Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 610022)
Контекстум

Напитки: традиции и тренды (300,00 руб.)

0   0
Назад
Доступно в Google Play
АвторыВиноградов А. , Белоусова Н.
ИздательствоСПб.: Страта
Страниц103
300,00р Предпросмотр
ID720424
АннотацияВ нашей книге рассказывается о различных направлениях вкуса и цвета, встречающихся в сфере напитков. Причем по мере изменения или появлении новых интересных явлений в этой области мы будем рассказывать о них в следующих выпусках книги.
Кому рекомендованоКнига будет полезна и интересна специалистам пищевой промышленности и всем, кто стремится к здоровому образу жизни!
ISBN978-5-907127-55-5
УДК664+663
ББК36.88
Напитки: традиции и тренды / А. Виноградов, Н. Белоусова .— Санкт-Петербург : Страта, 2019 .— 103 с. : ил. — (Эко Ресурс) .— ISBN 978-5-907127-55-5 .— URL: https://rucont.ru/efd/720424 (дата обращения: 11.04.2025)

Популярные

Химическая защита растений Химическая защита растений 200,00 руб
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ... 220,00 руб
Основы кадастра недвижимости Основы кадастра недвижимости 100,00 руб
СБОРНИК ДЕЛОВЫХ ИГР по дисциплине «Экономическая оценка инвестиций» для студентов экономического факультета СБОРНИК ДЕЛОВЫХ ИГР по дисциплине «Эко... 110,00 руб
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ П... 290,00 руб
Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие Сельскохозяйственные рынки. Учебное посо... 220,00 руб

Вы уже смотрели

Алгоритмы и организация антибиотикотерапии Алгоритмы и организация антибиотикотерап... 99,00 руб
Человеческая деятельность: правовые формы осуществления и публичная организация Человеческая деятельность: правовые форм... 6000,00 руб
Экономика. Учебник для 10-11 классов Экономика. Учебник для 10-11 классов 2500,00 руб
Человек и современный мир №7 2020 Человек и современный мир №7 2020 240,00 руб
Российская газета - Неделя. Пермский край №131(8185) 2020 Российская газета - Неделя. Пермский кра... 27,06 руб
Фармация Фармация 94232,00 руб

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Напитки_традиции_и_тренды.pdf
ББК 35.62УДК 664 нАПиТКи: ТРАДиции и ТРенДы — СПб.: Страта, 2019. — 102 с. ISBN 978-5-907127-55-5 и цвета, встречающихся в сфере напитков.В нашей книге рассказывается о различных направлениях вкуса Причем по мере изменения или появлении новых интересных явлений в этой области мы будем рассказывать о них в следующих выпусках книги. Книга будет полезна и интересна специалистам пищевой промышленности и всем, кто стремится к здоровому образу жизни! Все права защищены. никакая часть настоящей книги не может быть воспроизведена или передана в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, будь то электронные или механические, включая фотокопирование и запись на магнитный носитель, а также размещение в интернете, если на то нет письменного разрешения владельцев. All rights reserved. No parts of this publication can be reproduced, sold or transmitted by any means without permission of the publisher. УДК 664 ББК 35.62 978-5-907127-55-5 © «Страта», 2019
Стр.3
Оглавление индустрия напитков сегодня. 14 современных тенденций в безалкогольных напитках ....................4 национальные энергетические напитки и массовые энергетики. Конкуренция или взаимодополнение? ...........25 Современные напитки: на стыке кулинарии и медицины ..............................41 Псевдомолочные напитки ....................57 Ферментированные напитки для здорового питания ......................63 Спортивное питание: протеиновые напитки .......67 Алкогольные напитки — традиции и инновации ....71 натуральные красящие пигменты для напитков ....76
Стр.4

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически