ВЕСТНИК
Научно-теоретический журнал
Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии
апрель - июнь 2016 №2 (34)
Стр.1
В НОМЕРЕ:
Курдюмов В.И.
Борис Иванович Зотов как ученый, педагог, политический деятель ......................... 6
Дозоров А.В., Тойгильдин А.Л.
Нет на свете мук сильнее муки слова .......................................................................... 12
Исайчев В.А., Хохлов А.Л.
Научно-производственная и общественная деятельность Камиля Усмановича Сафарова
............................................................................................................................ 18
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
А.В. Дозоров, д.с.-х.н., профессор, (Ульяновск)
ЗАМ. ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
В.А. Исайчев, д.с.-х.н., профессор, (Ульяновск)
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:
О.В. Асмус, д.э.н., профессор (Ульяновск)
В.Г. Васин, д.с.-х.н., профессор (Самара)
В.П. Гавриленко, д.с.-х.н., профессор (Ульяновск)
В.П. Дегтярёв, д.б.н., профессор (Москва)
Т.А. Дозорова, д.э.н., профессор (Ульяновск)
С.Н. Золотухин, д.б.н., профессор (Ульяновск)
В.И. Курдюмов, д.т.н., профессор (Ульяновск)
Н.А. Любин, д.б.н., профессор (Ульяновск)
В.Ф. Некрашевич, д.т.н., профессор (Рязань)
И.Л. Обухов, д.б.н., профессор (Москва)
В.М. Пахомова, д.б.н., профессор (Казань)
М. Эйнгор, д.в.н. (Израиль)
П. Мите, доктор (Бад-Лангензальц, Германия)
Д. Трауц, доктор, профессор (Оснабрюк, Германия)
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА:
Выпускающий редактор
И.С. Раксина
Дизайн, верстка
Д.Н. Хлынов
Корректор
Г.В. Белова
Перевод на английский язык
Н.А. Утьманова
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС
"Каталог российской прессы" - 79384
DOI 10.18286/1816-4501
ISSN 1816-4501
Журнал зарегистрирован Федеральной службой
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
24 февраля 2016 г. Свидетельство
о регистрации: ПИ №ФС 77-64951
По решению ВАК РФ журнал входит в Перечень
ведущих рецензируемых научных журналов
и изданий,в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты кандидатских
и докторских диссертационных работ.
Издание включено в базу данных Международной
информационной системы по сельскому хозяйству
AGRIS и в систему Российского индекса научного
цитирования.
Подписано в печать 04.06.2016 г.
Формат 70 х 108/8
Печ.л. 8,0 Усл.п.л. 25,0
Тираж 500 экз.
Адрес издателя:
432017, г. Ульяновск,
Бульвар Новый Венец, 1.
© ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, 2016
06.01.00 АГРОНОМИЯ
Вершинина О.В., Васин В.Г., Лысак О.Н.
Структура урожая и продуктивность нута при применении удобрений и биостимуляторов
Фертигрейн ...................................................................................................... 22
Мищенко С.В., Лайко И.М.
Изменчивость количественных признаков линейных гибридов конопли F1–F3 среднерусского
и южного эколого-географических типов .................................................. 30
Никитин С.Н., Захаров С.А.
Влияние минеральных удобрений, биопрепаратов и последействия навоза на биологические
свойства почвы и урожайность яровой пшеницы ..................................... 37
Серажетдинов И.В., Терехов М.Б., Серажетдинова Т.Н.
Фитометрические показатели посевов озимой тритикале в зависимости от сорта и
доз минеральных удобрений в условиях юго-востока Волго-Вятского региона ......... 43
Тойгильдин А.Л., Подсевалов М.И., Тойгильдина И.А.
Оптимизация подбора предшественников озимой пшеницы в севооборотах лесостепи
Поволжья .............................................................................................................. 49
Тулькубаева С.А., Васин В.Г.
Влагообеспеченность и продуктивность севооборотов с рапсом яровым в условиях
Северного Казахстана .................................................................................................... 57
Хисамова К.Ч., Яшин Е.А., Куликова А.Х.
Формирование посевов и урожайности ячменя в зависимости от применения в системе
удобрения соломы и биологического препарата Байкал ЭМ-1 ...................... 65
Юсова О.А., Васюкевич С.В.
