Биологические науки

В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении и обработке молока, предложены методы контроля некоторых свойств белков молока.

Излагаются главные положения современной экологии, строение и эволюция биосферы, роль живого вещества в биосфере. Рассматриваются основные среды жизни и адаптации к ним организмов, экологии особей, популяций, сообществ и экосистем, дается концепция ноосферы, освещаются экологические проблемы современности и пути их решения. Теоретический материал подкрепляется практическими заданиями, что облегчает освоение изучаемого материала.

Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения лабораторных работ по биохимии.

Учебно-методическое пособие подготовили кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В.В. Наполов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Бобкова Ю.А. Учебно-методическое пособие рассмотрено и рекомендовано к изданию на заседании кафедры земледелия факультета агробизнеса и экологии Орел ГАУ (протокол № 6 от 24 февраля 2015 г.), методической комиссией факультета агротехники и энергообеспечения Орел ГАУ (протокол № 03 от 12 марта 2015 г.), методическим советом Орел ГАУ (протокол № 06 от 15 апреля 2015 г.).

В учебном пособии дается краткое теоретическое введение в предусмотренные ФГОС ВПО и рабочими учебными программами разделы, дающие представления о химической сущности и биологическом значении наблюдаемых явлений. Изложен порядок проведения лабораторных работ, в которых используются современные и наиболее доступные методы химического анализа биологических объектов. Приведены задачи для самостоятельного решения, методика их выполнения, контрольные задания и тестовые вопросы для самоконтроля. Дан необходимый справочный материал. Рекомендовано в качестве учебного пособия для студентов по специальности 36.05.01 – «Ветеринария»

В статье говорится о научных исследованиях в агробиологии, агрономических дискуссиях 1930-х годов, о научных школах Лысенко и Вильямса

В учебном издании изложены биометрические методы, наиболее широко используемые в животноводстве, в частности, в генетике и разведении сельскохозяйственных животных; особое внимание уделено анализу изменчивости, взаимосвязи, наследуемости признаков, оценке устойчивости животных к болезням.

Методические указания и задания для контрольных работ студентам-бакалаврам заочной формы обучения. Включают программу курсов дисциплин, задания для выполнения контрольных работ, списки литературы.

В журнале помещаются плановые работы научно-исследовательских учреждений в виде кратких оригинальных сообщений по актуальным вопросам биологии и медицины, содержащие новые существенные научные результаты. Главный редактор академик РАН В.П. Чехонин. Рубрики журнала “Бюллетень экспериментальной биологии и медицины”: - Физиология - Общая патология и патологическая физиология - Биофизика и биохимия - Фармакология и токсикология - Новые лекарственные препараты - Иммунология и микробиология - Аллергология - Генетика - Вирусология - Онкология - Экология - Нанотехнологии - Новые биомедицинские технологии - Экспериментальные методы - клинике - Биогеронтология - Приматология - Спортивная медицина - Экспериментальная биология - Морфология и патоморфология - Методики.

В настоящих методических указаниях изложен порядок самостоятельного изучения дисциплины «Биология зверей и птиц» студентами заочной формы обучения, даются рекомендации и вопросы для выполнения контрольной работы по данной дисциплине.

Журнал Биосфера издается Фондом научных исследований “ХХI век” (Санкт-Петербург) по инициативе проф. Э.И. Слепяна c октября 2009 г. Журнал БИОСФЕРА предназначен для публикации данных научных исследований и для всестороннего рассмотрения, анализа и обсуждения вопросов глобальной экологии, касающихся таких процессов и проблем, как: - возникновение и эволюция биосферы; - фактическое состояние биосферы; - естественные и антропогенные изменения и тенденции в абиотических и биотических составляющих биосферы и в биосфере в целом; - условия и возможности оздоровления и сохранения отдельных экологических систем и биосферы как таковой; - глобальные и имеющие потенциал глобализации локальные общесоциальные взрывы –демографический, урбанистический, информационный, миграционный, коммуникационный, потребительский, транспортный, энергетический и иные взрывы, способные вызывать нарушения и преобразования в биосфере; - научные, технические и технологические предложения по восстановлению нарушений в биосфере и по минимизации экологического риска, в том числе обусловливаемого научными, техническими и технологическими новшествами, прогрессом цивилизации в целом, политическими решениями, процессами, происходящими в обществе, и т.д.; - политические, философские и исторические аспекты указанных вопросов.

Рассматриваются вопросы современного состояния, сохранения и восстановления биоразнообразия для экологической оценки, рационального природопользования, экологической безопасности.

Живые организмы часто демонстрируют удивительные способности, которые вдохновляют людей на поиск новых инженерных решений старых проблем. Книга известного профессора Шигео Хиросэ из Токийского технологического института стала классической в области робототехники, но при этом не потеряла своей актуальности и значимости. В ней представлены исследования, посвященные передвижению змей, а также применению полученных знаний к новому классу роботов, передвигающихся подобно змеям. Автор дает описание потенциальных сфер применения таких роботов, утверждая, что они будут весьма востребованы в будущем, когда развитие технологий достигнет подходящего уровня.

