Энергетика в животноводстве (1200,00 руб.)

Стр.2

Стр.286

Стр.287

Стр.288

УДК [620.9+631.172]:636.08(075.8) ББК 40.715я73 В75 Р е д а к т о р: Г. В. Лихачева Р е ц е н з е н т ы: доктор технических наук, профессор ФГБНУ ФНАЦ ВИМ В. В. Кирсанов, профессор кафедры автоматизации и роботизации технологичеких процессов имени академика И. Ф. Бородина института механики и энергетики имени В. П. Горячкина, РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева (Российский государственный аграрный университет — Московская сельскохозяйственная академия) Ю. А. Судник Воробьёв В. А., Иванов Ю. Г. В75 Энергетика в животноводстве: учебник для студентов высших учебных заведений / В.А.Воробьёв, Ю.Г.Иванов. — М.: ИКЦ «Колос-c», 2020. — 289 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений). ISBN 978-5-00129-057-5 Изложены основы электротехники, представлены сведения по производству и распределению электрической энергии, электроприводу, аппаратам управления и защиты электроустановок. Описано использование в животноводстве осветительных, облучательных, нагревательных установок и электротехнологий. Приведены сведения об основных электроэнергетических показателях предприятий. Дано описание теплогенерирующих установок, применяемых в животноводстве. Уделено внимание нетрадиционным и возо бновляемым источникам энергии. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по одноименной программе бакалавриата, может быть полезна инженерно-техническим работникам и специалистам, интересующимся электро- и теплоэнергетическим оборудованием и установками животноводческих предприятий. УДК [620.9+631.172]:636.08(075.8) ББК 40.715я73 © Воробьёв В.А., Иванов Ю.Г., 2020 ISBN 978-5-00129-057-5 © ООО «Издательско-книготорговый центр «Колос-с», 2020

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие ......................................................................................................3 Глава 1. Электрическая энергия, электрический ток и электрические цепи ....................................................................4 1.1. Общие сведения ...............................................................................4 1.2. Постоянный ток ...............................................................................5 1.3. Однофазный переменный ток ...................................................... 10 1.4. Трехфазный переменный ток ........................................................ 14 1.5. Электротехнические материалы.................................................... 19 1.6. Электричество в жизни биологических объектов ........................ 22 Глава 2. Современные способы получения и распределения электрической энергии ................................................................ 24 2.1. Общие сведения ............................................................................. 24 2.2. Энергосистемы .............................................................................. 27 2.3. Сельские трансформаторные подстанции ................................... 29 2.4. Линии электропередачи и электрические проводки ................... 33 2.5. Схемы электроснабжения сельскохозяйственных потребителей .................................................................................. 40 2.6. Маломощные источники электрической энергии ....................... 43 2.7. Автономные источники электроснабжения ................................. 46 Глава 3. Электрические приборы и измерения ........................................ 49 3.1. Общие сведения ............................................................................. 49 3.2. Измерения электрических величин .............................................. 51 3.3. Измерения неэлектрических величин .......................................... 62 Глава 4. Электрический привод ................................................................. 70 4.1. Общие сведения ............................................................................. 70 4.2. Трехфазный асинхронный электродвигатель............................... 72 4.3. Однофазные электродвигатели ..................................................... 79 4.4. Трехфазные электродвигатели сельскохозяйственного назначения ..................................................................................... 81 4.5. Работа асинхронного электродвигателяв режиме генератора .... 82 4.6. Передаточные устройства от электродвигателя к рабочей машине ........................................................................................... 83 4.7. Энергосбережение средствами электропривода .......................... 85 Глава 5. Аппараты управления и защиты электроустановок ................ 91 5.1. Общие сведения ............................................................................. 91 5.2. Выключатели и переключатели .................................................... 92 286

