Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В монографии представлены результаты исследований по технологии содержания и кормления коров, молочной продуктивности, физико-химическим показателям молока, технологическим процессам доения коров при разных технологиях содержания и доения коров с помощью системы добровольного доения «робот-дояр». Даны рекомендации хозяйствам и основные направления в повышении молочной продуктивности коров и их долголетия.

Методическое пособие по выполнению курсовых работ содержат тематику и примерные планы курсовых работ, список рекомендуемой литературы, а также основные правила их выполнения, оформления, защиты и оценки. Они направлены на овладение студентами теоретических и практических навыков по вопросам экономического анализа хозяйственной деятельности.

В методических указаниях представлен порядок расчета поточных технологических линий, представлены пояснения по его выполнению, список литературы, рекомендации по расчетам.

Методические указания систематизируют порядок выполнения и дипломного проектирования по автоматизированному электроприводу на предприятиях АПК, разъясняют, как правильно оформлять пояснительные записки и графические материалы курсовых и дипломных проектов (работ) и являются обязательными для студентов дневной и заочной форм обучения по направлению «Агроинженерия».

Методические указания к выполнению контрольных работ по дисциплине «Технология первичной переработки продуктов животноводства» направлению подготовки 111100.62 «Зоотехния»

В монографии проанализировано состояние социальной инфраструктуры в России и Орловской области, отражен опыт зарубежных стран в данной области и научно обоснованы приоритетные направления развития. Объективная оценка уровня обеспеченности сельских территорий объектами и услугами медицины, образования, физической культуры и спорта, массовой культуры и досуга может дать аналитическую информацию для разработки ведомственных целевых программ. Повышение доступности социальной инфраструктуры является ключевым фактором закрепления на сельских территориях молодых специалистов. Каждая из сфер социального обслуживания населения при недостаточном её развитии может стать лимитирующей при формировании нормального уровня жизни.

Монография подготовлена на основе экспериментального материала, полученного в полевых, вегетационных и лабораторных условиях. В работе изложены результаты исследований, направленных на повышение эффективности парового клина, сидерации, использования нетоварной части урожая на удобрение. При этом, полученные данные увязаны с актуальными проблемами совершенствования систем земледелия путём биологизации их элементов. Авторами предлагаются новые подходы к совершенствованию систем севооборотов, обработки почвы, воспроизводства почвенного плодородия и других вопросов, связанных c сохранением почвенного покрова.

Приведены результаты изучения биохимических процессов формирования газового режима в олиготрофной и эвтрофной торфяных залежах болот Западной Сибири в вегетационные периоды 2011– 2013 гг. Показано, что динамика образования СО2 и СН4 в торфяной залежи контролируется активностью микрофлоры. Получены корреляционные связи эмиссии СО2 и СН4 и газового режима в торфяных залежах. Определены особенности протекания биохимических процессов в олиготрофной и эвтрофной торфяных залежах.

На основе данных сплошного агрохимического обследования почв за 1964-2009 гг. изучена динамика средневзвешенного содержания подвижных форм калия в пахотных черноземах Белгородской области.

Сделан анализ плодородия почв за 46 лет по основным агрохимическим показателям. Отмечена недостаточная обеспеченность пахотных угодий подвижным фосфором, нитратным азотом, микроэлементами и необходимость пополнения их запасов за счет местных сырьевых ресурсов. Даны рекомендации сельхозтоваропроизводителям.

Подведены итоги конкурса по работам, опубликованным в журнале ""Агрохимический вестник" в 2013 году. По результатам конкурса были определены победители в различных номинациях.

В работе изучено влияние основных агрохимических свойств дерново-подзолистых почв на эффективность азотных удобрений. Установлено, что с увеличением содержания в почвах подвижных форм фосфора и калия возрастает прибавка урожая от азотных удобрений, но с увеличением содержания легкогидролизуемого азота она снижается. Полученные результаты позволяют использовать их для дифференцированного применения азотных удобрений под картофель с учетом содержания основных питательных веществ в почвах.

