Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 610280)
Контекстум

Основы гостеприимства (900,00 руб.)

0   0
Доступно в Google Play
АвторыКоломиец А. И.
ИздательствоМ.: Директ-Медиа
Страниц65
Предпросмотр
ID882531
АннотацияУчебное издание содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций, в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.
Кому рекомендованоПредназначено для студентов средне-специальных учебных заведений и бакалавриата.
ISBN978-5-4499-3754-4
УДК379.84/.85(075)
ББК65.43я7
Основы гостеприимства : курс лекций / А.И. Коломиец .— Москва : Директ-Медиа, 2023 .— 65 с. — Сост. указан на обороте тит. л. — ISBN 978-5-4499-3754-4 .— URL: https://rucont.ru/efd/882531 (дата обращения: 04.04.2025)

Популярные

Управление закупками и поставками Управление закупками и поставками 200,00 руб
Мастерство продюсера кино и телевидения Мастерство продюсера кино и телевидения 200,00 руб
Спортивный менеджмент. Регулирование организации и проведения физкультурных и спортивных мероприятий Спортивный менеджмент. Регулирование орг... 200,00 руб
Логистика и управление цепями поставок №2 2018 Логистика и управление цепями поставок №... 487,50 руб
Ивент-менеджмент в спорте. Управление спортивными мероприятиями Ивент-менеджмент в спорте. Управление сп... 240,00 руб
Основы продюсерства. Аудиовизуальная сфера Основы продюсерства. Аудиовизуальная сфе... 200,00 руб

Вы уже смотрели

География. 10–11-е классы : базовый уровень География. 10–11-е классы : базовый уров... 5000,00 руб
Технология обработки материалов: полимеры Технология обработки материалов: полимер... 190,00 руб
Экономика строительного предприятия Экономика строительного предприятия 184,30 руб
Архитектура операционных систем Архитектура операционных систем
Культурный ландшафт и судьба России Культурный ландшафт и судьба России 2000,00 руб
Изобретения стран мира. ПОКРЫТИЕ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ; ПОКРЫТИЕ ДРУГИХ МАТЕРИАЛОВ МЕТАЛЛИЧЕСКИМ МАТЕРИАЛОМ; ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПОВЕРХНОСТИ (вып.49) Изобретения стран мира. ПОКРЫТИЕ МЕТАЛЛИ... 633564,00 руб

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Основы_гостеприимства__курс_лекций.pdf
УДК 338.48(075) ББК 65.43я7 К61 Составитель: Коломиец А. И. К61 Москва : Директ-Медиа, 2023. — 64 с. ISBN 978-5-4499-3754-4 Учебное издание предназначено для студентов средне-специальных Основы гостеприимства : курс лекций / сост. А. И. Коломиец. — учебных заведений и бакалавриата. Содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отвобудущих специалистов профессиональных димый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у компетенций , в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы. УДК 338.48(075) ББК 65.43я7 ISBN 978-5-4499-3754-4 © Коломиец А. И., составление, 2023 © Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2023
Стр.3
Оглавление Предисловие ...................................................................................................... 3 Тема 1. Основы гостиничной деятельности .................................... 5 1.1. История развития гостиничного дела в России и за рубежом ............................................................................. 5 1.2. Современное состояние индустрии гостеприимства в России ................................................................... 19 Тема 2. Гостиничная деятельность ................................................... 24 2.1. Гостиничный продукт и услуги ............................................. 24 2.2. Стандартизация гостиничных услуг ................................... 28 2.3. Классификация гостиниц .......................................................... 40 2.4. Структура гостиницы .................................................................. 47 Список литературы .................................................................................... 61
Стр.63

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически