ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ Издается с января 1912 г. Москва Выходил под названиями: 1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО” 1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело” 1925 – 1927 – “Холодильное дело” 1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело” 1930 – 1936 – “Холодильное дело” 1937 – 1940 – “Холодильная промышленность” с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА” УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА» при поддержке Международной академии холода ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Л.Д. <...> Отпечатано в ООО «Петровский парк» 7•2013 В НОМЕРЕ: ХЛАДАГЕНТЫ / ЭКОЛОГИЯ Позиция Российского союза предприятий холодильной промышленности по вопросу Североамериканской поправки к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим озоновый слой R717 и R404A: преимущества и недостатки КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ / ТЕНДЕНЦИИ Новое на рынке систем кондиционирования воздуха в 2013 г. Мультизональные системы кондиционирования ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ ГЕА ГРАССО Герасимов С. <...> ИТОН Надежная работа холодильного оборудования с решениями «Итон» КАСТОЛИН Исаков Д. <...> Припои и флюсы ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ KARYER «Лучший экспортер Турции» – такое звание получила компания KARYER как производитель теплообменного оборудования и комплектующих ТЕПЛОВЫЕ НАСОСЫ / ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ Петросян А.Л. <...> Холодоснабжение ледовых арен на стадионе «Химик» в Кемерово БЫТОВАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА Пискунов В.В. <...> Что такое зона свежести АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ХОЛОДА Muller C., Vasile C., Keith B., Risser M. <...> Последние разработки в области магнитокалорического охлаждения ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Сязин И.Е., Касьянов Г.И., Кочерга А.В. <...> Технология криосепарации плодового сырья сжиженным инертным газом 1912 2013 © Холодильная техника, 2013 СКЛАДЫ / ЛОГИСТИКА Красильников Р. <...> Реконструкция склада-холодильника для установки передвижных стеллажей ДЛЯ ПРАКТИКОВ Котзаогланиан П. <...> Moscow Appeared under the titles, as follows <...>
Холодильная_техника_№7_2013.pdf
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ
И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
Издается с января 1912 г. Москва
Выходил под названиями:
1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО”
1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело”
1925 – 1927 – “Холодильное дело”
1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело”
1930 – 1936 – “Холодильное дело”
1937 – 1940 – “Холодильная промышленность”
с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА”
УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
при поддержке
Международной академии холода
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Л.Д.Акимова
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
А.М.Архаров
А.В.Бараненко
Г.А.Белозеров
О.В.Большаков
В.А.Выгодин
Л.В.Галимова
И.М.Калнинь
И.А.Рогов
В.В.Румянцев
В.И.Смыслов
И.Я.Сухомлинов
О.М.Таганцев
Н.В.Товарас
Н.В.Фадеков
И.Г.Хисамеев
О.Б.Цветков
Зам. главного редактора Е.В.Плуталова
Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова
Корректор Т.Т.Талдыкина
Ответственность за достоверность рекламы
несут рекламодатели.
Рукописи не возвращаются.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
107045, Москва, Уланский пер.,
д. 21, стр. 2, оф. 1
Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145
Тел./факс: (495) 6072066
Email: holodteh@ropnet.ru
ht.info@ropnet.ru
http://www.holodteh.ru
Формат 60х881/8
Усл. печ. л. 8
. Офсетная печать.
Отпечатано в ООО «Петровский парк»
7•2013
В НОМЕРЕ:
ХЛАДАГЕНТЫ / ЭКОЛОГИЯ
Позиция Российского союза предприятий холодильной
промышленности по вопросу Североамериканской поправки
к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим
озоновый слой
R717 и R404A: преимущества и недостатки
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ / ТЕНДЕНЦИИ
Новое на рынке систем кондиционирования воздуха в 2013 г.
Мультизональные системы кондиционирования
ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ
ГЕА ГРАССО
Герасимов С. Компактные высокоэффективные аммиачные
чиллеры Grasso.
ФАРМИНА
Шишов В.В. Компрессоры серии ATEX компании BOCK
СПС-ХОЛОД
Новости от компании CPS Products (США)!
РЕФКОМ
Сурин А.В. О проблемах малого и среднего бизнеса в
холодильной отрасли. И не только...
ИТОН
Надежная работа холодильного оборудования с решениями
«Итон»
КАСТОЛИН
Исаков Д. Технология пайки. Припои и флюсы
ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ
KARYER
«Лучший экспортер Турции» – такое звание получила компания
KARYER как производитель теплообменного оборудования и
комплектующих
ТЕПЛОВЫЕ НАСОСЫ / ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
Петросян А.Л. Влияние типа компрессора на
энергоэффективность теплонасосных установок в климатических
условиях Республики Армения
ХОЛОД ДЛЯ СПОРТИВНЫХ СООРУЖЕНИЙ
Ефремов Д.А.Холодоснабжение ледовых арен на стадионе
«Химик» в Кемерово
БЫТОВАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
Пискунов В.В. Что такое зона свежести
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ХОЛОДА
Muller C., Vasile C., Keith B., Risser M. Энергоэффективные
охлаждающие устройства без парниковых газов. Последние
разработки в области магнитокалорического охлаждения
ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Сязин И.Е., Касьянов Г.И., Кочерга А.В. Технология
криосепарации плодового сырья сжиженным инертным газом
1912 2013
© Холодильная техника, 2013
СКЛАДЫ / ЛОГИСТИКА
Красильников Р. Реконструкция склада-холодильника для
установки передвижных стеллажей
ДЛЯ ПРАКТИКОВ
Котзаогланиан П. Пособие для ремонтника. Проблема возврата
масла
40
44
46
50
54
61
37
34
30
32
14
19
22
26
4
8
10
12
Kholodilnaya Tekhnika
Стр.4
MONTHLY SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL
AND INFORMATIONAL MAGAZINE
Published since January, 1912. Moscow
Appeared under the titles, as follows:
1912–1917 – “Kholodilnoye delo”
1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo”
1925–1927 – “Kholodilnoye delo”
1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty
e Kholodilnoye delo”
7•2013
IN ISSUE:
REFRIGERANTS/ECOLOGY
Attitude of the Russian Union of Refrigeration Industry
Enterprises towards the North American amendment to the Montreal
Protocol on substances depleted the ozone
layer
R717 and R404A: advantages and defects
AIR CONDITIONING AND VENTILATION / TRENDS
Novelties at the market of air conditioning systems in 2013
Multizonal air conditioning ststems
INDUSTRIAL AND COMMERCIAL REFRIGERATION / INNOVATIONS
GEA GRASSO
Gerasimov S. Grasso compact high-performance ammonia
chillers
FARMINA
Shishov V.V. Compressors series ATEX of the BOCK company
SPS-KHOLOD
News of CPS Products company (USA)!
REFCOM
Surin A.V. About the problems of small and middle business in refrigeration
industry. And not only…
EATON
Reliable work of the refrigerating equipment based on “Eaton” solutions
CASTOLIN
Isakov
D. Soldering technology. Solders and soldering fluxes
HEAT EXCHANGE EQUIPMENT/UP-TO-DATE SOLUTIONS
KARYER
“The best exporter of Turkey” – the company KARYER has obtained
such a status as a producer of a heat exchange equipment and add-in
products
HEAT PUMPS / ENERGY SAVING
Petrosyan A.L. Influence of a compressor type on power efficiency
of heat pump plants under climate conditions of the Republic of
Armenia
REFRIGERATION FOR SPORTS CONSTRUCTIONS
Efremov D.A. Cold supply of ice arenas on the stadium “Khimik”
in Kemerovo
HOME REFRIGERATING ENGINEERING
Piskunov V.V. What is the freshness zone?
ALTERNATIVE METHODS OF COLD GENERATION
Muller C., Vasile C., Keith B., Risser M. Power efficient cooling devices
without greenhouse gases: recent developments in the field of
magnetocaloric refrigeration
REFRIGERATING TECHNOLOGIES
Syazin I.E., Kasyanov G.I., Kocherga A.V. Technology of fruit raw
material cryoseparation by liquefied inert gas
WAREHOUSES / LOGISTICS
Krasilnikov R. Reconstruction of cold store for installation of mobile
shelves
ASSISTANCE TO PRACTITIONERS
Kotzaoglanian P. Manual for a fettler. Oil return
problem
46
50
54
61
40
44
37
34
30
32
14
19
22
26
4
8
10
12
1930–1936 – “Kholodilnoye delo”
1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost”
Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika”
Kholodilnaya Tekhnika
ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ
Стр.5