Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли

Рассматривается одна из самых актуальных проблем – управление качеством в бизнесе, недостатки которого вызывают риски финансирования при реализации различных проектов. Исследуются представления о качестве продукции. Выявляется роль качества в обеспечении удовлетворенности потребителя и рассмотрена динамика качества во времени и пространстве. Особое внимание уделяется роли качества в обеспечении конкурентоспособности бизнеса. Эта книга была издана в 2006 г. Тираж быстро разошелся. Учитывая, что данная книга интересна и в настоящее время, издательство решило представить ее для специалистов в электронном виде. За прошедшие 15 лет некоторые аспекты в данной области несколько изменились, но основное содержание книги не потеряло своей актуальности, поскольку книга была написана автором с ориентацией на будущее.

Книга раскрывает специфику кредитования инвестиционных проектов и позволяет лучше понимать интересы обеих сторон кредитной сделки, кредитора и заемщика. Дается углубленное понимание основ банковского кредита, позволяющее руководителям и специалистам компаний не делать грубых ошибок и добиваться приемлемых условий получения средств. Уделено внимание рассмотрению рисков и показаны новые виды обеспечения. Показаны наиболее серьезные аспекты разработки качественного бизнес-плана и раскрывается технология кредитования инвестиционных проектов.

Рассматриваются теоретико-методологические положения, организационные и практические направления по формированию, развитию и реализации инновационного подхода к управлению прибылью коммерческих корпоративных организаций. Предложены и реализованы в практической деятельности коммерческих корпоративных организаций системный, риск-ориентированный подходы к управлению прибылью, сформирована альтернативная концепция безубыточности.

Одно из популярных немецких пособий по контроллингу, выдержавшее 11 изданий и широко применяемое в практической деятельности фирм и в бизнес-образовании. Рассматриваются место, задачи и инструменты контроллинга как системы управления прибылью и практическая реализация функций контроллера. Содержатся многочисленные примеры из практики предприятий.

В данном учебном пособии в сжатой форме рассмотрены вопросы статистического учета на предприятиях и в организациях. Дана характеристика статистических методов изменения и анализа основных факторов производства. Рассмотрены вопросы статистической оценки результатов хозяйственной деятельности на микроуровне.

В учебном пособии изложена рабочая программа дисциплины «Основы художественно-инженерного творчества в дизайне», а также практикум в виде образца выполнения студентами индивидуального задания на тему «Разработка, когнитивный анализ и оценка художественного образа в дизайне социального плаката». Работа базируется на уникальном опыте кафедры ДиХОМ, приобретённом в процессе многолетнего обучения студентов, и получила наивысшее признание на Международном биотехнологическом форуме «Росбиотех-2019» (г. Москва) с присуждением диплома лауреата и золотой медали.

Освещены теоретические и практические особенности управления затратами и результатами деятельности туристских организаций. Рассмотрены современные методы учета затрат: директ-костинг, стандарт-кост, функциональный учет, методы налогового планирования. Особое внимание уделяется принятию управленческих решений на различных этапах управленческого процесса. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

В учебнике изложены основы теории управления качеством услуг. Представлена концепция формирования конкурентоспособности туристской услуги на основе обеспечения ее качества. Рассмотрены стратегии совершенствования бизнеса туристской организации с учетом специфики ее деятельности. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Представлены теоретические и прикладные аспекты основных разделов экономики предприятия. Каждый раздел сопровожден контрольными вопросами, тестовыми заданиями, типовыми задачами с решениями, а также заданиями для самостоятельной работы.

Рассмотрены основные экологические аспекты проблемы возникновения и накопления промышленных и бытовых отходов, в том числе отходов упаковки. Охарактеризованы основные типы материалов, применяемых в упаковочной отрасли, возможные варианты взаимодействия между упаковкой и окружающей средой.

Приведены основные положения о технологиях хранения и транспортировки непродовольственных товаров, о способах защиты товаров от воздействия внешней среды и выборе оптимальных условий хранения.

Приведена структура организации мероприятий по технике безопасности в учебном процессе и НИР. Изложены правила работы в химических лабораториях, даны рекомендации по изучению техники безопасности при выполнении лабораторных работ и НИР.

Содержат задания для самостоятельной работы по управлению системой охраны труда на промышленных предприятиях. Предназначены для магистрантов инженерного химико-технологического института, изучающих дисциплину «Система управления охраной труда», магистрантов факультета химических технологий, изучающих дисциплину «Экономика и менеджмент безопасности», а также для студентов очной и заочной форм обучения института управления инновациями, изучающих дисциплину «Безопасность жизнедеятельности».

Содержит набор заданий, рассматриваемых на семинарах, для формирования практических навыков принятия решений при организации логистической деятельности на промышленных предприятиях.

Рассмотрены основные концепции промышленной логистики, а также особенности логистики предприятий химической промышленности. Представлены задачи, задания и кейсы, необходимые для изучения дисциплины.

