Технология и механизация животноводства : учебное пособие (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Технология и механизация животноводства Учебное пособие Кинель 2018

Стр.1

ББК П072.0я73 УДК 631.171:636.0851(07) Т38 Рецензенты: канд. техн. наук, доцент, зав. кафедрой «Механизация технологических процессов в АПК» ФГБОУ ВО Пензенского ГАУ А. В. Яшин; канд. техн. наук, проф. кафедры «Тракторы и автомобили» ФГБОУ ВО Самарской ГСХА Г. И. Болдашев Авторский коллектив: С. В. Денисов, А. С. Грецов, А. Л. Мишанин, Е. В. Янзина, Ю. А. Киров, С. А. Васильев Т38 Технология и механизация животноводства : учебное пособие / С. В. Денисов, А. С. Грецов, А. Л. Мишанин [и др.]. – Кинель : РИО Самарской ГСХА, 2018. – 165 с. ISBN 978-5-88575-552-8 Изложены основные требования к механизации поточнотехнологических линий в животноводстве, освещены требования к машинам и оборудованию, применяемому в животноводстве, дан анализ конструкций и рабочих процессов этих машин. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 Агроинженерия, 44.03.04 Профессиональное обучение, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 Зоотехния, а также для магистрантов, аспирантов и работников сельскохозяйственных предприятий. ББК П072.0я73 УДК 631.171:636.0851(07) ISBN 978-5-88575-552-8 © ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2018 © Денисов С. В., Грецов А. С., Мишанин А. Л., Янзина Е. В., Киров Ю. А., Васильев С. А., 2018 2

Стр.2

ПРЕДИСЛОВИЕ Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусматривается увеличение производства скота и птицы на убой до 14,07 млн т в живой массе, потребления мяса на душу населения с 69,1 до 73,2 кг, производства молока – до 38,2 млн т, экспорта мяса птицы – до 400 тыс. т, свинины – до 200 тыс. т, потребление молока и молочных продуктов на душу населения (в пересчете на молоко) с 247 до 259 кг. Достижение этих показателей возможно после осуществления мероприятий, направленных на техническую и технологическую модернизацию сельского хозяйства. Для свободного ориентирования во всем многообразии продукции, представленной на современном рынке, обучающиеся должны владеть знаниями по устройству и принципу действия как машин и оборудования, применяемого в животноводстве, в целом, так и отдельных их узлов и агрегатов. В связи с этим в пособии представлена информация по технологиям, применяемым в животноводстве, устройству и принципу действия машин и оборудования, применяемого в процессе приготовления кормов. Цель пособия – формирование у обучающихся навыков решения профессиональных задач по эффективному использованию сельскохозяйственной техники и технологического оборудования для производства и первичной переработки продукции животноводства на предприятиях различных организационно-правовых форм, а также по обеспечению высокой работоспособности и сохранности машин, механизмов и технологического оборудования. Представленный в пособии материал в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и требованиями к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы по направлениям подготовки 35.03.06 Агроинженерия, 44.03.04 Профессиональное обучение, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 Зоотехния способствует формированию профессиональных компетенций. 3

Стр.3