Приведен сравнительный анализ методов определения органического вещества в различных типах почв - черноземы, серая лесная, солонец. Показано, что снижение концентрации перекиси водорода с 15 до 6% не оказывает значительного влияния на точность результатов, а метод сжигания органического вещества при 450 градусах по Цельсию более пригоден для анализа черноземов, почв и грунтов с высоким содержанием органического вещества.

Рассмотрен вопрос восполнения органического вещества в дерново-подзолистой почве при совместном использовании соломы и микробиологических препаратов. Установлена активизация процессов минерализации послеуборочных остатков зерновых культур, воздействие на развитие почвенной микрофлоры, а также урожая.

В статье представлены результаты вегетационного опыта по изучению протекторного действия селена, кремния и цинка к стрессовым факторам на примере зерновых культур пшеницы и тритикале.

В статье показаны результаты исследований по изучению влияния минеральных удобрений и различных доз биодеструктора Филазонита МЦ на динамику содержания фосфора в растениях картофеля столового. Установлено, что биодеструктор способствовал улучшению качества продукции.

Дана краткая история создания и развития организации Государственной агрохимической службы в сельском хозяйстве.

В результате агрохимического мониторинга пахотных почв республики Башкортостан установлен дефицит цинка во всех типах почв, а в черноземах - низкое содержание марганца и меди. Путем проведения полевых опытов и балансовых расчетов показаны возможности восстановления микроэлементного состава почв.

Определено содержание валового и подвижного цинка в почвообразующих породах и почвах агроландшафтов Калиниградской области. Установлена зависимость обеспеченности почв сельскохозяйственных угодий цинком от гранулометрического состава, агрохимических свойств почв, а также от ассортимента и объема внесения минеральных удобрений. Даны рекомендации пр применению цинковых микроудобрений.

В статье приведены результаты расчетов экономической эффективности применения минеральных удобрений при возделывании сельскохозяйственных культур на разных типах почв Республики Северная Осетия - Алания.

В многолетнем опыте на агросерых почвах Брянского Ополья показано, что сельскохозяйственные обработки коренным образом изменяют агрегатное состояние почв, приводя не только к уменьшению содержания агрономически ценных агрегатов, но и к уменьшению их водопрочности.

В результате исследований выявлено, что естественное плодородие почв не позволяет получать высокие урожаи сена многолетних трав. Применение минеральных удобрений позволяет увеличить урожайность сена первого укоса до 6, 23 т/га и 3, 16 т/га второго. Агротехнические мероприятия повышали потенциал продуктивности сенокосов на 20% в первом и на 15 % во втором укосе. Окупаемость прибавкой урожая сена многолетних трав выше при поверхностном или коренном улучшении лугов. Установлено что при коренном улучшении для наибольшей окупаемости прибавки урожая сена первого укоса требуется меньше минеральных удобрений, чем при поверхностном улучшении.

Обсуждаются перспективы применения супрамолекулярных веществ в растениеводстве. Отмечено, что для их образования целесообразно использовать органические гуминовые вещества и глинистые мелкодисперсные минералы (цеолиты, смектиты), которые способны самоорганизовываться с использованием различных видов связи. Их взаимодействия приводят к формированию организованных супрамолекулярных ансамблей, позволяющих связывать большое количество различных молекул и ионов. В полевых опытах установлено, что использование таких веществ в определенных дозировках дает существенный положительный эффект при возделывании целого ряда культур по обычной, интенсивной и биологической технологии, а также при выращивании женьшеня.

Рассмотрены агромелиоративные приемы, включающие внесение органических удобрений, в том числе и жидкой органики, которая образуется на животноводческих комплексах, а также регулирование водного режима путем орошения. Изложена технология приготовления органических удобрений на основе твердой фракции. При реализации способа имеется возможность получения биогумуса - ценного органического удобрения с высокими экологическими характеристиками.

Представлены материалы исследований по изучению влияния нового комплексного удобрения АФК с B, Cu, Mn (марки 13: 11: 22) для допосевного внесения при выращивании яровых зерновых культур, а также комплексного препарата на основе микроэлемента меди и гуминовых веществ МикроСтим - Медь Л и водорастворимого комплексного удобрения Нутривант плюс для некорневых подкормок. Установлено влияние новых форм удобрений на фотосинтетическую деятельность посевов, урожайность и качество пленчатого овса сорта Запавет при выращивании на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве северо-восточной части Беларуси.