Приведены сведения о пожаровзрывоопасных и физико-химических свойствах наиболее распространенных и широко применяемых горючих веществ и материалов, а также сведения о частотах реализации инициирующих пожароопасные ситуации событий и частоты возникновения пожаров.

Кратко изложены особенности стандартизации медицинских изделий в Российской Федерации. Предназначено для студентов направлений 12.03.04 и 12.04.04 «Биотехнические системы и технологии», а также специалистов, работающих в области менеджмента качества.

Рассмотрены основы технического регулирования на современном этапе, раскрыты возможности использования технических регламентов, стандартов и процедур оценки соответствия в обеспечении безопасности и качества продукции. Дана характеристика каждого из элементов системы технического регулирования в соответствии с действующим законодательством.

Содержит результаты научных исследований по систематизации теоретических и практических аспектов организации производства нефтехимической продукции в условиях экологизации экономики.

Изложены теоретические, концептуальные и практические вопросы проектирования логистических систем, приведен основной понятийный аппарат. Рассмотрены методологические принципы формирования региональных транспортно-логистических систем, положения по применению системного и программно-целевого подходов к проектированию цепей поставок, концепции и технологии интеграции и координации в управлении транспортными системами.

Рассматриваются базовые теоретические и практические вопросы управления снабжением на предприятии (управление поставщиками и их выбор, разработка стратегии закупок и планирование потребности, оценка эффективности снабжения и др.).

Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля, цели и принципы подтверждения соответствия, организационная структура системы сертификации. Рассмотрены основные положения нормативно-технической документации в сфере оказания услуг общественного питания, процедура проведения добровольной сертификации услуг общественного питания, схемы сертификации, методы оценки и контроля качества услуг предприятий индустрии питания.

Содержит обзор аналитических методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов, основных контролируемых компонентов продуктов питания, а также лабораторные работы по дисциплинам «Методы контроля и сертификации биотехнологических продуктов», «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания», «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов», «Экологический мониторинг».

Рассмотрены основные инструменты поддержки развития биотехнологий в Российской Федерации, инжиниринговый подход для осуществления информационно-технической поддержки современных биотехнологических производств, дана характеристика программных комплексов поддержки инжиниринговых проектов.

В сборнике представлены материалы XXII ежегодной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Дни науки» ФСТС Казанского национального исследовательского технологического университета, проведенной 13 апреля 2018 года.

Изложены теоретические, концептуальные и практические вопросы экономического анализа логистических систем, приведен основной понятийный аппарат. Рассмотрены все аспекты экономического анализа логистических систем: классификация видов и методов анализа, информационное сопровождение экономического анализа, использование ключевых показателей эффективности (KPI), формы анализа логистических подсистем, оценка эффективности применения логистических технологий.

Cодержит теоретические сведения и задания по изучению основных разделов экономических аспектов деятельности предприятия химической переработки древесины: производственной программы предприятия, его основных и оборотных средств, деятельности персонала, производительности труда и заработной платы, себестоимости, прибыли и рентабельности производства и т.д.

Пособие соответствует авторскому курсу дисциплины «Управление проектами в логистике» направления подготовки бакалавров 38.03.02 «Менеджмент» профиля «Логистика». Изложены теоретические, концептуальные и практические вопросы управления проектами в логистике, приведен основной понятийный аппарат. Детально рассмотрены все аспекты управления проектами: классификация проектов, разработка и управление проектами, формы организационных структур управления, финансирование логистических проектов, моделирование управления цепями поставок.

Изложены методики расчётов по организации цехов и участков при проектировании. Информация будет полезна при выполнении курсовых проектов по специальности и выпускных квалификационных работ.

Изложены основные пункты написания бизнес-плана инвестиционного проекта: маркетинговая часть, план производства, календарное планирование, экономическое обоснование реализации проекта.

Рассмотрены основные понятия и определения автоматизированного управления, методология построения автоматизированных систем и обеспечивающие подсистемы АСУ. Представлены лабораторные работы, включающие алгоритмы решения задач и примеры расчета.

Содержит основы теории и практики статистического приемочного контроля продукции по качественному и количественному признакам. Приведены многочисленные примеры выполнения самостоятельных работ с решением типовых задач.

Цель пособия – показать студентам взаимосвязь между технологией производства органических продуктов и требованиями потребителей к их качеству, что позволяет понять обоснованность введения нормируемых показателей в нормативную документацию и возможность достижения этих значений путем регулирования технологических параметров. В пособии приведены промышленные методы получения некоторых органических продуктов, для которых предусмотрен лабораторный практикум по сертификационным испытаниям с указанием нормативных документов на методы испытаний.

Рассмотрены структура дисциплины, содержание лекционных занятий, задачи, кейсы, деловые игры по курсу «Системный анализ в логистике». Представлены также тематика рефератов и научно-исследовательских работ, тесты, методический комментарий, список рекомендуемой литературы.

Кратко изложены основы сертификации медицинских изделий в Российской Федерации и в странах Европейского союза. Предназначено для бакалавров направления подготовки 12.03.04 и 12.04.04 «Биотехнические системы и технологии», 27.03.01 и 27.04.01 «Стандартизация и метрология», 27.03.02 и 27.04.02 «Управление качеством», а также для специалистов, работающих в области менеджмента качества.

