Косметика. Парфюмерия. Парикмахерское дело

учебнике раскрывается комплекс теоретико-методологических, социально-экономических и организационно-управленческих проблем социальной сферы, ее секторов, отраслей и видов экономической деятельности в современной России с учетом опыта развитых стран. В отдельном разделе анализируются современные аспекты экономики и управления в отраслях социально-культурного комплекса. Заключительный раздел посвящен особенностям организации рыночного сектора социальных услуг.

В статье впервые приводится системное описание истории развития сферы риэлторских услуг. Рассмотрены данные ранее понятия «Риэлтор», «Риэлторские услуги», «Риэлторская деятельность». Выделены шесть этапов развития и становления риэлторских услуг, даны их характеристики.

Рассматривается решение задач на основе комплексного примера. Проводится анализ всех объемных и качественных показателей производственно-торговой деятельности предприятий массового питания и ресторанного бизнеса. Приводятся подробные комментарии и алгоритмы решения задач.

Учебное пособие раскрывает комплекс социально-экономических и организационно-управленческих проблем сферы платных услуг в Российской Федерации. Рассматриваются проблемы государственного регулирования, специфики предпринимательской деятельности, маркетинга в основных отраслях сферы услуг. Обобщается зарубежный опыт сервисной деятельности, накопленный в развитых странах.

Учебное пособие написано в соответствии с учебным планом обучения направления «Сервис». Изучение дисциплины способствует повышению уровня экономической и правовой культуры студентов, формируя профессиональные компетенции в сфере социально-культурного сервиса, предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Сервис» и специальности «Социально-культурный сервис и туризм».

настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств размещения, правовой менеджмент, кадровую политику, маркетинговую политику и рекламу, бухучет и налогообложение и т.д. Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.

В пособии системно отражены основные принципы и законодательные основы функционирования жилищной сферы как отрасли народного хозяйства, раскрыты особенности и проблемы рынка жилья, направления реформирования жилищно-коммунального хозяйства.

Учебно-методическое пособие представляет собой теоретическое изложение содержания курса «Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума» к специальности 01100 «Домоведение». В нем освещаются все стороны экономической деятельности семьи и домашнего хозяйства. На микроуровне: классификация и функции семьи и домохозяйства, роль «человеческого капитала», семейный бизнес и предпринимательство, производство и труд в домохозяйстве, стоимость и цена товара, издержки и прибыль. На макроуровне: макроэкономический оборот, потребление и сбережение, неравенство распределения доходов, финансы общества и домохозяйств. Отдельной главой выделены вопросы социально-экономической безопасности домашних хозяйств. Наряду с теоретическим материалом в пособии содержатся иллюстрированные материалы, контрольные вопросы, примеры решения типовых задач, глоссарий.

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» содержат тематику курсовых работ, общие положения, подробное описание структуры, примеры оформления титульного листа, содержания и самой курсовой работы, образцы оформления таблиц, иллюстраций и списка литературы, бланк рецензии. Издание предназначено студентам III курса факультета технологии, экономики и сельского хозяйства, обучающимся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (специализация «Экскурсионный сервис»)

Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов по дисциплине «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» содержат цели и задачи изучения дисциплины, краткое содержание теоретического материала, планы семинарских занятий, требования к уровню освоения дисциплины, вопросы для подготовки к экзамену, рекомендуемую литературу, список периодических изданий и интернет-источников. Издание предназначено студентам III курса факультета технологии, экономики и сельского хозяйства, обучающимся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (специализация «Экскурсионный сервис»)

В монографии экономическая сущность жилищно-коммунальных услуг (ЖКУ) рассматривается с позиций единого методологического подхода к анализу условий человеческой жизнедеятельности, включающих совокупность исторически возникающих (естественно выросших, экономических и социальных) благ. Определение услуги в системе базовых категорий экономической теории позволяет рассмотреть ЖКУ как форму извлечения полезных свойств из результатов услугообразующей деятельности. На основе произведенного анализа сделаны конкретные предложения по организации услугообразующей деятельности в сфере российского ЖКХ.