Новые перспективные сорта овса селекции Сибирского НИИСХ .............................. 74
03.01.00 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ
Белова К.В., Феоктистова Н.А., Васильев Д.А.
Бактериофаги Bacillus coagulans: способ выделения и параметры культивирования ...... 80
Золотухин С.Н., Мелехин А.С., Пименов Н.В.
Чувствительность условно-патогенных энтеробактерий к антибиотикам и производственным
штаммам бактериофагов ................................................................................ 87
03.02.00 ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ
Любин Н.А., Ахметова В.В., Дежаткин М.Е.
Динамика показателей крови молодняка свиней при использовании подкормок на основе
цеолита ................................................................................................................... 92
Акмаров П.Б., Ураков А.Л., Чернова Л.В.
Эффективный способ хранения живой рыбы в воде на основе применения перекиси водорода
............................................................................................................................. 96
Игнатьев Н. Г., Терентьева М.Г.
Гамма-глутамилтрансфераза в тканях двенадцатиперстной кишки у крольчат ............... 101
06.02.00 ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
Алексеев В.А., Терентьев А.Ю.
Влияние использования препаратов витаминов С и Вс в комбикорме на продуктивность
и качество яиц кур-несушек................................................................................ 106
Андреев А.И., Менькова А.А.
Особенности возрастных изменений содержания цинка у телок ............................. 109
Басонов О.А., Красавцев Ю.Ф., Козминская А.С.
Ретроспективный анализ и моделирование хромосомной изменчивости при мониторинге
........................................................................................................................... 113
Стр.2
Воробьева Н.В., Комиссарова Т.Н., Шишкин А.В.
Хозяйственно-полезные качества и генетические параметры высокопродуктивного
стада ООО племзавод «Пушкинское» Нижегородской области ................................ 117
Зеленов Г.Н.
Органолептическая оценка качества говядины мясных телок различных генотипов
.................................................................................................................................. 123
Катмаков П.С., Гавриленко В.П.
Совершенствование бестужевского скота с использованием генофонда голштинской
и айрширской пород ............................................................................................. 127
Корниенко А.В., Пыхтина Л.А., Савина Е.В.
Эмбриональный и постэмбриональный рост и сохранность приплода свиноматок
при использовании в рационе пробиотических и сорбирующей препробиотической
добавок .............................................................................................. 131
Красавцев Ю.Ф., Басонов О.А., Козминская А.С.
Селекционно-генетический мониторинг воспроизводства свиней при промышленной
технологии .............................................................................................................. 136
Логинова Л.Н., Мунгин В.В., Горбачева Н.Н.
Уровень кормления стельных сухостойных коров и его влияние на физиологическое
состояние и продуктивность ................................................................................ 141
Логинова Т.П., Воробьева Н.В.
Жировая фаза молока-сырья у коров различной селекции в ООО «Племзавод им.
Ленина» .......................................................................................................................... 145
Мохов Б.П., Наумова В.В., Васина С.Б.
К вопросу методологии изучения энергоэффективности производства продуктов
животноводства ............................................................................................................. 151
Стенькин Н.И., Мулянов Г. М.
Взаимосвязь среднего удоя молока за все лактации высокопродуктивных бестужевских
коров с хозяйственно полезными признаками ............................................ 157
Тельнов Н. О.
Влияние генотипа каппа-казеина на молочную продуктивность и технологические
свойства молока коров красно-пестрой породы в республике Мордовия .............. 160
Ульянова М.В., Улитько В.Е., Десятов О.А.
Экологическая чистота мяса карпа при использовании пре-пробиотической добавки
«Биокоретрон Форте» .............................................................................................. 164
05.20.00 ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ
АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ
Варнаков Д.В., Варнаков В.В., Варнакова Е.А.
Результаты исследований низкотемпературных свойств и цетанового числа биодизельного
топлива ........................................................................................................... 168
Курдюмов В.И., Павлушин А.А., Карпенко Г.В.
Результаты производственных исследований установки контактного типа для тепловой
обработки зерна ............................................................................................... 174
Мухаметшин И.С., Валиев А.Р.
К анализу кинематики ротационного рабочего органа конусной формы ................ 179
ABSTRACTS
183
3
ВЕСТНИК
Ульяновской госу
х
сельско
озяйственной академии
дарственной
Стр.3
CONTENTSE:
Kurdyumov V.I.
