Sechenov Physiological Journal) 103 2017 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ И СРАВНИТЕЛЬНАЯ ФИЗИОЛОГИЯ В ОРГАНАХ, БОГАТЫХ ФОСФОЛИПИДАМИ © М. В. Каранова Институт биофизики клетки РАН, Московская обл., Пущино, Россия E-mail: karanov@land.ru Показано, что воздействие холодовым шоком выявляет сходство и различие механизмов адаптации мозга и печени пресноводных рыб P. glehni. <...> Количество фосфоэтаноламина в мозге на 4-е сутки шока при +4 °С увеличивается в 84 раза по сравнению с контролем (+20 °С), составив 22.3 % от общего пула свободных аминокислот и нингидринположительных соединений. <...> Фосфосерин при +20 °С отсутствует в мозге, но холодовой шок инициирует его аккумуляцию до 1.8 %от общего пула. <...> Пул таурина при +4 °С уменьшается от 28.3 до 20 % от общего пула, уступая лидирующее положение фосфоэтаноламину. <...> Однако в печени фосфоэтаноламин (ФЭ) и фосфосерин (ФС) в свободной форме не обнаружены и в контроле, и при +4° С. <...> Доминирующей аминокислотой печени при обеих температурах является таурин, количество которого при +4 °С заметно увеличивается. <...> При +4 °С в 9 раз уменьшается пул глутамата. <...> Предполагается, что интенсивная аккумуляция в мозге ФЭ и ФС при низких температурах свидетельствует о специфических особенностях адаптации нейрональных мембран, отражающих количественные изменения фосфолипидов, включая, возможно, и сфингозин-1-фосфат. <...> EFFECT OF COLD SHOCK RESPONSES OF PHOSPHOMONOETHERS AND FREE AMINO ACIDS IN ORGANS RICH IN PHOSPHOLIPIDS IN GOBY PERCCOTTUS GLEHNI. <...> 89 PERCCOTTUS GLEHNI ЭФФЕКТ ХОЛОДОВОГО ШОКА НА ОТВЕТЫ ФОСФОМОНОЭФИРОВ И СВОБОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ РОТАНА Key words: phosphoethers, cold shock, brain, liver, protectors, freshwater fish. <...> 2017 При изучении ответов свободных аминокислот и нингидринположительных соединений (НПС) на понижение температуры окружающей среды до 0 °С было обнаружено, что на хроматограмме аминокислот экстракта мозга эвритермных пресноводных рыб — ротанов Perccottus glehni (Eleotridae, Perciformes, Dyb. <...> 1877) — в области выхода таурина появляются два пика, ранее не выявляемые в мышцах и плазме крови этих рыб [1, 2], а также во всех изученных органах других пойкилотермных <...>