В лабораторных опытах на агрегированной дерново-подзолистой почве с меченой {137}Cs фракцией разного размера и разной локализацией изотопа в почвенных агрегатах установлено: первичные градиенты концентрации на агрегатном уровне исчезают с течением времени; радиоизотоп практически равномерно распределяется в почвенной массе, что приводит к снижению его миграционной способности и поступлению в растения.

В статье представлены результаты исследований влияния гумусовых соединений на свойства почвы и содержание тяжелых металлов в растениях и в почве на фоне последействия осадков городских сточных вод и известкования. Отмечено, что обработка почвы гуматом калия выявила тенденцию к увеличению показателя суммарного загрязнения подвижных форм ТМ в почве по сравнению с фоновым вариантом, особенно при минимальной дозе известкования.

В антропогенноизмененных почвах парка "Покровское-Стрешнево" процессы минерализации органических азотосодержащих соединений ослаблены. В связи с этим растительному покрову парка недостает азотного питания для нормального роста и развития. Большая площадь парка представлена почвами с повышенным содержанием подвижного фосфора. Повышенное содержание обменного калия имеют 60% почв парка, 40% - среднее, то есть растения хорошо обеспечены этим элементом.

В статье представлены материалы агрохимического обследования пахотных почв ЦЧО и статистическая информация по динамике использования удобрений и проведению известкования кислых почв. Проанализировано современное состояние плодородия почв по основным показателям.

В работе предложена оценка развития эрозии во времени и в пространстве с учетом свойств и протекающих почвообразовательных процессов. Установлено, что экологические убытки при развитии эрозии определяются не только потерей урожая и уменьшением плодородия почв, но и уменьшением числа степеней свободы сельскохозяйственного использования почв, экологическими изменениями, увеличением энтропии системы.

В системе локального агроэкологического мониторинга изучена направленность и интенсивность изменения агрохимических свойств черноземов Назаровской лесостепи Красноярского края. С привлечением современных методов статистического анализа выявлена значимость трендовой составляющей временных рядов подвижного фосфора и обменной кислотности. Показано, что тенденции изменения гумуса и обменного калия слабо выражены.

Представлены исследования, проведенные в парке "Покровское-Стрешнево" в 2012-2014 гг. Установлено, что на территории площадью 192 га 46, 8% почв имели pH[kcl] от 6, 1 до 8, 1 единиц, 50, 9% почв имели слабо- и среднекислую, а 2, 3 % сильнокислую реакцию. Антропогеннонарушенные почвы подщелачиваются в условиях городской среды. Уровни pH[kcl] территории парка и составленные картограммы позволяют при мониторинговых исследованиях проследить пространственно-временные изменения этих показателей.

Приведена оценка влияния агрохимических свойств черноземных почв Центрального федерального округа на эффективность применения минеральных удобрений под сахарную свеклу. При увеличении содержания доступных форм азота в почве снижалась прибавка урожая от азотных удобрений. Эффективность фосфорных удобрений уменьшалась по мере повышения содержания подвижных форм фосфора в почве. Содержание подвижного калия в почве не влияло на прибавку урожаев сахарной свеклы, но доза калийных удобрений увеличивала ее существенно.

В полевом стационарном опыте на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве изучена эффективность применения органических и минеральных удобрений, а также их сочетаний на накопление и баланс гумуса, его групповой и фракционный состав.

Представлены результаты изучения влияния удобрений в длительном полевом опыте на биологическую активность почвы и урожайность ячменя. Показано, что степень разложения целлюлозы зависела от внесения минеральных и органических удобрений, влажности и температурного режима почвы. Урожайность зерна ячменя различалась по годам, что определялось отклонениями погоды от нормы среднемноголетних температур.

В работе представлены результаты изучения эффективности подстилочного индюшиного помета, вносимого осенью под подсолнечник с заделкой плугом, на черноземе обыкновенном в 2011-2013 гг.

Представлены результаты экспериментальных исследований в полевом опыте по изучению влияния соломы озимой пшеницы раздельно и в сочетании с биомассой пожнивного сидерата на показатели биологического состояния дерново-подзолистой супесчаной почвы и урожайность люпина в звене зернопропашного севооборота.

Рассмотрены изменение показателей плодородия почв сельскохозяйственного назначения в среднем за пятилетний период в отдельных хозяйствах Ульяновской области, а также проблема применения критериев существенного снижения почвенного плодородия.

Дан анализ основных агрохимических показателей пахотных почв Костромской области с 1964 г. и их динамика за 50-летний период. Показана зависимость содержания гумуса, кислотности, подвижного фосфора и обменного калия от применения средств химизации.

Представлены результаты изучения содержания кобальта и трансформация его соединений в черноземе выщелоченном за три ротации зерно-травяно-пропашного севооборота. Установлено, что в процессе агрогенеза характер распределения форм кобальта в почве не изменяется. Применяемая система удобрения сельскохозяйственных культур не обеспечивает бездефицитного баланса кобальта в черноземе выщелоченном.

На основе наблюдений выявлены тенденции и закономерности в изменении агрохимических показателей черноземов выщелоченных.

Макс Айлхард Альфред Мичерлих - немецкий агрохимик и физиолог растений. Член Германской АН в Берлине, Академии сельскохозяйственных наук ГДР и многих зарубежных академий. Работал над проблемами почвоведения (гигроскопичность почв, определение теплоты орошения почвы как показатель содержания гумуса и т. д. ) и физиологии растений (определение потребностей в удобрении, формулировка закона эффективности факторов роста). Автор трудов по вопросам увеличения урожайности растений. Разработал метод выращивания растений в сосудах.

В статье представлены результаты исследования различных способов и приемов использования биологического удобрения Азофобактерин-АФ на редисе и салате. Установлено положительное влияние внесения биоудобрения в почву с повышенным и высоким содержанием фосфора и калия на урожайность редиса, а также комплексного использования биоудобрения на минеральном фоне на некоторые показатели качества и безопасности корнеплодов редиса и листьев салата.

Показано, что наряду с макроэлементами микроэлементы и регуляторы роста занимают важное место в современных технологиях возделывания зерновых культур. Регуляторы роста Эпин и Экосил на фоне N[70]P[60]K[90] обеспечили получение урожайности зерна яровой пшеницы 46, 4 и 48, 3 ц/га при окупаемости 1 кг NPK 8, 0 и 8, 9 кг зерна. Наиболее высокая урожайность пивоваренного ячменя и окупаемость 1 кг NPK с допустимым содержанием сырого белка в зерне достигалась при обработке посевов комплексным препаратом на основе микроэлемента меди и регулятора роста МикроСтим медь Л на фоне N[70]P[60]K[90]+N[30] в подкормку.

Дан анализ роли азотного питания при возделывании льна-долгунца. Представлены данные по содержанию азота в растениях на основных этапах развития новых сортов. Обсуждается возможность использования точного земледелия при выращивании льна-долгунца с учетом данных об азотном питании.

Приведена динамика содержания подвижного фосфора в почвах агроэкосистем Калининградской области за 1965-2014 гг. Показано, что в 1970-1990 гг. изменение содержания подвижного калия определялось преимущественно объемом применения удобрений. Темпы снижения содержания подвижного фосфора в последний период зависят от действия нескольких факторов: динамики кислотности, гранулометрического состава и вида использования угодий. Для регулирования фосфатного режима необходимо проведение агроприемов по стимулированию биологической активности почвы.

В статье рассмотрено влияние различных систем удобрения на продуктивность звена севооборота озимая пшеница - ячмень - овес на серой лесной почве Владимирского Ополья.

Подведены итоги конкурса по работам, опубликованным в журнале ""Агрохимический вестник" в 2014 году. По результатам конкурса были определены победители в различных номинациях.

Приведены результаты исследований по улучшению свойств и плодородия мелкозалежных низинных торфяников Рязанской области путем внесения минеральных добавок из глины и песка. Показано улучшение водно-физических, агрохимических и биологических свойств, а также температурного режима почв. Установлено, что глинование торфяных почв, по сравнению с пескованием, повышало урожайность зерна овса в среднем на 8%.