Учебное пособие написано по материалам лекций, читаемых в последние годы на биологическом факультете Московского государственного университета им. М.В.Ломоносова. В книге обсуждаются основные биофизические закономерности и математические модели биологических продукционных процессов. Модели представляют собой системы обыкновенных дифференциальных уравнений, уравнения с запаздыванием, уравнения в частных производных, а также матричные и стохастические модели. Рассмотрены продукционные процессы в одно-, двух- и многовидовых биологических сообществах, процессы роста и развития микробных популяций, факторы, определяющие продуктивность водных экосистем. Особое внимание уделено изучению закономерностей пространственно-временной самоорганизации продукционных систем.

Целью исследований является изучение особенностей роста и развития разных видов полыни в условиях сухостепной зоны северо-западного Прикаспия и подбор для введения в культуру наиболее адаптированный, высокоурожайный и хорошо поедаемый животными вид полыни. Полевые опыты проводили на опытном поле Калмыцкого государственного университета в 1991-2007 гг., расположенного в северо-восточной части г. Элисты Республики Калмыкия //Актуальные проблемы развития современного агропромышленного комплекса Прикаспийского региона: материалы международной научно-практической конференции. - 2013. - С. 152-158

Учебно-методическое пособие посвящено проблеме изучения ферментативных систем, их роли и механизмов действия при передаче и реализации генетической информации организма.

Данное учебно-методическое пособие обеспечивает методическую основу проведения практических занятий по определению эколого-биологического качества вод студентами направления подготовки Экология и природопользование по профилю магистерской программы «Экологический мониторинг». Пособие может быть использовано магистрами также при изучении разделов курса «Современные проблемы экологии и природопользования» и бакалаврами в рамках курса «Методы палеоэкологических исследова- ний», а также при прохождении учебной практики «Палеоэкологические и эколого-биологические исследования».

В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов молока и мяса. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе и в мышцах, показано протекание физико-химических и биологических реакций, протекающих при производстве молочных и мясных продуктов. Приводятся методы технологической переработки вторичного молочного сырья (обезжиренное молоко, пахта, молочная сыворотка), способы производства молочно-белковых концентратов (казеин, лактоза). Рассмотрено влияние различных режимов обработки и холодильного хранения на качество мяса.

В учебнике рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских и продуктов из вторичного молочного сырья.

Журнал «Бюллетень МОИП. Отдел биологический» публикует статьи по зоологии, ботанике, общим вопросам охраны природы и истории биологии, а также рецензии на новые биологические публикации, заметки о научных событиях в разделе «Хроника», биографические материалы в разделах «Юбилеи» и «Потери науки»

В пособии рассматриваются вредные и опасные факторы, сопутствующие человеку в повседневной жизни, и их воздействие на человека, правила поведения в сложной экологической обстановке. Рассмотрены основные причины роста травматизма и профессиональной заболеваемости, структура законодательной и нормативно-правовой базы охраны труда, концепция безопасности и стратегия защиты от опасностей в современной техносфере. Издание 2-е выходило под названием «Безопасность жизнедеятельности в техносфере. Ч. 1».

Представлены порядок организации и формирования бально-рейтингового контроля знаний студентов

Учебное пособие освещает проблемы строения мышечного волокна, химического состава скелетных мышц, их классификацию по типам (I, IIа, IIб) с детальной характеристикой. Доступно изложен механизм сокращения и расслабления мышечного волокна с указанием затрат АТФ. Подробно изложены пути ресинтеза АТФ при мышечной деятельности Описана классификация физических упражнений по мощности и характеру энергообеспечения. Показаны энергообеспечение, кислородное обеспечение и биохимические изменения в органах и тканях спортсмена при различной работе.

Обеспечивая изучение биологического субстрата человека на разных уровнях его организации, настоящие методические указания позволяют осуществить преемственность между дисциплинами медико-биологического плана - физиологией, анатомией, биохимией, а также создаёт основу для последовательного изучения спортивно-педагогических дисциплин.

Представленная диссертационная работа посвящена исследованию процессов биоокисления серусодержащих компонентов сточных вод и разработке технологических приемов их биообезвреживания ассоциациями сероокисляющих микроорганизмов.

Представленная диссертационная работа посвящена разработке комплекса хроматографических методов биофармацевтического анализа для установления активности метаболических систем ацетилирования и окисления организма человека, а также оценке влияния лекарственного препарата ксимедона на фармакокинетику тест-препаратов этих ферментных систем.

В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с биобезопасностью пищевых продуктов, раскрыты механизмы биоповреждений организма, индуцированных химическими агентами. Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты организма от агрессивных агентов на генетическом уровне. В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала пищевых продуктов. Приведены вопросы для самоконтроля.

Составлены в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 240901 «Биотехнология» учебным планом и рабочей программой по дисциплине «Биохимия». Методические указания содержат необходимый теоретический и практический материал по качественному и количественному определению ряда основных биохимических соединений: белки, аминокислоты, жиры, углеводы. Подробно рассмотрены и сопоставлены различные методы количественного определения белков.

