УДК 547.854.4:577.114.4 Н.С. Борисова*, Г.Г. Кутлугильдина*, Ю.С. Зимин*, А.Р. Гимадиева**, А.Г. Мустафин*,** ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ ДЕСТРУКЦИЯ АРАБИНОГАЛАКТАНА И ЕГО КОМПЛЕКСООБРАЗОВАНИЕ С УРАЦИЛАМИ (*Башкирский государственный университет, **Институт органической химии УНЦ РАН) e-mail: NSGuskova@rambler.ru На основании изучения кинетики окислительной деструкции арабиногалактана подобраны условия для получения окисленной фракции полисахарида со средней молекулярной массой ~25 кДа. <...> Изучено комплексообразование полученной фракции арабиногалактана с урацилом и его производными в водной среде: установлен состав комплексных соединений, определены их константы устойчивости. <...> На примере комплекса окисленной фракции арабиногалактана с 6-метилурацилом изучена температурная зависимость констант устойчивости и определены термодинамические параметры комплексообразования. <...> Ключевые слова: арабиногалактан, окислительная деструкция, окисленная фракция арабиногалактана, комплексообразование, урацил и его производные, константы устойчивости, термодинамические параметры ВВЕДЕНИЕ Многолетние исследования растительного полисахарида арабиногалактана (АГ) показывают, что он обладает не только ценными физикохимическими свойствами (высокая мембранотропность, растворимость в воде, низкая вязкость, отсутствие токсичности), но и высокой фармакологической активностью (иммуномодулирующей, гепатопротекторной, гастропротекторной, пребиотической и др.), что позволило использовать данный биополимер в качестве самостоятельного лечебно-профилактического средства [1, 2]. <...> Дополнительный интерес к арабиногалактану обусловлен возможностью использования исходного полисахарида или его окисленных фракций в качестве полимерных подложек при создании новых лекарственных форм с контролируемым высвобождением фармакологически активных веществ. <...> Известно [2], что главная цепь макромолекулы АГ состоит из звеньев галактозы, соединенных β-(1 <...>