СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ШВИЦКОГО И НЕМЕЦКОГО ЧЕРНО­-ПЕСТРОГО СКОТА (90,00 руб.)

Лало проведено исследований по оценке хозяйственно-биологических особенностей немецкого черно-пес трого и швицкого скота. <...> В свете сказанного наша диссертационная работа посвящена изучению эффективности разведения немецкой черно-пестрой и шокцкоя пород в условиях пломзавода колхоза имени Радищева Смоленской области в соответствии о тематическим планом Все российского научно-исследовательского института живогноводсва и выполнялась с 1988 по 1993 годы. <...> Целью исследования яви лась сравнительная оценка хозяйственно-биологических особен ностей коров немецкой черно-пестрой и швицкоЯ пород. <...> Исходя из этой цели были поставлены олвцуояте задачи: -изучить молочную продуктивность и состав молока коров' двух пород за две лактации;. -изучить технологические качества молока при выработке масла ' и молочно-кислых продуктов; -изучить показатели воспроизводительных качеств коров немец кой черно-пестрой и швицкой пород; -дать оценку биологических качеств коров разных пород но спо собности к перевариванию питательных веществ кормов; -дать оценку пригодности коров разных пород к технологии про изводства молока. <...> Впервые в ус/свичн Нечерноземной зоны Российской Федерации дана комплексная У оценка хозяйственно-биологических особенностей коров иемецхоЯ. / чэрно-пэсгроЛ и В Е Л И К О Й пород «установлены породные различия .по продуктивном качествам и технологическим особенностям молока кекду двумя породами. . ; л.. <...> Показано,что черно-пес трая порода наиболее соответствует для разведения в-зоне потрави лапхя цельного нолока.а швицкад-лхт переработки молока на масло или молочно-кислце продукты. ' •-.;_,j•:-. <...> (1989-1993),на' каучной конференции отдела технологии производстг-a молока и разведения молочного скота (1994),на совещании специалистов ялемзавода.имени Радище ва Смоленской области С. <...> Продуктивность маг&рей подопытных короа *отдечала трзбованиям класса элита соответсгвуюцей породы.'.,"••' Коровы были размерены <...>