№ 1 - 2009
Главный редактор
Ананьева Т.Н., проректор, заместитель председателя
совета УМО по образованию в
области сервиса и туризма Российского государственного
университета туризма и сервиса,
д.с.н., профессор
Члены редакционного совета:
Архипов В.А., зав.кафедрой рекламы Института
сервиса (г.Москва) (филиал Российского
государственного университета туризма и
сервиса), к.с.н., доцент;
Бабич А.М., профессор Российской академии
Государственной службы при Президенте
РФ, д.э.н.;
Бутова Т.Г., профессор Института экономики,
управления и природопользования Сибирского
федерального университета, д.э.н.;
Гаврилов А.Ю., директор Института сервиса
(г. Москва) (филиал Российского государственного
университета туризма и сервиса),
зав. кафедрой образовательного и гуманитарного
сервиса, к.и.н., доцент;
Диденко В.Д., профессор Российского государственного
университета туризма и сервиса,
д.ф.н.;
Дмитриев А.В., профессор Института философии,
д.ф.н., академик РАН;
Морозов В.Ю., профессор Российского государственного
университета туризма и сервиса,
д.э.н.;
Павленок П.Д., профессор Российского государственного
университета туризма и сервиса,
д.ф.н.;
Перекалина Н.С., зав. кафедрой маркетинга
Российского государственного технологического
университета им. К.Э. Циолковского,
д.э.н., профессор;
Платонова Н.А., проректор по НИР Российского
государственного университета туризма
и сервиса, д.э.н., профессор;
Рождественская И.А., профессор Института
региональных экономических исследований,
д.э.н.;
Сюткин Г.Н., доцент Российского государственного
университета туризма и сервиса,
к.э.н.;
Ткалич А.И., доцент Российского государственного
университета туризма и сервиса,
к.п.н.;
Холостова Е.И., зам. министра социальной
защиты населения Московской области,
д.и.н., профессор;
Чаевич А.В., профессор Российского государственного
университета туризма и сервиса,
д.полит.н.
Ответственный секретарь
Кобелева О.В., ученый секретарь совета УМО
по образованию в области сервиса и туризма
Российского государственного университета
туризма и сервиса, к.психол.н., доцент
Редактор Байкова И.Ю.
Перевод Пеньков Б.В.
Свидетельство о регистрации ПИ ФС7731763
от 25 апреля 2008 г.
ISSN 1993-7768
Подписной индекс в каталоге
«РОСПЕЧАТЬ» 36945
CЕРВИСplus
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
С О Д Е Р Ж А Н И Е
ОТ РЕДАКЦИИ
СОЦИАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ И ПРОЦЕССЫ
Ананьева Т.Н., Горохова И.В.
Сервис как социальный институт..................................................................................4
Акимова И.А.
Средства массовой информации как фактор формирования идентичности
личности в современном обществе..............................................................................10
Иванова Н.М.
Роль науки в процессе формирования демократического общества........................14
СОЦИОЛОГИЯ СЕмЬИ
Захарова Н.А., Ноготкова М.П.
Дети и здоровье как базовые ценности современной России ...................................23
ЭКОНОмИКА И СОЦИОЛОГИЯ ОБРАЗОВАНИЯ
Ривчун Т.Е.
Методические аспекты внедрения принципов бизнес-менеджмента в практику
управления учебными заведениями системы профессионального образования....28
Мухоморова И.В.
Связи с общественностью в системе управления высшим учебным заведением....33
ТЕОРИЯ И мЕТОДОЛОГИЯ ЭКОНОмИКИ
Суворова Т.П.
Место и роль финансовой информации в условиях информатизации общества и
финансизации экономики............................................................................................38
Шумаев В.А.
Маркетинговые и логистические подходы к продвижению товаров и услуг на
внешние рынки в условиях глобализации...................................................................44
Анисимов А.С., Ручка А.С.
Проблемы и условия развития предпринимательства в современной России........53
ЭКОНОмИКА СФЕРЫ УСЛУГ
Докукина Е.В.
Особенности развития российского рынка факторинговых услуг............................58
Казаков С.П.
