Матвеенко*, Е.А. Кирсанов (Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, химический факультет, кафедра коллоидной химии; *e-mail: matveenko@colloid.chem.msu.ru) Рассмотрено сложное реологическое поведение различных структурированных систем, а именно: суспензий, эмульсий, расплавов и растворов полимеров, мицеллярных растворов и жидкокристаллических систем. <...> Оно заключается в сосуществовании разных режимов течения в широком интервале скоростей сдвига. <...> Показано, что обобщенное уравнение течения успешно описывает пластичное течение и псевдопластичное течение. <...> Неньютоновское и ньютоновское поведение текучих структурированных систем объясняется в рамках структурной микрореологической модели. <...> Ключевые слова: неньютоновское течение, режимы течения, структурированные системы, обобщенное уравнение течения. <...> Неньютоновским течением обычно называют стационарное сдвиговое течение, в котором вязкость жидкости зависит от скорости сдвига [1–11]. <...> В основном исследователи обращали внимание на явление сдвигового разжижения, в котором вязкость жидкости снижается, а напряжение сдвига увеличивается с ростом скорости сдвига. <...> Если существует предельная конечная вязкость при скорости, стремящейся к нулю, то течение называют псевдопластичным (псевдопластическим или просто сдвиговым разжижением). <...> Если существует предельное напряжение сдвига, то течение называют пластичным, реже вязкопластичным, иногда псевдопластичным с предельным напряжением сдвига. <...> Подавляющее большинство теоретических моделей предложено именно для явления сдвигового разжижения. <...> Представленные термины могут относиться как к виду течения, так и к кривым течения и вязкости, часто – к конкретной жидкости или текучей системе (например, «пластичная жидкость»). <...> Неньютоновское течение наблюдается в определенных интервалах скорости сдвига в дисперсных и полимерных системах. <...> К ним относятся суспензии, эмульсии, мицеллярные растворы <...>