ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СЕВЕРОКАВКАЗСКИХ МЯСОШЕРСТНЫХ ОВЕЦ И ИХ ПОМЕСЕЙ С БАРАНАМИ ПОРОДЫ ТЕКСЕЛЬ (90,00 руб.)

-Л-уч 1-nQ / На правах рукописи Ш Е С Т А К О В Андрей Юрьевич Откормочные и мясные качества северокавказских мясошерстных овец и их помесей с баранами породы тексель Специальность 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Москва - 2002 Работа выполнена на кафедре овцеводства и козоводства Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева и в отделе овцеводст ва Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. <...> Овцеводство является важным, а в ряде случаев и единственным источником получения важнейших видов продукции - шерсти, мяса, молока, смушков, меховых и шубных овчин и другого ценного сырья. <...> До недавнего времени экономическое благополучие овцеводства базировалось в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции отрасли обычно составляла 70-80 %. <...> Этому способствовали относительно высокие цены на шерсть, которые стимулировали увеличение производства этого вида сырья. <...> Производству баранины и другой продукции овцеводства уделялось значительно меньше внимания. <...> Доход за счет годового настрига шерсти с одной овцы в среднем составляет 100-150 руб., а за счет реализации 1 головы приплода живой массой 35-40 кг - 800-1000 руб. и более. <...> Одним из важных резервов увеличения производства мяса-баранины является промышленное скрещивание местных овец с баранами специализированных мясных пород. <...> Одной из лучших мясных пород мирового генофонда является порода тексель, обладающая высокими показателями скороспелости, оплаты корма, мясности, плодовитости. <...> Цель исследований - изучить эффективность промышленного скрещивания северокавказских мясошерстных овец с баранами породы тексель. <...> • изучить продуктивность маток и баранов <...>