ

Цель работы - разработка методологических подходов к оценке миграции в условиях перехода к рыночным отношениям и теоретическое обоснование ее роли в процессе воспроизводства трудового потенциала региона, а также разработка системы мер прямого и косвенного регулирования миграционных процессов на региональном уровне исходя из контекста проблем эффективной структурно-рыночной трансформации трудового потенциала на современном этапе

3834

Формирование механизма оценки стоимости предприятий молочной промышленности регионального АПК

Автор: Максименко
СевКавГТУ

Целью работы является разработка методологических основ формирования механизма оценки рыночной стоимости предприятий молочной перерабатывающей отрасли АПК и разработка методических рекомендаций по ее проведению в практических условиях.

3835

Организационно-экономические основы повышения эффективности кормопроизводства в региональном АПК

Автор: Макоев
Кабардино-Балкарский НИИСХ РАСХН

Цель исследования состоит в обосновании основных направлений развития системы кормопроизводства и разработке практических рекомендаций по повышению ее эффективности в условиях формирования многоукладной рыночной экономики.

3836

Сибирский экологический журнал

Издательство Сибирского отделения Российской академии наук

Основные научные направления: * теоретические и методические вопросы экологии * региональные аспекты экологии * зоны экологических бедствий * структура и функционирование экосистем * антропогенная трансформация экосистем

3837

Сельскохозяйственная биология

Редакция журнала "Сельскохозяйственная биология": М.

Журнал «Сельскохозяйственная биология» основан в 1966 году как научно-теоретическое издание в группе специализированных СМИ, но ведет историю с 1931 года. С 1946 до 1966 год он выходил под названием «Агробиология». С 1992 года учредителем журнала стала Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН). Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий в Российской Федерации, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК) (по агрономии и лесному хозяйству, по зоотехническим и ветеринарным специальностям, а с 2007 года — также по биологическим наукам). «Сельскохозяйственная биология» — единственное российское научно-теоретическое издание, полностью посвященное классическим и современным направлениям биологии и селекции сельскохозяйственных растений, животных, микроорганизмов. Журнал отражает состояние исследований, проводимых в институтах и научных центрах РАСХН, РАН, университетах, публикует результаты совместных работ отечественных и зарубежных ученых. В журнале публикуются обзорные, проблемные, экспериментальные статьи. Динамичное развитие и высокий уровень публикаций определяют интерес к изданию и его признание в научной среде. Читатели журнала — ученые не только из России и стран СНГ, но и из США, Канады, Бразилии, Великобритании, Германии, Испании, Китая, Швейцарии, Швеции, Израиля, Японии и т.д. В 2011 году ежемесячно число уникальных посетителей сайта журнала (примерно 30 % из них иностранные) составляло более 2000, просмотров страниц — более 5000. С 1989 года журнал выходит двумя сериями: «Биология растений» (№№ 1, 3 и 5 – февраль, июнь и октябрь) «Биология животных» (№№ 2, 4 и 6 – апрель, август и декабрь).

3838

Методические указания по научно-исследовательской практике

[Б.и.]

Методическое указание по научно-исследовательской практике студентов магистратуры составлено на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 110800.68 «Агроинженерия» (квалификация «магистр»), утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации от 9 ноября 2009 г. , регистрационный № 549 .

Предпросмотр: Методические указания по научно-исследовательской практике .pdf (0,2 Мб)
3839

Расчет на прочность и жесткость сельскохозяйственных машин: учебное пособие

[Б.и.]

В учебном пособии излагаются основные положения теории упругости, пластин средней толщины, расчет статически неопределимых стержневых систем,основы динамики конструкций, методы расчета на прочность и устойчивость, основы механики почв. В данном пособии приводится минимальная информация как о стандартных методах расчета на прочность и жесткость элементов с.-х. машин, так и о МКЭ.

Предпросмотр: Расчет на прочность и жесткость сельскохозяйственных машин учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
3840

Применение системы MathCAD при решение задач прикладной механики. Ч. 2. Теоретическая механика. Динамика точки: учебное пособие

[Б.и.]

В учебном пособии излагаются основные положения раздела "Динамика точки" курса теоретической механики, предусмотренные учебным планом. При решении задач, там где это целесообразно, используется программный продукт MathCAD 2000. Большинство задач взято из сборника И. В. Мещерского.

Предпросмотр: Применение системы MathCAD при решение задач прикладной механики. Ч. 2. Теоретическая механика. Динамика точки учебное пособие .pdf (0,7 Мб)
3841

Применение системы MathCAD при решение задач прикладной механики. Ч. 2. Теоретическая механика. Статика: учебное пособие

[Б.и.]

Излагаются основные положения раздела "Статика" курса теоретической механики, предусмотренные учебным планом. При решении задач, там где это целесообразно, используется программный продукт MathCAD 2000. Большинство задач взято из сборника И. В. Мещерского.

Предпросмотр: Применение системы MathCAD при решение задач прикладной механики. Ч. 2. Теоретическая механика. Статика учебное пособие .pdf (0,5 Мб)
3842

Применение системы MathCAD при решение задач прикладной механики. Ч. 2. Теоретическая механика. Кинематика: учебное пособие

[Б.и.]