Стр.286

5.3. Рубильники .................................................................................... 93 5.4. Предохранители ............................................................................. 93 5.5. Магнитные пускатели ................................................................... 95 5.6. Температурная защита электродвигателей ................................... 99 5.7. Автоматические выключатели ..................................................... 100 5.8. Тиристорные выключатели и пускатели .................................... 102 5.9. Устройства защитного отключения ............................................ 103 Глава 6. Электроприводы машин и механизмов в животноводстве ....................................................................... 106 6.1. Электропривод установок для водоснабжения .......................... 106 6.2. Электропривод машин для приготовления и раздачи кормов на животноводческих фермах ..................................................... 109 6.3. Электропривод установок для уборки навоза ............................ 111 6.4. Электропривод поточной линии обработки корнеклубнеплодов.......................................................................112 Глава 7. Электрические источники оптических излучений ..................116 7.1. Основные понятия, величины оптических излучений и их единицы.........................................................................................116 7.2. Свойства оптического излучения ................................................ 117 7.3. Лампы накаливания ..................................................................... 125 7.4. Энергосберегающие источники оптических излучений ........... 128 7.5. Светодиоды ...................................................................................138 7.6. Лазеры .......................................................................................... 140 Глава 8. Электрические нагревательные установки ............................. 144 8.1. Общие сведения ........................................................................... 144 8.2. Электрические источники теплоты ............................................ 146 8.3. Электрические нагреватели воды ................................................147 8.4. Электродные водогрейные установки .........................................151 8.5. Электрокалориферные установки .............................................. 153 8.6. Электронагревательные провода и кабели ..................................157 8.7. Электрообогреваемые полы, коврики и панели ........................ 159 Глава 9. Электротехнологии в животноводстве .................................... 162 9.1. Общие сведения ........................................................................... 162 9.2. Использование электрического поля в рыбоводстве ................ 162 9.3. Использование искровых разрядов ............................................ 166 9.4. Аэроионизация воздуха в производственных помещениях .......173 9.5. Электроэффлювиальные генераторы ..........................................177 9.6. Коронные вентиляторы ...............................................................181 9.7. Применение электроаэрозолей в сельском хозяйстве ............... 182 9.8. Озонирование воздуха ................................................................. 187 9.9. Магнитная обработка материалов .............................................. 188 9.10. Свойства ультразвука и создаваемые эффекты ........................ 190 9.11. Генерирование ультразвука ........................................................ 195 9.12. Использование ультразвука ....................................................... 197 287

Стр.287

Глава 10. Электроэнергетические показатели сельскохозяйственных предприятий ................................................................................ 207 10.1. Качество электрической энергии .............................................. 207 10.2. Надежность электроснабжения сельских потребителей ...........214 10.3. Коэффициент мощности электроустановок и способы его повышения ....................................................................................218 Глава 11. Основы теплотехники .............................................................. 225 11.1. Общие сведения .......................................................................... 225 11.2. Способы распространения теплоты в пространстве................ 229 11.3. Теплоемкость ...............................................................................231 11.4. Тепловые изоляционные материалы ......................................... 232 Глава 12. Теплогенерирующие установки в животноводстве .............. 236 12.1. Общие сведения ......................................................................... 236 12.2. Водогрейные котлы .................................................................... 236 12.3. Паровые котлы ........................................................................... 239 12.4. Теплогенераторы-воздухонагреватели ...................................... 241 12.5. Получение тепловой энергии сжиганием отходов животноводства ........................................................................... 245 Глава 13. Холодильная техника в животноводстве ............................... 248 13.1. Общие сведения .......................................................................... 248 13.2. Холодильные установки ............................................................. 248 13.3. Тепловые насосы ........................................................................ 252 13.4. Кондиционеры ........................................................................... 253 Глава 14. Нетрадиционные и возобновляемые источники энергии ......................................................................................... 256 14.1. Общая характеристика источников энергии ............................ 256 14.2. Солнечная энергетика ............................................................... 260 14.3. Солнечные тепловые установки и гелиосистемы .................... 261 14.4. Гелиоустановки для нагрева воды ............................................. 264 14.5. Гелиосушильные установки ...................................................... 265 14.6. Фотоэлектрические установки и системы ................................ 268 14.7. Ветровая энергетика ...................................................................271 14.8. Малая гидроэнергетика ............................................................. 275 14.9. Биогазовая энергетика ............................................................... 277 Литература ..................................................................................................... 284

Стр.288