Boris Ivanovich Zotov as a scientist, teacher, politician ..................................................... 6
Dozorov A.V., Тоygildin А.L.
There can be no agony stronger flour of the word .......................................................... 12
Isaychev V.A., Khokhlov A.L.
Scientific production and public work of Camille Usmnovicha Safarova ......................... 18
06.01.00 AGRONOMY
EDITOR-IN-CHIEF
A.V. Dozorov, doctor of agricultural sciences,
professor (Ulyanovsk)
DEPUTY CHIEF EDITOR
V. A. Isaychev, doctor of agricultural sciences,
professor , (Ulyanovsk)
EDITORIAL TEAM:
O.V. Asmus, doctor of economic sciences,
professor (Ulyanovsk)
V. G. Vasin, doctor of agricultural sciences,
professor (Samara)
V. P. Gavrilenko, doctor of economic sciences,
professor (Ulyanovsk)
V. P. Degtyarev, doctor of biological sciences,
professor (Moscow)
T. A. Dozorova, doctor of economic sciences,
professor (Ulyanovsk)
S. N. Zolotukhin, doctor of biological sciences,
professor (Ulyanovsk)
V. I. Kurdyumov, doctor of technical sciences,
professor (Ulyanovsk)
N.A. Lyubin, doctor of biological sciences,
professor (Ulyanovsk)
V. F. Nekrashevich, doctor of technical sciences,
professor (Ryazan)
I. L. Obukhov, doctor of biological sciences,
professor (Moscow)
V. M. Pakhomova, doctor of biological sciences,
professor (Kazan)
M. Einhor, doctor of veterinary sciences (Israel)
P. Miethe, doctor (Germany)
D.Trautz, doctor, professor (Germany)
EDITORIAL STAFF:
Executive editor I.S. Raksina
Design and layout D.N. Khlynov
Corrector G.V. Belova
English translation N.A. Ut'manova
ISSN 1816-4501
The edition is registered by Federal service for supervision
in the sphere of communications, information technology
and mass communications 24, February, 2016. Certificate
of registration ПИ №ФС 77-64951
SUBSCRIPTION INDEX
"Сatalogue of Russian Press» - 79384
The journal is included in the list of Russian peerreviewed
journals, in which the basic scientific results
of dissertations on competition of scientific degrees of
doctors and candidates of sciences must be published.
The publication is included in the database of the International
information system on agriculture AGRIS and
in the system of Russian science citation index.
Signed for printing 04.06.2016 г.
Format70 х 108/8
Pr. sheet 8,0 Conv. pr. sheet 25,0
Circulation 500 iss.
The address of the publisher:
432017, Ulyanovsk
avenue Novy Venez, 1
© FSBEI HE Ulyanovsk SAA, 2016
Vershinina O.V., Vasin V.G., Lysak О.N.
Yield structure and chickpea productivity when using fertilizers and Fertigrein
biostimulants ................................................................................................................... 22
Мishchenko S.V., Layko I.М.
Variability of quantitative characters of linear hemp hybrids f1–f3 of mid-russian and
southern eco-geographical types .................................................................................... 30
Nikitin S.N., Zakharov S.А.
Influence of mineral fertilizers, biopreparations and manure aftereffect on biological
properties of soil and yielding ability of spring wheat ...................................................... 37
Serazhetdinov I.V., Теrеkhov М.B., Serazhetdinova Т.N.
Phyto-metric parameters of winter triticale depending on variety and doses of mineral
fertilizers in conditions of south-east of Volga-Vyatka region ............................................ 43
Тоygildin А. L., Podsevalov M.I., Тоygildina I.А.
Optimization of selection of predecessors of winter wheat in crop rotations in foreststeppe
of Volga region ..................................................................................................... 49
Тulkubayeva S.А., Vasin V.G.
Moisture availability and productivity of crop rotation with spring rapeseed in conditions
of Northern Kazakhstan.................................................................................................... 57
Khisamova К.C., Yashin Е.А., Кulikova А.K.
Formation of crops and barley yielding ability depending on application of chaff and
biological preparation Baikal EM-1 in system of fertilizers ................................................ 65
Yusova О.A., Vаsyukevich S.V.
