ISBN 978-5-88838-697-2 В учебном пособии рассматриваются основные понятия химии, строение атома, периодическая система Д.И. Менделеева, химическая связь. <...> . Аналитическая химия Агрохимия Геохимия Экологическая химия Органическая химия Химическая технология 4 Пищевая химия Общая химия Биохимия Препаративная химия Физическая химия Введение Разделы химии Предмет изучения Общая химия Неорганическая химия Органическая химия Физическая химия Химическая технология, ее процессы и аппараты Аналитическая химия Препаративная химия Биохимия Геохимия Химия окружающей среды Основы химии, являющиеся общими для всех ее составных частей; сюда относятся: строение веществ, химическая связь, общие свойства веществ, химические реакции веществ Элементы и их соединения (за исключением большинства соединений углерода, изучаемых органической химией) со своими свойствами и химическими реакциями Соединения углерода (за исключением оксидов углерода, угольной кислоты и карбонатов, карбидов и некоторых других соединений углерода) со своими свойствами и химическими реакциями Физические явления и закономерности при протекании химических реакций, влияние физических воздействий на химические реакции Химическая термодинамика, химическая кинетика, электрохимия и др. <...> 6 1 Основные понятия Атомно-молекулярное учение Атом, молекула, химический элемент, простые и сложные вещества Химические знаки, формулы, уравнения Степень окисления атомов в соединениях, валентность Алгоритмы составления химических формул Классификация химических реакций 7 Основы общей и неорганической химии Химия – наука о веществах, их свойствах и превращениях Все многообразие окружающего нас мира объединяется понятием «материя». <...> Атом – наименьшая химическая частица вещества, является пределом химической делимости; электронейтральная химическая частица: ядро включает определенное <...>
Основы_общей_и_неорганической_химии._Учебное_пособие.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
-
-
Допущено Министерством сельского
хозяйства Российской Федерации в качестве
учебного пособия для студентов высших
сельскохозяйственных учебных заведений,
обучающихся по биологическим специальностям
ОРЕНБУРГ
ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ОГАУ
2011
Стр.2
УДК 54
ББК 24.1
К 52
--
РЕЦЕНЗЕНТЫ:
А.Н. Глебов – академик Российской экологической академии, доктор химических наук, профессор,
зав. кафедрой общей химии и экологии Казанского государственного технического университета
им. А.Н. Туполева;
В.В. Чевела – профессор кафедры неорганической химии Казанского государственного университета,
доктор химических наук;
С.В. Воробьева – руководитель института естествознания и экономики Оренбургского государственного
педагогического университета, доцент кафедры химии и методики преподавания
химии, кандидат химических наук
Клюквина, Е.Ю.
Основы общей и неорганической химии: учебное пособие / Е.Ю. Клюквина, С.Г. Безрядин. –
2-e изд. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 508 с.: ил.
ISBN 978-5-88838-697-2
В учебном пособии рассматриваются основные понятия химии, строение атома, периодическая система Д.И. Менделеева, химическая
связь. Уделено внимание классификации неорганических соединений, их физическим и химическим свойствам, получению и
применению.
Рассматриваются стехиометрия, термодинамика, скорость химических реакций, химическое равновесие.
В главе «Растворы» изложены основные положения теории растворов. Даны классификации растворов, показан механизм растворения
и его термодинамические эффекты. Проведена аналогия между растворимостью и молекулярной структурой, кристаллизацией и
растворимостью. Также рассматриваются основные законы для растворов газов в жидкостях, явление осмос. Уделено особое внимание
способам выражения состава растворов. Представлено множество алгоритмов решения задач.
В учебном пособии освещен механизм электролитической диссоциации, равновесие в растворах кислот, оснований, солей, определение
рН растворов электролитов. Особое внимание уделено гидролизу солей. Рассматриваются буферные системы и механизм действия
буферных растворов. Приведены примеры расчетных задач.
В главе «Окислительно-восстановительные процессы» разбирается классификация окислительно-восстановительных реакций, сущность
окислительно-восстановительных процессов, алгоритмы составления окислительно-восстановительных реакций, окислители и восстановители
и их свойства, эквиваленты в окислительно-восстановительных реакциях, процесс возникновения двойного электрического
слоя на межфазной границе и возникновение электродного потенциала, работа гальванического элемента. Рассмотрены процессы электролиза
растворов и расплавов электролитов, химические источники тока. Приведены механизм коррозии и методы защиты металлов от
коррозии.
В главе «Химия координационных соединений» излагаются свойства координационных соединений – особенности их строения и химическая
связь, виды изомерии. Также рассматриваются основные положения координационной теории. Описываются номенклатура и
классификация лигандов и координационных соединений, равновесие и устойчивость. Уделено особое внимание значению комплексных
соединений в биологических системах.
Материал изложен в наглядной и доступной форме, с многочисленными схемами и иллюстрациями. Пособие составлено в виде таблиц,
схем, рисунков.
Пособие рассчитано на студентов биологических специальностей сельскохозяйственных высших учебных заведений.
-
-
--
-
ISBN 978-5-88838-697-2
© Е.Ю. Клюквина, С.Г. Безрядин, 2011
© Издательский центр ОГАУ, 2011
Стр.3