Инновационные подходы к развитию торгового маркетинга в сетевой
розничной торговле ювелирными изделиями............................................................ 65
Каурова О.В.
Методические подходы к управлению затратами на предприятиях
сферы сервиса................................................................................................................69
Сульповар Л.Б.
Особенности деятельности менеджера на предприятиях гостиничного бизнеса....72
ИСТОРИЯ ЭКОНОмИКИ РОССИИ
Иванова О.Ф.
Кредитное обеспечение процессов переселения крестьян Российской Империи
в конце XIX— начале XX вв. на примере Уфимской губернии.................................79
ПОЛЕмИКА
Хмелев В.В.
Антикризисная направленность сервиса.................................................................86
Малолетко А.Н.
Показатели оценки работника подразделений обеспечения и обслуживания вуза:
применение универсальных мер..................................................................................91
Шиповская Л.П., Барановский В.Е.
Хореографическое искусство как эстетическая ценность..........................................98
ПОДГОТОВКА НАУЧНЫХ КАДРОВ
Информация о кандидатских диссертациях, защищенных в ФГОУВПО
«Российский государственный университет туризма и сервиса» в 2008 году.........101
Аннотации докторских диссертаций, защищенных в ФГОУВПО «Российский
государственный университет туризма и сервиса» в 2008 году................................102
При перепечатке и использовании материалов в любой форме, в т.ч. в электронных СМИ, ссылка
на научный журнал «Сервис plus» обязательна. Все статьи, публикуемые в журнале, рецензируются.
Журнал входит в «Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в
которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание
ученой степени доктора и кандидата наук (экономика, философия, культурология, социология)».
http://vak.ed.gov.ru/
Дизайн и верстка ИЦ «мАСКА», тел.:(495) 604-43-42. Тираж 500 экз.
Стр.1
CЕРВИСplus
SСIENTIFIC JOURNAL
C o n t e n t s (Issue 1, 2009)
EDITORIAL NOTE
SOCIAL INSTITUTIONS AND PROCESSES
T.N. Ananyeva, I.V. Gorohova
Service as a Social Institution.............................................................................................4
I.A. Akimova
Media as a Socialization and Identity Development Factor..............................................10
N.M. Ivanova
Science for the Development of a Democratic Society ....................................................14
FAMILY SOCIOLOGY
N.A. Zaharova, M.P. Nogotkova
Children and Health as Fundamental Values in Russia.....................................................23
ECONOMICS AND SOCIOLOGY OF EDUCATION
T.E. Rivchun
Business Management Principles for Vocational Training Institutions.............................28
I.V. Muhomorova
Crisis Management System in Higher Education: Public Relations..................................33
THEORY AND METHODOLOGY OF ECONOMICS
T.P. Suvorova
Financial Information in Information Society and Modern Economy.............................38
V.A. Shumaev
Marketing and Logistic Promotion of Services and Products in the Global
Environment....................................................................................................................44
A.S. Anisimov, A.S. Ruchka
Entrepreneurial Activity in Russia: Perspectives and Conditions .....................................53
ECONOMICS FOR SERVICE INDUSTRY
E.V. Dokukina
Factoring Services in Russia.............................................................................................58
S.P. Kazakov
Network Jewelry Retail: Innovations in the Trade Marketing...........................................65
O.V. Kaurova
Cost Management in the Service Industry........................................................................69
L.B. Sulpovar
Management Performance in Hotel Business...................................................................72
ECONOMIC HISTORY IN RUSSIA
O.F. Ivanova
Credit Support for the Dislocation of Peasants in the late 19th and early 20th centuries
(Ufa Case Study)..............................................................................................................79
DEBATE
V.V. Hmelev
Anticrisis Agenda of Service Industry...............................................................................86
A.N. Maloletko
Performance Evaluation Indicators for Service Management Employees in Higher
Education: Universal Procedures ....................................................................................91
L.P. Shipovskaya, V.E. Baranovski
Choreographic Art as Aesthetic Value..............................................................................98
FACULTY DEVELOPMENT
Candidate of science (PhD) dissertations presented at the Russian State University for
Tourism and Service in year 2008...................................................................................101
Стр.2