Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности : учебно-методическое пособие (190,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 637.5(075) ББК 36.92я7 К89 Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета Рецензенты: канд. вет. наук, проф. В. П. Коростелева д-р с.-х. наук, проф. М. К. Гайнуллина К89 Кузнецова О. Ю. Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности : учебно-методическое пособие / О. Ю. Кузнецова, Г. О. Ежкова; Минобрнауки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2023. – 84 с. ISBN 978-5-7882-3408-3 Содержит современные требования и основы проведения поиска научной информации в открытых базах данных, основные теоретические и практические сведения и методики поиска необходимой информации. Приведены примерные темы рефератов, докладов, презентаций, контрольных работ. Предназначено для студентов бакалавриата очной и заочной формы обучения, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» по профилям подготовки «Технология молока и молочных продуктов» и «Технология мяса и мясных продуктов», изучающих дисциплину «Основы научных исследований». Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов. УДК 637.5(075) ББК 36.92я7 ISBN 978-5-7882-3408-3 © Кузнецова О. Ю., Ежкова Г. О., 2023 © Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2023 2

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ Введение ............................................................................................................................................... 4 1. НАУКА И НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ .................................................................................. 6 1.1. Понятие науки, цели, задачи и классификация ...................................................................... 6 1.2. Классификация наук .................................................................................................................. 8 Контрольные вопросы .................................................................................................................... 14 2. СОВРЕМЕННЫЕ ПАТЕНТНЫЕ СИСТЕМЫ И БАЗЫ ............................................................ 15 Контрольные вопросы .................................................................................................................... 21 3. ПАТЕНТНЫЙ ПОИСК ПО ТЕМАТИКЕ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ СТУДЕНТОВ ...................................................................................................................................... 22 3.1. Виды патентного поиска ......................................................................................................... 24 3.2. Разработка задания на проведение патентного поиска ........................................................ 25 3.3. Определение предмета поиска ............................................................................................... 26 3.4. Определение стран поиска информации ............................................................................... 27 3.5. Интеллектуальная собственность и критерии патентоспособности .................................. 28 3.6. Заявка на патент ....................................................................................................................... 31 Контрольные вопросы .................................................................................................................... 34 4. МЕЖДУНАРОДНАЯ ПАТЕНТНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ..................................................... 35 Контрольные вопросы .................................................................................................................... 41 5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПАТЕНТНОГО ПОИСКА В РОССИЙСКОЙ ИНФОРМАЦИОННО-ПОИСКОВОЙ СИСТЕМЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ИНСТИТУТА ПРОМЫШЛЕННОЙ СОБСТВЕННОСТИ ...................................................................................... 42 Контрольные вопросы .................................................................................................................... 52 6. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ (РЕФЕРАТЫ, ДОКЛАДЫ, ПРЕЗЕНТАЦИИ, КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ) ............................................................................................................. 53 6.1. Темы рефератов и докладов по дисциплине «Основы научных исследований» .............. 57 6.2. Темы презентаций по дисциплине «Основы научных исследований» ............................. 59 6.2.1. Презентация № 1 «Цели устойчивого развития (ЦУР)» ............................................... 59 6.2.2. Презентация № 2 «Научные исследования российских и зарубежных ученых. Нобелевская премия» .................................................................................................................. 61 6.3. Варианты контрольных работ по дисциплине «Основы научных исследований» ........... 63 6.3.1. Контрольная работа № 1 «Поиск патентов и научных статей и работа с ними» ........ 63 6.3.2. Контрольная работа № 2 «Научные исследования: основные понятия, цели и задачи дисциплины, выдающиеся ученые мира» ................................................................. 70 Заключение ......................................................................................................................................... 81 Библиографический список .............................................................................................................. 82 3

Стр.3