Продукты функционального и специализированного назначения ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ УДК 616.098 А.А. МАЛИШЕВСКИЙ, С.Л. ТИХОНОВ, Н.В. ТИХОНОВА ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ «ЭРАМИН» НА ОРГАНИЗМ СТРЕССИРОВАННЫХ БЕЛЫХ КРЫС В последние годы проблема повышения адаптации организма к стрессам путем использования минорных веществ пищи является одним из приоритетных направлений современной нутрициологии. <...> Проведены исследования по влиянию микронутриентов на адаптивные возможности стрессированных крыс. <...> Для эксперимента сформировали три группы белых крыс-самцов линии Wistar массой 130-160 г по 10 особей в каждой. <...> 1 группа – интактные, 2 – интактные+стресс и получавшие изотонический раствор натрия хлорида в эквивалентных объемах, 3 – экспериментальные животные, получавшие в течение 14 суток до стрессирования внутрь через зонд БАД «Эрамин» в дозе 0,01 г на особь в виде 10% водного раствора. <...> Установлено, что дополнительное введение внутрь флавоноидов, микроэлементов и других биологически активных веществ в виде БАД «Эрамин» в организм стрессированных крыс повышает устойчивость к экстремальным факторам, в частности, не вызывает снижение массы лимфоидных органов, структурных изменений в коре надпочечников, стабилизирует секреторную активность глюкопродуцирующих клеток, ослабляет перекисное окисление липидов. <...> В последние годы проблема повышения адаптации организма к стрессам путем использования минорных компонентов пищи является одним из приоритетных направлений современной физиологии и биохимии питания. <...> Адаптационные возможности организма позволяют поддерживать гомеостаз при стрессе, адаптивная реакция зависит от силы воздействия стресс-фактора и лежит в диапазоне от простой реакции до взаимодействия всех систем организма [1]. <...> С целью обоснования влияния микронутриентов на процессы адаптации целесообразно остановиться на характеристике физиологического <...>