ИНФОРМАЦИЯ М МИНИ-ПИВОВАРНИ: ЛИЦОМ К РЫНКУ Несмотря на то, что кризисные явления в российской экономике мало-помалу уменьшаются, рынок пива продолжает стагнировать. <...> Введение с начала 2010 года новых повышенных акцизов на напиток привело к его удорожанию и снижению продаж самых покупаемых марок. <...> По данным Росстата, за первое полугодие 2010 года продажи пива в натуральном выражении сократились на 6% до 515 млн. дал. <...> За первое полугодие 2010-го выручка уменьшилась на 12% до 108.26 млрд. руб. а объем производства в денежном выражении падал быстрее натуральных объемов на 16% до (95.4 млрд. руб.) <...> . Тем не менее, на фоне сложностей, с которыми в этом году столкнулись крупные производители пива, как отечественные, так и иностранные, положение дел в малом и среднем пивоваренном бизнесе выглядит весьма оптимистичным, несмотря на острую конкуренцию. <...> За кризисный 2009 год именно средние и микропивоварни показали устойчивый рост, как по объемам, так и по выручке. <...> По данным аналитического журнала «Пивное дело», средние производители пива (101-250 чел. и выручка до 1000 млн. руб.) за прошлый год увеличили совокупную выручку на 33% (до 3.932 млрд. руб.), что составляет 1.6% в общем ее объеме (1.2% в 2008 году), при этом их количество уменьшилось с 28 до 27. <...> . Необходимо заметить, что приведенные данные отражают и более глобальный тренд очевидное смещение потребительского спроса от привычного «домашнего» потребления к принятому в Европе «ресторанному», когда регулярные походы в заведения, где пиво варится на месте, становятся частью привычного обихода среднего класса. <...> Понятно, что, несмотря на несопоставимые объемы, доля мини- и микропивоварен на российском 1http://www.pivnoe-delo.info/rynok-piva-rossii-2010 ISSN 0025-4568. <...> 6 61 рынке будет и впредь устойчиво расти, заполняя практически неосвоенную нишу. <...> Говоря о них, можно отметить несколько международных компаний, поставляющих высококлассное оборудование для малых пивоварен. <...> Обычно в этой связи упоминают «Kaspar Schulz Brauereimaschinenfabrik <...>