В учебном пособии излагаются основные положения раздела "Кинематика" курса теоретической механики. При решении задач, там где это целесообразно, используется программный продукт MathCAD 2000. Большинство задач взято из сборника И. В. Мещерского.

Предпросмотр: Применение системы MathCAD при решение задач прикладной механики. Ч. 2. Теоретическая механика. Кинематика учебное пособие .pdf (0,3 Мб)
3843

Элементы прикладной и строительной механики сельхозмашин. Применение программ MathCAD, SCAD и MSC.Patran-Nastran-2005: учебное пособие

[Б.и.]

Сельскохозяйственные машины, Прочностной анализ конструкций, Земледельческая механика, Тонкостенные стержни, Изгиб стержней, Кручение стержней, MathCAD, SCAD, MSC.Patran-Nastran-2005

Предпросмотр: Элементы прикладной и строительной механики сельхозмашин. Применение программ MathCAD, SCAD и MSC.Patran-Nastran-2005 учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
3844

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий

Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК. Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.

3845

Научные почвоведческие чтения: Вып.2

[Б.и.]

За десять лет чтений (2.12.1999 г. – 10.12.2009 г.) было сделано двадцать два доклада, в том числе по различным аспектам почвоведения, агрохимии, растениеводства. Юбилейный выпуск научных почвоведческих чтений посвящен рассмотрению проблем онтологического почвоведения, лесным экосистемам на радиоактивно загрязнённых территориях Брянской области, радиоэкологическому мониторингу.

Предпросмотр: Научные почвоведческие чтения Вып.2 .pdf (0,2 Мб)
3846

ФЕРМЕРСКОЕ И ПРИУСАДЕБНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

[Б.и.]

Ценность книги состоит в том, что она удовлетворяет возрастающий интерес к развитию животноводства в условиях фермерских и приусадебных хозяйств животноводов-любителей села и города. В ней впервые в сжатой доступной форме изложены практические вопросы ведения молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства, коневодства, пушного звероводства, пчеловодства, а также хранения и переработки продукции, приготовления продуктов из животноводческого сырья в домашних условиях, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний в условиях мелких крестьянских и фермерских хозяйств. Написанная коллективом авторов книга, не претендуя на всю полноту изложения материала, окажет в первую очередь помощь всем, кто начал заниматься разведением определенного вида сельскохозяйственных животных и горит желанием постичь секреты этого не простого дела. Она рассчитана на фермеров, в особенности не имеющих зоотехнического и биологического образования, учащихся профессионально-технических училищ, школ и всех любителей-животноводов, пчеловодов и звероводов.

Предпросмотр: ФЕРМЕРСКОЕ И ПРИУСАДЕБНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО .pdf (0,1 Мб)
3847

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной индустрии в современных условиях, технология производства говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней, ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной переработки и для мясных деликатесов. Показан морфологический и химический состав мяса, изменения в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки. Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей, приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков животного и растительного происхождения и их использования в производстве мясных продуктов. Представлены вспомогательные и упаковочные материалы, колбасные оболочки: натуральные и исскуственные. Раскрыты основные технологические процессы при производстве продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и колбасных изделий основных видов. Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской области, показаны тенденции развития мясной промышленности области. Раскрыты пути формирования эффективных организационных структур в АПК. Показана роль информационных технологий в деятельности предприятий АПК.

Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА .pdf (0,2 Мб)
3848

Сельскохозяйственная радиоэкология.

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

В учебном пособии обобщены сведения о физических основах радиоактивности, взаимодействии излучения с веществом и его проникающая способность, даны понятия естественной радиации и искусственных радиоактивных изотопов. Даны основы радиохимии и радиобиологии. Перечислены источники и очаги радиоактивного загрязнения. Рассмотрены задачи и прикладные вопросы сельскохозяйственной радиоэкологии: радиационный мониторинг, радионуклидное загрязнение окружающей среды, включая результаты мониторинга Рязанской области, мероприятия по снижению накопления радионуклидов в средах. Рассчитано для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, научных работников и аспирантов, специалистов АПК.

Предпросмотр: Сельскохозяйственная радиоэкология. .pdf (0,2 Мб)
3849

РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье»

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока в соответствии с современными требованиями ГОСТа Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье». Технические условия. В период внедрения национальных стандартов на молочные продукты и предстоящим вступлением России в ВТО показано современное состояние молочного подкомплекса Рязанской области, санитарно-гигиенические условия производства молока, технология доения, оборудование для первичной обработки и транспортировки молока, технологический контроль молока-сырья, экологические и экономические аспекты производства молока и молочных продуктов. Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, аспирантов и студентов высших учебных заведений, а также научных работников. Рекомендовано научно-техническим советом Управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Рязанской области

Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье» .pdf (0,2 Мб)
3850

РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов

Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]

Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока. Показан химический состав и технологические свойства молока-сырья, факторы, влияющие на качество молока, санитарные условия производства и гигиена обслуживающего персонала, первичная обработка молока. Приведены правила сдачи, ветеринарно-санитарная экспертиза молока, требования ГОСТа и методы анализа молока и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров между хозяйствами, производящими молоко, и перерабатывающими предприятиями. Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, студентов, аспирантов высших учебных заведений и научных работников.

Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 ... 75 76 77 78 79