Микробные риски, обусловленные микропластиками в пищевой цепи, и меры возможного противодействия ( обзор литературы) . Часть 1. Поступление с пищей и влияние на микробиоту кишечника (400,00 руб.)

Первый автор	Шевелева
Авторы	Маркова Ю.М., Ефимочкина Н.Р., Минаева Л.П., Быкова И.Б., Зинурова Е.Е., Смотрина Ю.В., Полянина А.С., Стеценко В.В., Хотимченко С.А.
Страниц	14

ID	871262
Аннотация	Загрязнение окружающей среды полимерными отходами и микропластиками ( МП) в последнее время становится актуальной проблемой для здравоохранения в связи с появлением множества свидетельств о том, что МП оказывают влияние на здоровье живых организмов, в том числе человека. МП повсеместно присутствуют в питьевой воде и различных группах пищевых продуктов, обнаруживаются в образцах кала, тканей толстой кишки и крови людей. При пероральном поступлении МП первым объектом для их взаимодействия с организмом является микробиота желудочно- кишечного тракта. Учитывая эссенциальное значение кишечной микробиоты для здоровья человека, изучение негативных последствий такого контакта приобретает особую важность. Результаты обобщённых в обзоре экспериментальных исследований in vitro и in vivo свидетельствуют о том, что МП оказывают негативное влияние на состав микробного сообщества и состояние кишечного барьера, а также сами подвергаются микробной деградации в желудочно- кишечном тракте. В моделях in vivo поступление МП в кишечник сопровождается увеличением α- разнообразия микробиоты, предположительно, за счёт прикреплённых к частицам посторонних микроорганизмов, в том числе в составе сформированных на их поверхности биоплёнок. Конкурируя с представителями нормофлоры, эти микроорганизмы способны ферментативно разрушать или преодолевать мукозальный барьер. Одновременно биоплёночный матрикс, ассоциируясь с кишечной слизью, обеспечивает для частиц МП задержку в слое муцина и прямой контакт с апикальной частью эпителиоцитов, что приводит к раздражению, местному воспалению и повреждению кишечного барьера. МП и продукты их биотрансформации могут и системно влиять на организм хозяина, транслоцируясь из кишечника в кровоток. В обзоре подчёркивается, что для идентификации и характеристики рисков для здоровья, связанных с поступлением различных МП с пищей, исследования по оценке их взаимодействия с микробиотой и путей их биотрансформации в кишечнике являются необходимыми.

Микробные риски, обусловленные микропластиками в пищевой цепи, и меры возможного противодействия ( обзор литературы) . Часть 1. Поступление с пищей и влияние на микробиоту кишечника / С.А. Шевелева [и др.] // Гигиена и санитария .— 2023 .— №12 .— С. 1334-1347 .— URL: https://rucont.ru/efd/871262 (дата обращения: 07.06.2025)