Составлен в соответствии с требованиями ГОС ВПО, рабочей программой курса. Содержит требования техники безопасности и поведения в биохимической лаборатории, лабораторный практикум, рекомендуемую литературу.

Содержат контрольные задания и материалы, программу дисциплины, рекомендуемую литературу. Предназначены для студентов факультета пищевой инженерии заочной формы обучения по специальности 240901 «Биотехнология», изучающих дисциплину «Биохимия».

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по изучаемой теме, порядок выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы. Дан справочный материал.

Настоящее учебное пособие составлено на кафедре лесоведения, ботаники и физиологии растений Оренбургского государственного аграрного университета и включает в себя тестовые задания, охватывающие все разделы дисциплины«Биология с основами экологии». Пособие предназначено для использования студентами очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки110800.62 «Агроинженерия» и220400.62 «Управление в технических системах» при подготовке к текущему контролю знаний и промежуточной аттестации по курсу биологии с основами экологии с целью повышения уровня усвоения и закрепления знаний. УДК57 : 574

Профессора В.П. Шунтов после окончания в 1958 г. Казанского университета работает в системе ТИНРО. Занимаясь различными научными проблемами, он постоянно выходит за рамки служебного тематического плана непосредственных рыбохозяйственных исследований. По итогам исследований по различным направлениям морской биологии он много печатается. Его публикации разбросаны в разных изданиях. Для облегчения их поиска и составлена настоящая библиография.

Библиографический указатель охватывает отечественную и зарубежную литературу по биологическим и рыбохозяйственным исследованиям всей акватории Японского моря в пределах всех глубин, опубликованную в течение ХХ столетия. Кроме алфавитного и именного указателей дана дифференциация источников по разделам морской биологии, систематическим и экологическим группам планктона, районам и глубинам.

Библиографический указатель охватывает отечественную и зарубежную литературу по биологическим и рыбохозяйственным исследованиям всей акватории Охотского моря в пределах всех глубин, опубликованную по 2008 и частично 2009 гг. Кроме алфавитного и именного указателей дана дифференциация источников по разделам морской биологии, систематическим и экологическим группам планктона, районам и глубинам.

Библиографический указатель охватывает отечественную и зарубежную литературу по биологическим и рыбохозяйственным исследованиям всей акватории Берингова моря в пределах всех глубин, опубликованную с конца ХХ столетия. Кроме алфавитного и именного указателей дана дифференциация источников по разделам морской биологии.

Обсуждаются вопросы моделирования электрической активности биологических объектов, изучаемые в курсе физики высших учебных заведений.

Интервью профессора Б. А. Ревича об экологической обстановке в Москве.

Интервью временно исполняющего обязанности руководителя Департамента природопользования и охраны окружающей среды г. Москвы С. А Мельникова о состоянии окружающей среды в Москве.

Ученые обнаружили уникальный штамм бактерий, способных утилизировать нафталин.

Бактерии в чем-то подобны людям: они различаются внешне, взаимодействуют друг с другом и по-разному друг к другу относятся. А если рядом окажутся "недруги", не миновать им увечий.

Ученые поняли, как работает иммунная система бактерии.

Бактерия из кишечника комара может убивать малярийного паразита.

Целлюлозу из отходов можно с помощью бактерий превратить в ценный продукт.

В статье выявлены причины старения мозга.

В «Практикуме по биофизике» отрабатываются необходимые теоретические положения, усваиваются расчетные формулы, правила работы с оборудованием в биофизической лаборатории. Оценка знаний студентов осуществляется при приеме работ с помощью контрольных вопросов и решения задач.

Издается с 2007г. Журнал непрерывного экологического образования. Дипломант первой общенациональной выставки общественных организаций России: Гражданское общество, здоровый образ жизни, охрана здоровья населения и окружающей среды «ЛИГА ЗДОРОВЬЯ НАЦИИ»

Предлагаемое пособие дополняет теоретический курс биохимии по всем основным разделам курса «Биологическая химия» и содержит методические рекомендации для проведения лабораторно - практических занятий. Издание предназначено бакалаврам, обучающимся по направлению подготовки 050100 Педагогическое образование (профили «Химия» и «Биология»).

В монографии представлены результаты многолетних исследований Sorbus sibirica на территории Восточного Забайкалья. На основании природных наблюдений выяснено, что условия увлажнения являются фактором, определяющим распространение, продуктивность и численность вида в регионе. Осуществленная авторами первичная интродукция вида выявила существование двух экотипов Sorbus sibirica: западносибирского и восточнозабайкальского. По результатам проделанной работы предложены рекомендации по интродукции и охране вида на территории Восточного Забайкалья.

Целью учебного пособия является создание у студентов целостного представления об единстве строения и функции живой клетки, а также целостного организма. Особенность преподавания биологии студентам факультета адаптивной физической культуры состоит в фундаментальном характере изложения предмета, необходимости сформировать у студентов биологическое мышление и целостное естественнонаучное мировоззрение