ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МЯСНЫХ РЕСУРСОВ (60,00 руб.)

На правах рукописи ЛЕОНЕНКО Владимир Васильевич ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МЯСНЫХ РЕСУРСОВ Специальность 08.00.05 — экономика и управление народным хозяйством Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва 2000 var ' Диссертация выполнена в Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева Научный руководитель доктор экономических наук профессор Заслуженный деятель науки РФ СИ. <...> Глубокий кризис экономики России постсоветского периода привел к падению доходов большей части населения,.что повлекло за собой резкое снижение его потребительского спроса, сокращение и даже отказ от потребления многих товаров и продуктов питания, в том числе жизненно необходимых; сократились объемы производства в большинстве сфер народного хозяйства, увеличилось социальное расслоение общества, возрос уровень безработицы.- В экономической литературе и средствах массовой информа• ции стал широко употребляться термин «системный кризис». <...> Это дало повод многим ведущим ученым-аграриям поднимать вопрос о реальной угрозе продовольственной безопасности страны. <...> . Незащищенность отечественного рынка мяса и мясопродуктов привела к массовой экспансии на этот рынок импортной продукции, которая продается по низким, зачастую демпинговым ценам, что отчасти объясняется ее более низким качеством. <...> В результате с рынка, емкость которого значительно снизилась по причине резкого падения жизненного уровня населения, происходит вытеснение продукции отечественных производителей -сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий. <...> . ' Предприятия, перерабатывающие скотосырье, пользуясь своим доминирующим положением на рынке мясных ресурсов и испытывая серьезные трудности в сбыте готовой продукции, пытаются компенсировать <...>