New promising oat varieties of selection of Siberian scientific research institute of
agriculture ........................................................................................................................ 74
03.01.00 PHYSICO-CHEMICAL BIOLOGY
Belova K.V., Feoktistova N.A., Vasiyev D.A.
Bacteriophages of Bacillus coagulans: method of isolation and parameters of cultivation ...... 80
Zolotukhin S.N., Меlеkhin А.S., Pimenov N.V.
Sensitivity of potentially pathogenic enterobacteria to antibiotics and master seed strains of
bacteriophages.................................................................................................................. 87
03.02.00 GENERAL BIOLOGY
Lyubin N.А., Аkhmetova V.V., Dezhatkin M. E.
Dynamics of blood parameters of store pigs when using supplementary feeding based
on zeolite ......................................................................................................................... 92
Аkmarov P.B., Urakov А.L. , Chеrnova L.V.
Effective method of live fish storage in water on the basis of hydrogen peroxide use ... 96
Ignatyev N.G., Теrеntyeva М. G.
Gamma-glutamyl transferase in duodenum tissues of infant rabbits ............................. 101
06.02.00 VETERINARY MEDICINE AND ZOOTECHNICS
Аlexeyev V.А., Теrеntyev А.Y.
Influence of use of preparations vitamins С and Вс in compound feedstuff on productivity
and egg quality of laying hen .......................................................................................... 106
Аndreyev A. I., Меnkova А.А.
Peculiarities of age-related changes of zinc content in heifers ....................................... 109
Basonov О.А., Кrasavtsev Y.F., Коzminskaya A.S.
Retrospective analysis and modeling of chromosome variability while monitoring ....... 113
Vоrobyeva N.V., Коmissarova Т. N., Shishkin А.V.
Economicly-useful qualities and genetic parameters of highly productive herd of
LLCSTUD farm «Pushkinskoe» in Nizhny Novgorod region .............................................. 117
Стр.4
Zelenov G. N.
Organoleptic evaluation of beef quality of meat heifers of different genotypes ............ 123
Каtmakov P.S., Gavrilenko V.P.
Perfection of bestuzhev cattle by using genofond of holstein and ayrshire breeds ........ 127
Коrniyenko А.V., Pykhtina L.А., Savina Е.V.
Embryonic and postembryonic growth and preservation of the offspring of breeding
sows when using probiotic and sorbent pre - probiotic additives in the diet ................. 131
Кrasavtsev Y.F., Basonov О.A., Коzminskaya A. S.
Breeding and genetic monitoring of reproduction of pigs in industrial technology ........ 136
Loginova L. N., Мungin V.V., Gorbacheva N.N.
Level of feeding of pregnant dry cows and its influence on the physiological condition
and productivity .............................................................................................................. 141
Loginova T.P., Vorobyeva N.V.
Fat phase of milk - raw material of cows of different breeding in LLC "Plemzavod named
after Lenin" ...................................................................................................................... 145
Моkhоv B.P., Naumova V.V., Vasina S.B.
To the question of methodology of studying the energy efficiency of livestock products
production
151
Stenkin N.I., Мulyanov G.М.
Economically useful traits of highly productive bestuzhev cows ..................................... 157
Теlnov N.О.
Influence of kappa-casein genotype on milk productivity and technological properties of
milk of red-motley breed cows in the republic of Mordovia ........................................... 160
Ulyanova М.V., Ulitko V.Е., Desyatov О.А.
Ecological purity of carp meat when using pre-probiotic additive «Biokoretron Forte» . 164
05.20.00 PROCESSES AND MACHINERY
AGRO-ENGINEERING SYSTEMS
Varnakov D.V., Varnakov V. V., Varnakova E.A.
Results of studies of low temperature properties and cetane number of biodiesel ....... 168
Kurdyumov V.I., Pavlushin A.A., Karpenko G.V.
Results of on-the-farm research of contact type device for thermal processing of
grain ................................................................................................................................ 174
Мukhametshin I.S., Valiyev А. R.
To the analysis of kinematics of rotary conical shape working body .............................. 179
ABSTRACTS
183
5
ВЕСТНИК
Ульяновской госу
х
сельско
озяйственной академии
дарственной
Стр.5