АГРОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ УДК 635.21:632 ВЛИЯНИЕ ОТРАБОТАННЫХ СУБСТРАТНЫХ БЛОКОВ ВЕШЕНКИ ОБЫКНОВЕННОЙ PLEUROTUS OSTREATUS FR. <...> KUMM НА ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ РАННИХ СОРТОВ Светлана Валерьевна Польских, кандидат биологических наук, зав. лабораторией биотехнологии Елизавета Айрапетовна Мелькумова, доктор биологических наук, профессор кафедры ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии Юлия Алексеевна Нестерова, кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент кафедры ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I Проведены исследования по изучению влияния отработанного грибного субстрата вешенки обыкновенной на формирование урожая картофеля ранних сортов в условиях Центрально-Черноземного региона. <...> Выявлено, что применение отработанного грибного субстрата Pl. ostreatus приводит к уменьшению заболеваний картофеля на 5-7%, способствует увеличению урожайности до 30%, а также положительно сказывается на хранении картофеля. <...> Установлены оптимальные параметры проращивания и прогревания клубней перед посадкой. <...> Ключевые слова: клубни картофеля, сорт, грибной субстрат, бактериальное и вирусное заражение, вешенка обыкновенная. <...> Kumm on the formation of crop yield of quickly ripening varieties of potato in conditions of the Central Chernozem Region; reveal that application of waste Pl. ostreatus fungus substrate reduces potato diseases by 5-7%, contributes to an increase in yield up to 30%, as well as positively affects the process of potato tubers storage; define optimal parameters of tubers germination and heating before planting. <...> Key words: potato tubers, variety, fungus substrate, bacterial and viral contamination, oyster fungus. <...> Картофель – один из важных источников питания для человека и кормления практически всех видов сельскохозяйственных животных. <...> Центрально-Черноземный регион является одним из крупных по выращиванию картофеля. <...> Однако в последние годы урожайность этой ценной культуры в Липецкой области снизилась (в частности, в ЗАО Агроферма-Анненское Усманского района в 1,6 раза), что связано с недостатком высококачественного посадочного <...>