Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«Самарская государственная
сельскохозяйственная академия»
Кафедра «Иностранные языки»
С. В. Романова, С. В. Сырескина
АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Методические указания
Кинель
РИЦ СГСХА
2014
Стр.1
УДК 8 11(07)
ББК 81.2 Англ. Р
Р-69
Романова, С. В.
Р-69 Английский язык : методические указания / С. В. Романова,
С. В. Сырескина. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2014. – 98 с.
Содержание методических указаний
соответствует
требованиям Государственного образовательного стандарта
третьего поколения и позволяет сформировать требуемые
в содержании стандарта профессионально значимые компетенции.
Пособие предназначено для самостоятельной и аудиторной
работы студентов, обучающихся по программе магистратуры
«Агрономия» 110400.68, а также для аспирантов агрономических
специальностей.
© ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА, 2014
© Романова С. В., Сырескина С. В., 2014
2
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие………………………………………………… 4
Part 1. Vocabulary……………………………………………. 5
Part 2. Texts for translation…………………………………... 16
Part 3. Reading and comprehension……………………......... 92
Рекомендуемая литература………………………………… 97
3
Стр.3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Реформирование высшего профессионального образования
актуализирует новый, более высокий уровень требований
к методическому обеспечению подготовки будущих магистров.
Целью данного учебного издания является формирование
иноязычной коммуникативной компетенции в совокупности ее
составляющих, а именно речевой и языковой компетенций.
Настоящие методические указания
содержат более
40 английских текстов по агрономии и состоят из трех частей.
Работу по методическим указаниям целесообразно проводить
в соответствии с их структурой.
Первая часть представляет собой лексический минимум
по агрономии, целью которого является знакомство с лексикой по
специальности. Лексический минимум подлежит заучиванию
с целью наработки лексического запаса по специальности.
Вторая часть содержит аутентичные тексты по агрономии
и ботанике различной степени сложности с необходимыми
лексическими и грамматическими комментариями. Работа по
переводу текста может осуществляться в соответствии
с поставленными преподавателем методическими задачами.
Сложность предложенных для перевода текстов соответствует
программе «Английский язык» для квалификации магистр
110400.68.
Третья часть указаний “Reading and comprehension” состоит
из ряда коротких неадаптированных текстов и вопросов к ним
с вариантами ответов. Цель – проверка уровня понимания
аутентичных текстов повышенной сложности.
Указания снабжены узкоспециальным вокабуляром,
лексические единицы профессиональной
содержащим
направленности.
4
Стр.4
Part 1. PLANT VOCABULARY
Learn these lexical units by heart:
Chemical terms and substances
acid
hydrogen
nitrogen
phosphorus
potash
protein
oxygen
starch
carbon dioxide
Plants: vegetables
carrot
potato
tomato
beetroot
radish
artichoke
celery
peas
asparagus
parsnip
courgette
brussel sprouts
cauliflower
cabbage
broccoli
beans
harricot
turnip
mushroom
swede
lettuce
5
Морковь
Картофель
Помидор
Свекла
Редис
Артишок
Сельдерей
Горох
Спаржа
Пастернак
Кабачок
Брюссельская капуста
Цветная капуста
Капуста
Брокколи
Бобы
Фасоль
Репа
Гриб
Брюква
Салат
кислота
водород
азот
фосфор
поташ; углекислый калий
белок
кислород
крахмал
углекислый газ
Стр.5
Plants: fruits & berries
apple
melon
watermelon
apricot
pear
rhubarb
nuts
pawpaw
orange
peach
blackberry
blueberry
cranberry
grapes
coconut
cherry
strawberry
grapefruit
pineapple
currants
bilberries
nectarine
plum
raspberry
gooseberry
banana
lemon
fig
date
mango
Plants: herbs
wheat
maize
rye
6
Пшеница
Кукуруза
Рожь
Яблоко
Дыня
Арбуз
Абрикос
Груша
Ревень
Орехи
Папайя
Апельсин
Персик
Черника
Голубика
Клюква
Виноград
Кокос
Вишня
Клубника
Грейпфрут
Ананас
Смородина
Брусника
Лысый персик, нектарин
Слива
Малина
Крыжовник
Банан
Лимон
Инжир
Финик
Манго
Стр.6
barley
oats
rice
garlic
parsley
thyme
millet
marjoram
rosemary
bay leaf
mint
sage
oregano
Ячмень
Овес
Рис
Чеснок
Петрушка
Тимьян; чабрец
Просо
Майоран
Розмарин
Лавровый лист
Мята
Лавр
Орегано
FARM VOCABULARY
А
Additive добавка; feed additives пищевые добавки (в комбикорма)
medicated additives медикаментозные добавки
Administer v управлять
After-sales service послепродажное обслуживание
Amino acids аминокислоты
Animal животное; animal breeding животноводство;
animal filth экскременты животных;
animal husbundry животноводство (звероводство),
животноводческое (звероводческое) хозяйство
Anti-nutritive антипитательный
B
Barley ячмень
Batch зд. партия
Be v limed подвергнуться известкованию
Be v scoured подвергнуться шелушению
Be v sulfured подвергнуться обработке серой
7
Стр.7
Breadmaking выпечка хлеба
Buckwheat гречиха
By-product побочный продукт
C
Canola конопля
Capacity мощность, производительность
Castor beans касторовые бобы
Catalyst катализатор
Classe тип; contrasting classes контрастные типы
Classing определение типа
Coater машины для нанесения покрытий
Collection: collection box коллектор; sample collection container
коллектор пробы
Commodities (сельско-хозяйственные) культуры
Complete целый, полный;
complete plant целый завод;
complete compound feed полнорационный комбикорм
Conditioner кондиционер, short time conditioner кондиционер
кратковременного действия, long time conditioner кондиционер
длительного
действия, hydrothermal pressure conditioner
кондиционер для гидротермической обработки под давлением
Consumer потребитель; consumer promotion стимулирование
потребителя
Container сосуд
Control контроль; control systems системы управления
Cooler охладитель
Corn кукуруза; sweet corn сахарная кукуруза; popcorn
лопающаяся кукуруза
Cost цена, стоимость, себестоимость; operating cost
эксплуатационные расходы; wear costs износ
Cotton хлопок, хлопчатник
Crotalaria кроталярия; сrоtа1аnа seeds семена кроталярии
Crumbling измельчение; crumbling equipment оборудование для
измельчения
Crushing (individual kernels) дробление (индивидуального) зерна
8
Стр.8
D
Dairy молочный; dairy cattle молочный скот
Damaged поврежденный; damaged kernels поврежденные зерна;
frost-damaged морозобойный;
heat-damaged поврежденный
теплотой; germ-damaged с поврежденным зародышем; grounddamaged
поврежденный
неблагоприятными почвенными
условиями; mold-damaged поврежденный плесенью; sproutdamaged
проросший; weather-damaged поврежденный погодными
условиями; materially damaged существенно поврежденный
Data данные; data technology технология данных
Density плотность; high density высокая плотность
Design разработка
Die матрица
Digestibility усвояемость
Digestion пищеварение
Diseased больной
Dockage докедж
Dosing дозирование
Dryer сушилка
E
Economical effectiveness экономическая эффективность
Edible oil пищевое масло
Einkorn полба
Emission выбросы, отходы
Encompass v заключать, включать
Endosperm эндосперма
End use конечное потребление
Enzyme энзим, фермент
Equipment оборудование, process equipment производственное
(перерабатывающее) оборудование
Ergot спорынья
Expander экспандер
Extruder экструдер
9
Стр.9