Рассмотрены теоретические аспекты ресурсосбережения, основные задачи логистической системы управления ресурсосбережением на примере микрологистической концепции бережливого производства. Приведены примеры рационального использования текстильных отходов, изготовления изделий из лоскутного полотна, а также технологические приемы экономии меха в производстве верхней одежды. Особое внимание уделено инновационным технологиям, в том числе ультразвуковой, лазерной и плазменной технологиям обработки текстильных материалов.

Рассмотрены вопросы проектирования, конструирования и создания художественных изделий. Предназначено для бакалавров факультета энергомашиностроения и технологического оборудования направления подготовки 29.03.04 «Технология художественной обработки материалов» по профилю подготовки «Технология художественной обработки материалов», изучающих дисциплину «Разработка и создание художественных изделий», а также для аспирантов и преподавателей.

Рассмотрены принципы промышленной логистики, позволяющие использовать методы оптимального управления для качественного обслуживания клиентов и минимизации затрат в производственной, снабженческо-сбытовой, транспортной и сервисной сферах деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Изложены теоретические и методологические основы промышленной логистики на уровне предприятия, приемы оценки эффективности решений управления цепями поставок, а также методики кластерного подхода в развитии нефтегазохимческого комплекса.

Рассмотрены основные этапы развития понятия «качество», показатели качества и методы их определения, способы контроля и управления качеством при производстве и переработке полимеров в изделия. Сформулированы основные принципы управления качеством продукции, приведены примеры функционирования систем качества на отечественных предприятиях полимерного профиля, рассмотрен зарубежный опыт в решении проблемных вопросов управления качеством.

Рассмотрены особенности стандартизации высшего профессионального образования в России, странах Европы и США. Проанализированы подходы этих стран к стандартизации образовательной деятельности. На примере деятельности ведущих агентств по аккредитации, таких как ABET (Совет по аккредитации программ в области инженерии и технологии, США) и ENAEE (Европейская сеть по аккредитации в области инженерного образования), рассмотрен процесс аккредитации программ инженерного образования.

Является руководством по использованию пакета Inventor для проектирования. Содержит рекомендации по выполнению лабораторных работ, описание основных возможностей программного комплекса при решении задач проектирования и моделирования.

Является руководством по использованию пакета ANSYS Autodyn для реализации математических моделей быстропротекающих процессов. Содержит рекомендации по выполнению лабораторных работ, описание основных возможностей прикладного программного обеспечения при решении задач моделирования, а также задания для самостоятельной работы студентов.

Является руководством по использованию пакета ANSYS AUTODYN для реализации математических моделей быстропротекающих процессов. Содержит рекомендации по выполнению лабораторных работ, описание основных возможностей прикладного программного обеспечения при решении задач моделирования, а также задания для самостоятельной работы студентов.

Является руководством по использованию пакета Microsoft Excel для реализации математических моделей. Содержит рекомендации по выполнению лабораторных работ, описание основных возможностей табличного процессора при решении задач моделирования и оптимизации. Большое внимание уделено средствам решения оптимизационных задач с помощью интерактивного программирования в VBA.

Рассмотрены основные теоретические сведения в области измерения давления и температуры, включая методы проведения поверок средств измерений. Приведены описания экспериментальных установок, изложен порядок проведения лабораторных работ.

Рассмотрены теоретические и практические вопросы количественного финансового анализа. Каждая тема наряду с теоретическим материалом содержит методические рекомендации по выполнению лабораторной работы, в которой представлен комплекс задач и примеров.

Рассмотрены задачи инновационного менеджмента, особенности организации инновационных процессов, классификация нововведений, финансовое обеспечение, управление рисками в инновационной деятельности, логистический подход к формированию устойчивого инновационного развития. Каждая глава включает вопросы для повторения.

Рассматриваются вопросы качества и конкурентоспособности деятельности предприятий в сфере услуги, их развития, ориентированного преимущественно на инновационный тип. Анализируются факторы, определяющие качество и конкурентоспособность деятельности предприятий сферы гостиничных услуг, банковской сферы и страхования в Республике Татарстан, состояние и перспективы развития их потенциала для решения вопросов регионального развития.

Рассмотрены классификация, теоретические основы каталитических процессов органической технологии. Обсуждены технико-технологические аспекты выбора, производства и эксплуатации катализаторов процессов органического и нефтехимического синтеза. Представлен обзор современных промышленных катализаторов процессов нефтепереработки, органического и нефтехимического синтеза, обозначены актуальные направления развития производства катализаторов. Предложены контрольные вопросы для проверки усвоения материала.

Содержит теоретический и практический материал по использованию информационных ресурсов в деятельности организации; основным программным средствам, используемым в управлении информационными ресурсами; вопросам разработки, внедрения, эксплуатации и развития информационных систем, обеспечивающих деятельность предприятия.