Курсовое проектирование по дисциплине «Технологическое оборудование малых и традиционных предприятий» (90,00 руб.)

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский государственный технологический университет» Институт пищевых производств и биотехнологии КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ по дисциплине «Технологическое оборудование малых и традиционных предприятий» Методические указания Казань 2005 УДК 664.002.5(075.8) Составители: доц. <...> Предназначены для студентов 5 курса специальности 260602 ( 271300) «Пищевая инженерия малых предприятий». <...> Печатаются по решению методической комиссии по циклу специальных дисциплин биотехнологии факультета пищевой инженерии и Рецензенты: проф. <...> Цель и задачи курсового проектирования Цель курсового проектирования – ознакомление студентов с оборудование малых и являются: - повышение уровня профессиональной подготовки, развитие творческой инициативы, направленной на решение актуальных задач реального производства; - освоение принципов и методов проектирования аппаратов; - разработка схем и технологические расчеты оборудования; -приобретение документации и паспортизации оборудования; - развитие чувства элементы проектирования знаний по оформлению технической ответственности за принятие самостоятельного решения. <...> Тема курсового проекта должна быть связана с задачами совершенствования технологического процесса и оборудования отрасли с использованием современных достижений в области естественных и технических наук. <...> При составлении методических указаний были использованы рекомендации Минобразования РФ, методические руководства по курсовому и дипломному проектированию изданные в вузах пищевой промышленности [1 – 3] . конкретного традиционных предприятий». <...> Задачами студентов в процессе курсового проектирования 3 1.2. <...> Задание и тема на курсовой проект При изучении теоретических и практических материалов у студентов накапливается информация и формируется взгляд на возможные пути решения задач <...>